从“打头阵”到“后方战场”:他,守好“三尺灶台”
中新网龙岩3月15日电 (邓惠中 王治康)“队友们在前方救援‘打头阵’,而这‘三尺灶台’就是‘后方战场’,我的任务就是让队友们吃饱、吃好。”梅瑞廷常常这样说。
梅瑞廷是福建省森林消防总队龙岩支队应急通信与车辆勤务中队的一名炊事员。进入消防救援队伍18年,他在炊事岗位干了13年。
“每个岗位都有其重要性,当炊事员后,休假回家时家人也能尝尝我在队伍学的手艺,我感到很自豪。”2011年,在战斗班当了6年班长的梅瑞廷加入了炊事员的行列。
梅瑞廷是家里的骄傲,每次打电话,母亲都叮嘱他,在队伍好好干。得知梅瑞廷成为炊事员后,母亲又教育他,在任何岗位上都要脚踏实地,越苦越累的地方越锻炼人。
刚转岗时,梅瑞廷虽是一位经验丰富的班长,但在炊事员这个新岗位上,没有受过专业培训。做菜时,梅瑞廷常常因调料用量掌握不到位而影响菜品的口感,为此感到苦恼。
“自己不行,就再学再试,看班长怎么炒,看书上怎么说,不把炒菜摸透誓不罢休。”为了提升自己的厨艺,梅瑞廷先从刀工练起。每天早上早起练,中午午休练,晚上加班练。没有材料练手,他就用废报纸当材料。
梅瑞廷还争取学习机会,在支队炊事员集训期间,他申请去周边菜馆、酒店等学习做菜方法和技巧,并结合自己网购的美食书籍,不断钻研烹饪技术。
为了解队友们的口味偏好,梅瑞廷还专门准备了一本笔记本。他在笔记本中认真记录了每位队友的意见和建议。晚上,他常常坐在厨房的一角,翻阅笔记本,反复分析和总结,力求在做菜的火候、用料等方面做到完美。由于不断总结和练习,他的烹饪技艺不断提升。
消防救援队伍每年都会模拟实战环境,分批次组织开展野外驻训。队伍走到哪里,后勤保障就要跟到哪里。作为支队炊事员,梅瑞廷与支队其他炊事员,一同承担着保障300余名指战员日常饮食的任务。
驻训期间,队伍训练强度高、难度大,指战员能量消耗快,饭量急剧增加。10余平方米的炊事车是他的后勤“战场”,梅瑞廷与队友一同在改善伙食上下功夫。他还会根据季节,熬制不同的汤品,帮队友克服天气条件对身体的影响,为他们补充体力。
来自山东的新队友小王不适应队伍生活,训练时总是无精打采,有时还闹情绪不吃饭。了解到他喜欢吃家乡的糖醋里脊,梅瑞廷便上网查阅食谱,学习糖醋里脊的做法。
“糖醋里脊来喽!”梅瑞廷利用周末时间做了一碗糖醋里脊送到小王的餐桌上,小王既惊喜又感动。此后,小王常常对梅瑞廷敞开心扉。在大家的关怀和鼓励下,小王很快适应了队伍生活,并逐渐成长为中队的骨干。
多年的炊事员生涯,梅瑞廷已经记不清自己给队友们做过多少顿饭,也记不清培养出多少名优秀的炊事员。他先后完成大小保障800余次,其间获个人三等功2次、嘉奖6次。但在他看来,“金杯银杯都不如队友的口碑”。(完)
-
上一篇
-
下一篇
相关推荐
黑龙江饶河再现野生东北虎足迹
四川内江市市中区发生3.2级地震 震源深度10千米
海南将迎来春节前出岛车客高峰 各港口出岛秩序总体平稳
(新春走基层)“喜迎全运会 瑞蛇贺新春”新春庙会在广州举行
羊角把、牛角、十字扣,春运涨知识→小设计大用途
岁暮冰嬉 寒尽春生 这些“速度与激情”谁看了不想玩一把?
“家门口能挣钱,好日子有盼头”(新春走基层)
国家中医药局:九成以上三级妇幼保健院设置中医类临床科室
湖南零陵腊肉飘香年味浓 供销两旺助增收
春节临近 你的家乡举办哪些活动?一起来寻找年味儿→
新春走基层丨让每一盏车灯都安然明亮 他们是“魔鬼风口”的风雪护路人
中国将386.7万家固定污染源纳入排污许可管理
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 水电基础局全力投身日喀则定日县地震救援行动
- 山西襄垣:让“老居民”享受“新生活”
- 国际观察:“中美关系的大门一旦打开,就不会再被关上”
- 中非加强市场监管合作 推动市场贸易规则衔接
- 湖北启动汉江防汛四级应急响应
- 江西组建93个县域医共体 提升基层医疗卫生服务能力
- 暑期游旺季按下暂停键 旅游业如何挺过“寒潮”?
- 广西3条河流3个水文站出现超警洪水
- 内蒙古通辽保税物流中心(B型)通过现场验收
- 北美票房:《绝地战警:生死与共》首映夺冠
- 增发1万亿元国债,释放什么信号?
- 成都“119号”主题地铁列车上线运行
- 牵手浪漫到和顺:“牛郎织女文化之乡”以爱为媒促农文旅融合
- (文化新纪行)城市建设为文物保护让路 浙江温州再现千年古港真容
- 助力银发经济 全国智慧康养云平台老龄大健康服务平台在京启动
- “徽班”再“进京” 紫禁城里寻根
- 舞蹈诗剧《只此青绿》福州上演 惊艳不止“青绿腰”
- 以铁路人故事展现百姓烟火时代变迁 《南来北往》研讨会举办
- 古城荆州:传承楚文化 焕发新风华
- 爱尔兰举行议会选举 主要政党支持率不相上下
- 热门推荐
-
- 美国洛杉矶一家超市发生枪击事件致一死一伤
- 新疆兵团:罗氏沼虾新鲜上市 水产业成乡村振兴富民产业
- 大学生暑假打工:“陷阱”防不胜防 维权困难重重
- 美国国债突破36万亿美元 债务螺旋带来严峻考验!
- 绘就“葫芦大家族”,新疆兵团83岁老人为何痴迷烙画?
- 探访“新博会”亲民“黑科技 ”:口罩可加热 窗帘能采光
- 一架小型飞机在哥斯达黎加坠毁 致五死一重伤
- 首款国产新冠特效药对“最糟糕毒株”有效
- 福州一劳保用品店查获疑似仿制军服32套
- 女子要带狗观展被拒引热议 宠物能进博物馆吗?
- 加拿大一众议员宣布不再寻求连任 曾是特鲁多内阁要员
- 2024北京国际珠宝展开幕 国际化特色凸显
- 当福建遇见亚美尼亚:文物“对话” 美美与共
- 欧洲太空探索之路挑战重重
- 2023庐山全球商界精英大会开幕 签约逾750亿元
- 四川:自然灾害动态风险预警技术成果正式投入应用
- 吉尔吉斯斯坦前总理:面对全球安全挑战,上合组织点亮一座“灯塔”
- “青海好人”马霄防治包虫病二十八年如一日
- 山东平度发生一起交通事故造成1人死亡2人受伤
- 苏格兰地方政府首席大臣斯特金宣布辞职