雨后贪鲜吃野蘑菇?
文/羊城晚报记者 刘欣宇 通讯员 粤疾控
近期随着雨水增多,蘑菇也进入生长旺季,但易发生因采食有毒野生蘑菇导致中毒的情况。近日,广东省疾病预防控制中心提醒,为了自己和家人的健康安全,不要随意采食野生蘑菇。
仅靠肉眼很难分辨有毒、没毒
蘑菇一般分为可食蘑菇和有毒蘑菇。可食蘑菇又分为木生菌和草生菌,因其营养丰富,味道鲜美,部分还有药用价值,可以炖汤、爆炒、焯水凉拌或烧烤等多种烹调方式而深受人们喜爱。
广东省疾病预防控制中心指出,广东毒蘑菇种类的有100多种,只要能生长绿色植物的地方几乎都能见到其身影,尤以山野、草原、树林地带最为多见。一些野生蘑菇中的毒蘑菇与食用菇外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外部特征难以辨别,极易误食而引起中毒。
广东省疾病预防控制中心提醒,由于是在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染,甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以,即便食用的是无毒品种的蘑菇,仍然会有中毒的危险。
蘑菇中毒救治非常困难
一旦因食用毒蘑菇造成中毒,会产生急性肝损害、急性肾衰竭、横纹肌溶解、胃肠炎、神经精神症状、溶血和光敏性皮炎等后果,且中毒救治非常困难,严重的可以导致死亡。
广东省疾病预防控制中心提醒,目前,没有简单易行、快速有效识别蘑菇是否有毒的方法,因此,不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇。此外,在日常消费生活中,也不要购买来源不明的蘑菇,应购买正规厂家出售的预包装产品。
万一误食野生毒蘑菇怎么办?一方面要立即呼叫救护车,在等待救护车时,有条件的可加盖毛毯保暖。一方面,可在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。另外,最好就医时携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。
-
上一篇
-
下一篇
相关推荐
中新健康周报|医疗领域全国共立案5.2万人;海尔生物并购上海莱士
中新健康 | 首儿所通州院区主体结构封顶 预计2027年投入使用
中新健康|北大医疗今年前三季度收入约39.3亿元 预计年内实现盈亏平衡
医保统筹支付、个人自付、个人自费分不清?看完你就明白了!
东北铁栏杆是甜的?打出溜滑也能受重伤?这些操作轻易别尝试
专访哈佛大学刘军:AI医疗是人类医生的助手而非对手
在冬季如何防滑?不慎跌倒,如何正确处理?
好医生集团董事长耿福能:守正创新,促进中医药产业高质量发展
为什么有些食物让我们心情愉悦
“碎片化睡眠法”危害大不宜效仿
木薯糖水爆火,有人为啥喝“中毒”了
厚底雪地靴易摔伤或致筋膜炎 提醒:80%的人鞋都选错了
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- “国乐行者”方锦龙:一个“不靠谱”的演奏家
- 被疫情困住的亲子关系应该如何解围
- 拜登批特朗普:这位“伟大的房地产大亨”什么都没建!
- 自然资源部:我国矿产资源综合利用率实现大幅提升
- 中阿合力打造一流集装箱码头
- 马王堆汉代文化沉浸式数字大展启幕 高科技演绎“生命艺术”
- 英国凯特王妃近半年来首次公开露面
- 三大重点工作,引领2024年楼市
- “高氏兄弟”引热议:剧集反派角色以反差萌出圈
- 美媒:G7峰会成“不受欢迎的领导人俱乐部”
- 摒弃“小散乱” 家政服务行业如何大有可为?
- 案例中的“第二十条”比电影更复杂
- 中国道教协会在湖北武当山召开系统推进道教中国化研讨会
- 广西面向大湾区开展现代农业招商 签约超110亿元
- 梵高等顶级艺术大师真迹来蓉 展现西方现当代艺术百年风情
- 迎返程客流高峰 中国铁路北京局各大站多措优化进出站服务
- 天津出台全国首部职业教育产教融合促进条例
- 北京图博会京版图书多维度讲述北京故事
- 地质灾害预警:浙江福建等地部分地区发生地质灾害气象风险较高
- 琼州海峡省际客滚运输首季运送旅客770万人次
- 热门推荐
-
- “和而不同”——邹明艺术作品展山西大同开展
- 服务近400万家庭装修 建行信用卡助力“优居”换新家
- 四川省红十字心理救援队为西藏震区受灾群众提供心理咨询
- 电动自行车撞倒行人背后:最高时速被改为60公里
- “杜苏芮”进入24小时警戒线 福建防台风应急响应升至Ⅰ级
- 巴勒斯坦批准政府改革方案
- “严控瞬时最大承载量”应成为旅游业共识
- 北京:失能老年人护理补贴消费限制取消
- 宁波舟山港今年前5个月货物吞吐量增幅达5.5%
- 不向命运低头 彝族姑娘圆梦上海音乐学院
- 从戈壁荒原到绿洲热土——新疆生产建设兵团谱写经济发展新篇章
- 广州酒家回应“月饼被曝吃出钢针”:已排除生产过程带入可能
- 2023年我国海港城市港口经济增加值达6.2万亿元
- 湖南娄底火车站首开城际动车
- 外交使节团塞上江南“闻酒香” 探访戈壁滩上的绿色产业
- 长沙经开区“星创营”为中小企业家创新创业赋能
- 护碧水清流 川渝携手共筑长江上游“绿色屏障”
- 江西去年实现知识产权质押融资登记额逾130亿元
- 科技与传统的碰撞 诸老大“植物基人造肉粽”面世
- 2024年电影票房超425亿元 国产影片票房占比近八成