老字号熬出各色腊八粥
本报讯(记者 杨天悦)今天是腊八节,多家餐馆早早就开始熬制腊八粥。
同和居提前一周开始采买熬制腊八粥所需的各种食材。月坛店相关负责人介绍,店里的腊八粥由红枣、花生、莲子、红豆等精心配比的数十种食材熬制而成。
护国寺小吃起源店采用20种粥料熬制腊八粥。今天凌晨两点,师傅们就开始上岗熬粥。“我们每年都会保持基础粥料,同时根据腊八前后的天气特点进行微调。”护国寺小吃起源店经理王新梅说,除了堂食喝粥,店里也备下了干货粥料,方便顾客买回家自己煮。
同春园和鼓楼马凯餐厅今天免费提供腊八粥。“除了到店堂食的顾客免费喝粥,打包自提和外卖点单的顾客随单赠送腊八粥,快过年了,给顾客一点小惊喜。”鼓楼马凯餐厅副经理陶然说。
“腊月喝粥,原是先民庆贺丰收之礼,自宋朝起便成为一种习俗。”嘉和一品相关负责人介绍,各门店今天卖的腊八粥都是从腊月初七晚上就开始准备,经过洗米、泡果、剥皮、去核和一夜的慢煮,到第二天清晨,香喷喷的腊八粥才算熬好。“今年我们还为顾客准备了七味粥料,里面杂粮豆子都是提前配好的,一次煮一小袋很方便。”
旺顺阁鱼头泡饼及旗下的海鲜广场、披云徽宴、提督·TIDU、和牛火锅等门店也提早备好了腊八粥,配料包括葡萄干、百合、莲子、红枣、花生米、红小豆、红芸豆、紫米、江米等,将为节日当天到店堂食的顾客免费赠送。
-
上一篇
-
下一篇
相关推荐
中新健康周报|医疗领域全国共立案5.2万人;海尔生物并购上海莱士
中新健康 | 首儿所通州院区主体结构封顶 预计2027年投入使用
中新健康|北大医疗今年前三季度收入约39.3亿元 预计年内实现盈亏平衡
医保统筹支付、个人自付、个人自费分不清?看完你就明白了!
东北铁栏杆是甜的?打出溜滑也能受重伤?这些操作轻易别尝试
专访哈佛大学刘军:AI医疗是人类医生的助手而非对手
在冬季如何防滑?不慎跌倒,如何正确处理?
好医生集团董事长耿福能:守正创新,促进中医药产业高质量发展
为什么有些食物让我们心情愉悦
“碎片化睡眠法”危害大不宜效仿
木薯糖水爆火,有人为啥喝“中毒”了
厚底雪地靴易摔伤或致筋膜炎 提醒:80%的人鞋都选错了
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 审丑视频成流量密码,我们该如何向美而行
- 商用4年5G的成绩到底怎样?如何迈上新台阶?
- (第七届进博会)报告:中国消费者更愿意为ESG友好的产品支付额外费用
- 致敬奔跑的青春!“青春大讲堂·奔跑吧成都”开讲
- 西藏阿里最美“警色”温情守护
- 中国社会科学院原副院长高培勇:推动经济高质量发展
- 禁止驶入!南海部分海域有火箭残骸掉落
- 乌前外交部长称“西方曾要求泽连斯基立遗嘱”
- “双小行星重定向测试”最新研究评估:撞击致轨道周期缩短约33分钟
- 翻找生产日期如“鉴宝”,产品信息印刷能否不再“躲猫猫”
- 以色列宣布进入紧急状态 与黎真主党相互袭击
- 进门需再走三公里,景区摆渡车票价数十元,你坐不坐?
- 中缅边境瑞丽口岸一季度出入境人员超116万人次
- 北京将举办近500项非遗展示活动 推动非遗融入当代生活
- 美政客散布涉华错误言论 中使馆:强烈不满、坚决反对
- 人贩子的名字,她从5岁记到30多岁
- 粤北多地出现冰冻 韶关启动防冻Ⅳ级应急响应
- 山东深耕沿黄资源 “景文结合”推进沉浸式体验
- 虹桥枢纽2024年春运预计到发总量2200万人次
- 外媒:以军称已打死哈马斯半数军事指挥官
- 热门推荐
-
- 海外网评:金砖迎新,汇聚团结合作的“南方”力量
- 匈塞铁路贝诺段运营两周年 发送旅客超683万人次
- 莱索托前首相穆凯奇·马乔罗:56个民族编织成中国的“文化织锦”
- 日本拟启动核污染水排海 国内外反对声迭起
- 第七届枸杞产业博览会闭幕 招商引资签约额达102亿元
- 大陆游戏《黑神话:悟空》在台湾上市
- 墨西哥要求美国配合调查军用武器走私问题
- 首次曝光!俄公布“太空第一人”加加林坠机现场照片
- 蒋晟首次西藏个展“八万四千年”在拉萨吉本岗艺术中心开幕
- 老旧小区有多少“充电焦虑”?
- 乌总统泽连斯基签署罪犯动员法案 或多达20000人被招募
- “瞄准世界医学前沿的复方中药高水平研究范式”获评2024“科创中国”中医药领域典型案例
- 制造业外资准入限制“清零”,最大限度开放市场
- 农家院里培育致富产业
- 探访湖北超级“菜篮子”:辐射华中 链接全国
- “网”见峰会 | 透过乌镇峰会 看“互联网之光”
- 2024中国海外人才创新创业大赛启动 全球14个赛区5条赛道竞逐
- “双11”走过15年,为何重拾低价?
- 防范极端意识形态,澳大利亚提升恐怖威胁级别
- 中国(广东)-韩国经贸合作交流会在韩国举办