品味六地农珍 霜降节气全国名优特产品名录发布
中国天气网讯 10月23日开始,我们进入到了二十四节气中的霜降节气。霜降,秋之尾声,冬之序曲,万物在寒霜中孕育着新的生机。此时,祖国大地的田野与山林间,正悄悄酝酿着一场关于味蕾的盛宴。中国天气特别推出霜降节气全国名优特产品名录,从北国的沃土到南方的果园,它们不仅承载着季节的馈赠,更蕴藏着健康与美味的秘密。让我们一同揭开霜降时节的丰收面纱,探寻那些令人垂涎欲滴的时令佳肴。
霜降之韵 昭通苹果的甜蜜诱惑
霜降时节的苹果是不能不吃的。在云南的昭通,当地有近百年苹果种植历史,昭通地处云贵高原,属亚热带与温带气候共存类型,具有典型的立体气候特征。年平均气温12.2℃,月平均气温大于或等于10℃的天数可达200天左右,年平均降水量680.6毫米,年平均日照时数1785.7小时,自然条件正适宜苹果的生长。白天果树养分积累较多,夜晚消耗较少,使得昭通苹果中的糖、酸和维生素等的含量增加,使昭通苹果以“成熟早、甜度好、香味浓、口感脆”而誉满天下。
霜降是秋季的最后一个节气,此时气温更低,苹果为了抵抗寒冷,会将淀粉类物质转化成糖分,这样苹果就不容易被冻坏,霜降时节的苹果吃起来口感也会更甜。
容县沙田柚 霜降里的甜蜜召唤
霜降节气,是广西玉林市容县沙田柚最为耀眼的时刻。在这个时节,容县沙田柚迎来了最佳采摘期,其果肉清脆、味道清香甘甜,仿佛大自然在这一季特意为人间挂上了一层甜蜜的霜。
容县位于广西东南部,拥有典型的亚热带季风气候,气候温和湿润,光热充足,雨量充沛,夏长而热,冬短而暖,无霜期达300天以上,为沙田柚的生长提供了得天独厚的环境。而霜降节气后,昼夜温差增大,使得沙田柚的糖分充分沉淀,形成了其独特的甘甜口感。
在这个季节,沙田柚的果实迅速变成了金黄色,散发着诱人的香气。霜降节气里,不妨品尝一下容县沙田柚,感受那份来自大自然的甜蜜与温暖。
汪清木耳 延边山林间的黑色珍珠
霜降时节,气温骤降,人体易受寒冷侵袭,需要适当调整饮食习惯,以增强免疫力,抵御寒冷。而木耳作为一种营养丰富的食材,无疑是秋季养生的佳选。
汪清木耳,产自吉林省延边朝鲜族自治州汪清县,是国家农产品地理标志产品。汪清县地处长白山腹地,森林覆盖率高达92%,优质的土壤和水源,良好的生态环境和气候条件为黑木耳生长提供了得天独厚的条件。其耳片胶质厚,富弹性,色泽好,半透明,且水发性极佳。汪清黑木耳不仅口感圆润细腻,还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素和纤维等多种营养成分。
霜降之后,木耳已经生长成熟,陆续开始采摘、晾晒。而这个时节多食用木耳,也有助于维护心血管健康,促进消化系统的顺畅运作。
天津小站稻 霜降里的金色丰收
霜降节气,稻香四溢,标志着水稻收割的黄金时节已经到来。在这个收获的季节里,天津小站稻以其优异的品质和独特的口感,成为了餐桌上的明星。
天津地处华北平原,九河下梢,土地肥沃、水资源丰富,四季分明。年平均降雨量558.9毫米,为小站稻生长提供了良好的灌溉条件。同时,津南区属暖温带半湿润季风型大陆气候,年平均气温13.2℃,平均无霜期206天,全年日照时数2496.3小时,使得津南小站稻的生育期长达190天,灌浆期昼夜温差大,形成了小站稻生产独特的气候条件。“白里透青,油光发亮、粘香适口,回味甘醇”是小站稻的特有风味。而且还含有人体所需的各种氨基酸、脂肪酸、矿物质、较多的纤维素,不仅好吃,而且营养丰富。
萝卜初霜 潍县地下的脆甜秘密
谚语有云“补冬不如补霜降”,强调了在这个时节适当进补的重要性。然而,从中医的角度来看,“药补不如食补”,选择适合的食物进行调养,既能达到进补的效果,又能避免药物可能带来的副作用。
在众多的秋季食材中,寒亭潍县萝卜无疑是一个不可多得的佳品。潍坊市寒亭区地处山东半岛中部,属暖温带季风气候区,温度适宜,光照充足,土地肥沃,适宜潍县萝卜的生长, 也造就了它肉质紧密、翠绿、脆甜多汁的特点。
在霜降时节,气温逐渐降低,人体易受寒气侵袭,此时食用潍县萝卜,能暖身驱寒,增强免疫力。
东至金丝皇菊 霜降后的金色盛宴
进入霜降时节,菊花盛开,正是赏菊的好时节。其实这个季节里不仅天气冷,燥气也重,那么泡上一壶菊花茶,滋润补水,清热去火,让我们感觉更加舒爽。
安徽东至年平均气温16.9℃,平均昼夜温差9.2℃;年平均日照时数1825小时。昼夜温差大,日照充足,在菊花生长期温度适宜,土壤环境非常适宜金丝皇菊的种植。东至金丝皇菊黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,具有“香、甜、润”三大特点。
霜降时节,您不妨泡上一杯东至金丝皇菊茶,金黄色的花朵在水中缓缓绽放,释放出淡淡的菊香,不仅赏心悦目,更能够温暖身心。
霜降时节的到来也带来了秋季的落幕,我们不仅收获了季节的更迭,更品尝了来自五湖四海的自然珍馐,每一份食材都是大自然对勤劳者的奖赏。让我们带着这份季节的记忆,继续前行,期待下一个节气的美好馈赠。
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