揭秘:铁皮石斛历千年何以成“百变仙草”?
中新网温州5月2日电 (张益聪)铁皮石斛,生于高山悬崖,石上扎根、数目稀珍,而其药用价值古来有之。
《神农本草经》中记载,石斛久服厚肠胃,轻身延年,是上品药材之一。中国古时的石斛因其采摘难度、稀有程度、药用厚度,被称为“中华九大仙草之首”。
如今,历经千年的“修炼”,铁皮石斛成为“百变仙草”。近日,记者走进浙江温州乐清市大荆镇下山头村的“雁荡山铁皮石斛展销会”,看见了琳琅满目的展品:石斛药膳、石斛饮料、石斛糕点、石斛盆栽、石斛化妆品……各种石斛产品层出不穷。
此次,乐清以雁荡山铁皮石斛小镇建设为依托,充分发挥统战优势,邀请中国全域各地重量级专家学者、行业协会和领军企业代表齐聚一堂,为雁荡山铁皮石斛产业高质量发展出谋划策。
“自去年11月,铁皮石斛列入‘药食同源’目录,延伸出了更多元的石斛类产品。”浙江理工大学生命科学与医药学院院长梁宗锁表示,自此,铁皮石斛不仅存在药用价值,也进入了更广域的食用和使用范畴。
作为“药食同源”领域专家,梁宗锁进一步表示,之所以早先弥足珍贵的铁皮石斛能开发成现在的日常用品、饮料食品等,究其根本是其产能的不断提高。
“纵观铁皮石斛人为利用的发展史,我们已经从最早的1.0版本,以极短时间进入了4.0版本。”民盟盟员、浙江农林大学教授斯金平回答了铁皮石斛产能提高的原因。
斯金平总结称,1.0版,铁皮石斛天生地养,人采入药、多坠亡者;2.0版,2006年前后,铁皮石斛无品种、无规范,人工养殖困难;3.0版,2015年前后,铁皮石斛养殖技术更迭,但品质、环境、产量都捉襟见肘;4.0版,如今,铁皮石斛“人种天养”成为优化解法,且部分品种的部分功效优于野外生长。
然而,产能提高也带来了问题。“铁皮石斛品质参差不齐、真伪难辨,主要是规范化标准尚不明确,且产品分级制度还未建立。”梁宗锁再续前言,“总的来说,铁皮石斛生长环境决定了品质高低,形象地说就是‘有山则灵’。”他说。
为何野生铁皮石斛均生于悬崖峭壁、扎根岩石?野生铁皮石斛就代表比种植的好吗?
梁宗锁回应称,目前研究表明,铁皮石斛中含有多糖类物质、生物碱等多种对人体有益的物质,这与其生长在恶劣环境有关,“不仅以石为壤,而且生于高寒之地,再加上虫害病扰等,能多年生存的铁皮石斛就长时间累积了有益物质,所以即使是野生铁皮石斛也要看生长年份判断品质优劣。”他说。
“温州是‘康养之城’,乐清是‘铁皮石斛之乡’,雁荡山是中国名山,铁皮石斛在此生长、成材,得天独厚。”作为温州市中药材行业协会会长、乐清市铁皮石斛产业协会会长,宋仙水还是浙江铁枫堂生物科技股份有限公司董事长,其公司研制的石斛饮料味道清甜。
“铁皮石斛有一大优势,就是口感较为平衡,味甘性平,与传统意义上中药味苦的印象完全不同,再加上它的提取物黏稠,加入食材可‘上膏’提升口感,并且用于其他深加工时也有可塑性强的表现。”宋仙水说。
截至目前,乐清市全域雁荡山铁皮石斛种植面积已达1.2万亩,其中近野生生态栽培4000多亩,年产优质铁皮石斛组培苗(含驯化苗)6亿多株,占中国全域种苗供应的40%,并且该产业总产值超38亿元,带动了5万多农民致富增收。
“现在铁皮石斛的相关从业者多为中老年人,所以除了加强行业规范,通过铁皮石斛多元化生产,让年轻人钟爱也不可或缺。”宋仙水说。(完)
相关推荐
黑龙江饶河再现野生东北虎足迹
四川内江市市中区发生3.2级地震 震源深度10千米
海南将迎来春节前出岛车客高峰 各港口出岛秩序总体平稳
(新春走基层)“喜迎全运会 瑞蛇贺新春”新春庙会在广州举行
羊角把、牛角、十字扣,春运涨知识→小设计大用途
岁暮冰嬉 寒尽春生 这些“速度与激情”谁看了不想玩一把?
