含“果”量增加 白酒加速年轻化布局
随着消费者迭代,白酒企业开启了“果味”模式贴近年轻消费者。5月29日,北京商报记者在走访回龙观地区商超时注意到,货架上果酒类产品数量明显有所增加。事实上,为贴近年轻消费者,头部白酒企业含“果”量正在逐渐增加。不完全统计,茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖等白酒头部企业均推出了果味产品。白酒企业开启“果味”模式的背后,是行业年轻化布局的诸多举措之一。
含“果”量增加
随着“微醺”概念的兴起,市场上果酒、低度酒数量明显有所增长。北京商报记者在走访终端市场时注意到,商超内酒类产品货架上果酒品牌、产品繁多。店员表示,越来越多的年轻消费者会选购果味酒类产品。
事实上,果味产品因口感偏甜,正逐渐受到年轻消费者青睐。在此背景下,白酒企业也相继推出果味产品。北京商报记者了解到,茅台旗下生态农业公司在“i茅台”App上首发UMEET蓝莓气泡酒,同步开启全国合作伙伴招商。在2023年市场工作会议上,茅台表示,果酒作为“新生代”的主流消费产品,茅台生态农业公司在推进“年轻化”发展道路上承担着重要使命。
值得注意的是,除贵州茅台外,五粮液、泸州老窖、洋河股份都在果酒领域有所布局。对于布局果酒市场,洋河股份表示,果酒项目是公司面向未来所发展的新品类项目,初步规划通过2—3年努力,实现营收规模10亿—20亿元,果酒产品有望在下半年实现上市。
白酒营销专家蔡学飞表示,随着消费回归理性,酒行业进入存量竞争时代,行业整体出现增长放缓趋势,企业也需要寻找新的增量市场。果酒产品拥有较高时尚属性、饮酒门槛相对较低、饮酒场景多样的优势。酒企发力果酒市场,可以打破传统酒企市场边界,拓展产品新消费人群,拉近品牌与年轻消费者距离。
贴近年轻消费者
在经历近年来快速发展后,白酒市场已进入存量竞争时代。在此背景下,白酒企业也纷纷开始寻找新增长极。随着年轻消费者崛起,白酒企业不约而同将目光锁定年轻化。
艾媒咨询统计,18—30岁消费群体成为2023年中国酒类第二大消费群体,占比达39.13%。酒类第一大消费者群体是31—40岁的消费者,占比达49.78%。里斯咨询此前发布的《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》显示,年轻人酒饮市场规模达4000亿元,潜在年轻酒饮人群高达4.9亿。从数据不难发现,国内酒类消费主体正呈现出年轻化趋势,以“Z世代”为代表的年轻消费者正逐渐扛起酒类消费大旗。
中国消费品营销专家肖竹青表示,如何实现白酒年轻化是目前整个白酒企业所面临的问题之一。白酒企业推出低度酒、果酒产品,不仅仅都是在布局年轻消费市场,也是在布局20年后的“年轻”消费者。
在走访回龙观地区商超时,北京商报记者注意到,酒类消费人群中,年轻消费者数量明显有所增加。回龙观地区物美超市店员表示,年轻消费者购买果酒、低度酒、啤酒、威士忌等产品相对较多。消费者张女士在接受北京商报记者采访时表示,日常会购买果酒类产品,例如梅见等果味酒饮用。
北京商报记者通过天猫平台梅见旗舰店注意到,白梅见青梅酒12度150ml尝鲜装小瓶果酒女士低度微醺甜酒伴手礼销量达20万+;在“i茅台”App上首发的UMEET蓝莓气泡酒,目前评价数量为24704条。
中国食品产业分析师朱丹蓬对此表示,低度酒快速发展受益于新生代年轻消费者和女性消费者崛起。未来,新生代消费群体思维以及行为将决定行业发展趋势。
产品年轻化仅是开始
从数据来看,虽然国内酒类消费正呈现年轻化趋势,但年轻消费者对于白酒的认可度仍有待提高。里斯咨询发布的报告显示,白酒被票选为最不适合年轻人喝的酒,仅有9%的受访年轻人表示会常喝白酒。
