老字号熬出各色腊八粥
本报讯(记者 杨天悦)今天是腊八节,多家餐馆早早就开始熬制腊八粥。
同和居提前一周开始采买熬制腊八粥所需的各种食材。月坛店相关负责人介绍,店里的腊八粥由红枣、花生、莲子、红豆等精心配比的数十种食材熬制而成。
护国寺小吃起源店采用20种粥料熬制腊八粥。今天凌晨两点,师傅们就开始上岗熬粥。“我们每年都会保持基础粥料,同时根据腊八前后的天气特点进行微调。”护国寺小吃起源店经理王新梅说,除了堂食喝粥,店里也备下了干货粥料,方便顾客买回家自己煮。
同春园和鼓楼马凯餐厅今天免费提供腊八粥。“除了到店堂食的顾客免费喝粥,打包自提和外卖点单的顾客随单赠送腊八粥,快过年了,给顾客一点小惊喜。”鼓楼马凯餐厅副经理陶然说。
“腊月喝粥,原是先民庆贺丰收之礼,自宋朝起便成为一种习俗。”嘉和一品相关负责人介绍,各门店今天卖的腊八粥都是从腊月初七晚上就开始准备,经过洗米、泡果、剥皮、去核和一夜的慢煮,到第二天清晨,香喷喷的腊八粥才算熬好。“今年我们还为顾客准备了七味粥料,里面杂粮豆子都是提前配好的,一次煮一小袋很方便。”
旺顺阁鱼头泡饼及旗下的海鲜广场、披云徽宴、提督·TIDU、和牛火锅等门店也提早备好了腊八粥,配料包括葡萄干、百合、莲子、红枣、花生米、红小豆、红芸豆、紫米、江米等,将为节日当天到店堂食的顾客免费赠送。
-
上一篇
-
下一篇
相关推荐
中新健康周报|医疗领域全国共立案5.2万人;海尔生物并购上海莱士
中新健康 | 首儿所通州院区主体结构封顶 预计2027年投入使用
中新健康|北大医疗今年前三季度收入约39.3亿元 预计年内实现盈亏平衡
医保统筹支付、个人自付、个人自费分不清?看完你就明白了!
东北铁栏杆是甜的?打出溜滑也能受重伤?这些操作轻易别尝试
专访哈佛大学刘军:AI医疗是人类医生的助手而非对手
在冬季如何防滑?不慎跌倒,如何正确处理?
好医生集团董事长耿福能:守正创新,促进中医药产业高质量发展
为什么有些食物让我们心情愉悦
“碎片化睡眠法”危害大不宜效仿
木薯糖水爆火,有人为啥喝“中毒”了
厚底雪地靴易摔伤或致筋膜炎 提醒:80%的人鞋都选错了
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 4架C919国产大飞机将迎春运首秀
- 俄罗斯莫斯科一公寓楼发生爆炸 俄军高官及其助手身亡
- 打了“减肥针”的人体重减下去了吗?
- 重庆推动就业工作数字化转型:智慧就业服务 精准推送岗位
- 东西问丨旅比台湾画家阮丽明:几多传奇 “融绘”东西
- 宁马城际铁路当涂南车辆段承导线架设完成
- 巴西一架小型飞机坠毁 机上12人全部遇难
- 人贩余华英拐卖11名儿童案将于11月28日开庭二审
- 述评:在良渚看见怎样的中华文明?
- 湖南新田土地托管服务成农民种田新趋势
- 世乒赛国乒双线晋级16强 积极备战淘汰赛
- 西九龙站海关查获进境旅客藏匿走私珍珠案 共计332粒
- 2024泰山智库论坛在山东烟台举办
- 专访大国工匠刘更生:榫卯如何凝聚中华传统文化的精粹?
- 年轻人为什么喜爱成都
- 广西友谊关口岸上半年出入境旅客逾60万人次 同比增长180%
- 马来西亚冀借东博会开拓中国榴莲市场
- 高交会观察:奏响中外科技创新合作“交响曲”
- 代为签约!“整晕”记者!《财经调查》曝光“先享后付”背后的层层暴利→
- 肾上腺意外瘤患者 需进行恶性风险及激素水平评估
- 热门推荐
-
- 科技激发小红果大能量 宁夏枸杞产业向千亿产值迈进
- 中外企业轨交新技术、新产品集中在上海亮相
- 天津帮扶甘肃涉藏州县实现三级医院“零突破”
- “2023上海全球新品首发季”启动一个月156家首店旗舰店抢滩沪上
- 四川雅安:强降雨致多条高速和国省道临时交通管制
- 持续布局“工业上楼” 上海多地推动未来产业“攀岩”
- 东莞—香港国际空港中心进出口货值突破100亿元
- 保障“舌尖上的安全” 石家庄海关“进口食品企业安全责任年”正式启动
- 日本核污水排海时间临近 韩国消费者大量购买海盐
- 内蒙古将从三方面发力 推动向北开放重要桥头堡提质升级
- 没领取销售许可证,就已开始卖房?
- 持续唱响“样式雷”文化品牌 江西永修古畲村焕发新活力
- “五一”假期首日中国跨区域人员流动量超3亿人次
- 智慧景区,乌镇“有数”
- 中国试行多式联运“一单制”运输
- 孟菲斯动物园发文送别“丫丫”:“我们会非常想念她”
- 桂粤建立水上交通安全信息跨部门通报机制
- 湖南浏阳多样旅游业态推动民宿产业加速崛起
- 安徽省气象局启动重大气象灾害(台风)Ⅳ级应急响应
- 俄埃别科火山喷出3000米高灰柱 已设置航空危险代码