“家门口能挣钱,好日子有盼头”(新春走基层)
国家中医药局:九成以上三级妇幼保健院设置中医类临床科室
湖南零陵腊肉飘香年味浓 供销两旺助增收
春节临近 你的家乡举办哪些活动?一起来寻找年味儿→
新春走基层丨让每一盏车灯都安然明亮 他们是“魔鬼风口”的风雪护路人
中国将386.7万家固定污染源纳入排污许可管理
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 植根荆山楚水 尚意荆楚·湖北当代书法篆刻晋京展开幕
- “毕昇书坊”亮相北京印刷学院 打造出版人才综合实训基地
- 新春走基层 | 风雪中温暖守护 于无声处青春正好
- 云南跨国春晚孟加拉国上演 共迎“春之声·金梦想”
- 青海冷凉蔬菜出口不断扩大“朋友圈”
- 述评:为什么摄影是世界的“共同语言”?
- 中国上市公司协会:境内上市公司整体经营业绩持续恢复向好
- 多国汉学家参访福州:走古巷、赏古厝,听船政故事
- 特朗普因夸大资产被罚超3.5亿美元 本人回应:骗局!
- (年终特稿)中国制造加快布局新赛道
- 4个月50多场演出 《惊梦》等大戏将亮相2022第六届老舍戏剧节
- 东莞—香港国际空港中心至西班牙航线开通
- 章子怡:愿再拿出三年 只为拍王家卫的一部戏
- 代表建议开发梅花鹿资源,农业农村部:鹿茸药性峻猛,不宜作食品原料
- 广东将地质灾害Ⅲ级应急响应提升至Ⅱ级
- 广西友谊关公路口岸浦寨通道首票进境粮食顺利通关
- 坚持“三无婚礼” 是年轻人主导自己人生的开始
- “摩羯”致海南全省三分之一用户停电
- 免费蟹卡有猫腻
- 海信电视发布U8N Pro:开启全场景AI画质时代
- 热门推荐
-
- 哈萨克斯坦矿难致46人死亡 遇难矿工遗体已全部找到
- 联合国秘书长强烈谴责俄罗斯达吉斯坦共和国恐袭事件
- 家长应提供心理帮助
- 元旦假期“成绩单”出炉:四川685家A级景区接待游客超500万人次
- 湖南首个预制菜职业学校落户浏阳
- 赶大集 备年货……“烟火气”升腾 各地年味儿渐浓
- 美国南加州两架消防直升机相撞致三人死亡
- 印尼545个地区同时举行地方首长选举
- 宋朝为什么流行炒菜?说到这个咱可就来劲了啊
- “碳”路先行|山西静乐:厚植生态底色 汾河流域生态保护修复显成效
- 纪念李家山古墓群考古发现50周年学术研讨会在云南玉溪召开
- 美国众议院共和党议长候选人埃默退出议长竞选
- 专访音乐人赵照:《当你老了》成就自我,冀未来交完美答卷
- 北京海淀同步中医骨科医院:立足于专 打造骨科特色医疗新标杆
- 突破万亿元大关 2023年辽宁社会消费品零售总额实现10362.1亿元
- 国航回应飞机发动机起火:人机安全 事件原因正在调查中
- 佩斯科夫:西方国家试图禁言“北溪”事件真相 俄方不会允许此情况发生
- 本是“鲜花” 甘做“绿叶”:走近北疆边境女警属
- 江南华南迎新一轮降雨 下周初北方多地迎今年首个高温日
- 核电时代落幕 德国能源转型何处觅解?