与之相对应的,则是年轻消费者正逐渐成为酒类消费主力军。对于白酒企业而言,在存量竞争时代,企业不仅要抢夺白酒核心消费群体,同时也需要对潜在市场进行培育,白酒企业品牌年轻化步伐也在加快脚步。
肖竹青分析认为,低度化、果味是未来国际酒业发展的趋势之一。年轻消费者正逐渐成为酒行业的消费新生力量,年轻消费者更愿意去接受低度、果味的酒业消费时尚。
纵观市场近年来发展不难发现,为贴近年轻消费群体,白酒企业纷纷推出跨界产品,推出冰淇淋、咖啡、巧克力等低度产品,以此来吸引年轻消费者。除推出含酒精类产品外,白酒企业还纷纷加码文创周边。
值得注意的是,随着年轻化进程提速,酒企年轻化布局也不再停留在产品方面,在营销方面,酒企也开启年轻化策略。
蔡学飞表示,年轻化需要企业在相关品牌营销过程中进行话语体系的转变,借助新媒体工具、体验营销等内容,实现传统白酒内容的当代创新输出,从而俘获年轻消费者。除推出年轻化产品之外,针对年轻群体的跨界营销也是有效方式。通过年轻消费者喜欢的方式进行营销,更容易引起群体传播与裂变,从而有利于产品销售与事件营销。
北京商报记者 翟枫瑞
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 高原开学季 西藏阿里日土移民管理警察护送学生返校
- 跨越2000公里 航司携手接力护航人体捐献器官转运
- 我国外贸竞争优势稳中加固 电工器材、汽车及其零配件出口表现亮眼
- 莫忽视学生扎堆玩“萝卜刀”的安全隐患
- 浙江长兴:岕里婚庆民俗玩出一套乡村版剧本杀
- 中国央行称明年适时降准降息,增强外汇市场韧性
- 东方汽轮机有限公司第100台燃气轮机完成起运
- 第四届海峡两岸(陕西)经贸科技合作大会将启
- 报告:中国资管行业规模2030年有望达275万亿元
- 宁夏银川超112吨冷凉蔬菜乘“专机”走俏迪拜市场
- 澳大利亚央行宣布将基准利率上调至4.1%
- (新春见闻)华侨大学留校师生共享暖心年夜饭
- 美国或已放宽乌克兰使用美方武器打击俄境内范围
- 全球首次100兆瓦时构网型储能电站人工短路扰动试验完成
- 湖南东安果旅融合拓展全域旅游新业态
- 北京公安机关梳理六类违反出租房屋治安管理常见情形
- 云南旅居受青睐 将一体推进“八大业态”
- 广东省深圳市发布森林火险橙色预警信号
- 中国式现代化为世界发展带来新机遇
- 专题片揭露“小官巨贪” :将个人收款二维码放在政府办事大厅缴费窗口
- 热门推荐
-
- 福建龙岩多部门联合开展土楼景区森林火灾灭火演练
- 第四届公园城市论坛在蓉举行 《中国公园城市指数2023》发布
- 去年以来江西全省红十字会累计接受社会捐赠款物13.28亿元
- 百年京张 见证铁路发展国力飞跃(奋进强国路 阔步新征程·重大工程巡礼)
- “冷藏货车违规乘人致死”教训惨痛
- 广西北海码头实现15万吨级船舶常态化接卸 迈入大船时代
- 专家学者共议AI时代企业合规新趋势
- 5天16场时装展演 2023第七届亚欧时装周进入倒计时
- “湖笔之乡”偶遇水墨江南 品出乡村咖啡新味道
- 中新教育丨全球数字教育发展指数“出炉”:中国排名前进15位
- 日媒:美军基地给日本带来沉重负担 冲绳民众接连抗议
- 第六届中国新疆国际民族舞蹈节在乌鲁木齐开幕
- 委内瑞拉总统马杜罗再次赢得总统选举
- 法国足协主席勒格拉埃辞职 身陷争议与丑闻
- 浙江黄岩:《黑神话:悟空》壁画带火乡村旅游
- 海内外心血管病专家黄浦江畔集体打太极
- 冷空气和“潭美”共同影响 广东多地渔船需进港避风
- 四川凉山州木里县发生4.4级地震,震源深度9千米
- 新闻调查丨揭露福岛核废水真相!各国专家这样说
- 安徽“90后”女孩制作传统花灯“出圈”:不变的是文化内核