浙江小镇咖啡特写:深耕“门前地” 飘来“文化香”
中新网嘉兴12月12日电(黄彦君)“白酱油拿铁中带有糯米香,黄酒拿铁则加入了姜丝、红糖风味。”近来,在浙江省海盐县沈荡镇,“晴天见”咖啡馆的特色饮品吸引了不少游客打卡。
这家咖啡馆开在沈荡老镇贲湖老街,南侧临河、北侧临街。在弥漫着咖啡香的吧台里,磨粉、萃取,一道道工序后,“90后”店主陆跃为客人端上了特调咖啡。
“白酱油、黄酒代表着沈荡的味道。我对老镇感情很深,在这里开一家咖啡店,不只是对理想生活状态的追求,更是对传统文化的守护。”陆跃说。
沈荡老镇位于江南水乡一隅,运河水“酿”就其悠长历史。百年前,当地的黄酒、酱油远近闻名。近年来,老镇充分利用老街、老酒、老宅等“九老”文化资源,破除空间限制,成功“破圈”吸引游客纷至沓来。
2021年,贲湖老街正在修缮改造中,计划招引一批新业态入驻,一直想开咖啡店的陆跃捕捉到了家乡发展新机。
“我平时喜欢摄影,经常来老街拍照,与周边居民相熟。这里风景好、有生活气息,是咖啡店理想选址。”2022年11月,“晴天见”咖啡店开门迎客,成为老镇第一家专业咖啡店。
彼时,除了开一家咖啡店,陆跃还有一个心愿。作为土生土长海盐人,海盐高级中学“老学长”、著名作家余华是他的“偶像”,“我从小听着余华的故事长大,希望有机会能为他做一杯咖啡。”
愿望成真的日子比预想更快——咖啡店开业当天,余华受邀现身支持。2023年10月,余华又到店里喝了杯咖啡,并在墙上写下“晴天见”。“那一刻,感觉自己的人生从此‘圆满’了。”陆跃打趣道。
历史文化底蕴叠加“文学打卡点”的热度,“晴天见”迎来了曙光。
2023年初,浙江省农村文化礼堂“我们的村晚”在沈荡上演,老镇人流量激增。“当时,店里一天最多能卖500多杯咖啡,营收达到了一万多元人民币。”陆跃说。
开业至今,小店生意整体向好。但陆跃深知,仅靠一时热度难以维持长久运营,小镇咖啡想要“长红”,还需创新加持。
因此,他不但在咖啡口味融合上下功夫,还尝试在咖啡杯上添加沈荡老街、胜利饭店、沈荡酿造等设计,使门店保持原汁原味“沈荡风格”。
从“晴天见”出发,如今的贲湖老街上,已开出五六家咖啡店。沈荡镇内,旧粮仓升级为谷仓文化产业园、老旧民居化身文化艺术中心,图书馆、特色街区、文化广场等文化空间多点开花。
“越来越多年轻人涌入、新业态出现,老镇也变年轻了。”伴着咖啡香,陆跃仍守护着沈荡的旧时光与新风景。(完)
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 中央广播电视总台《2024年春节联欢晚会》完成全部五次彩排
- 7条内卷总结,哪条戳中了你?
- 中国港口货物吞吐量和集装箱吞吐量连续多年位居世界第一
- (财经天下)一季度各国经济数据公布:中韩提速 美国放缓
- 想吃出健康,记牢两大关键词
- 乌克兰空军称俄罗斯发动导弹袭击
- 湖南用“中国芯”育“中国粮” 水稻播种面积和总产居全国第一
- 国家发改委发布2023年国家骨干冷链物流基地建设名单
- 青海:保障母婴安全,儿童健康水平稳步提升
- 江西省人大代表周智:构建“产业大脑” 推动产业链升级
- 山东:乡镇卫生院、社区卫生服务中心中医馆建设实现全覆盖
- 老年大学开到家门口、义诊活动进社区 幸福感就这么来了
- 联合国难民署:全球被迫流离失所者或超1.2亿人
- 中欧电动汽车产业链企业座谈会在布鲁塞尔举行
- 11月6日央行开展173亿元7天期逆回购操作
- 澳媒称中国留学生数量居维多利亚州之首
- “国家名片”再现敦煌莫高窟壁画艺术
- “美丽中国——生态环境书画展”在北京举行
- 美国波音公司737 MAX项目负责人离职
- 史诗南音《文姬归汉》:用古典与时尚营造极致梦幻
- 热门推荐
-
- 美国纽约州高速公路发生枪战,警察开枪打死一人
- 硬板床能治腰椎间盘突出?当心越睡越突出
- “未来讲堂——走近梅兰芳华的梅派京剧艺术”活动在北京举办
- 会晤举行前几小时被取消,英首相“惹恼”希腊总理
- 中美各界人士共庆中华人民共和国成立75周年
- 联合国儿基会:遗留爆炸物已成叙利亚儿童伤亡主要原因
- 西藏举办第五届大学生校园文化艺术节 为学生搭建展示才艺的平台
- 北京推进国际交往中心功能建设 113家国际组织在京落户
- 哈萨克斯坦2024年三季度失业率降至4.6%
- 广西“画警”手绘安全知识海报 用画笔沟通民族情
- 中新人物丨井柏然:尽量活成自己喜欢的样子
- 大学科技园如何推进企业合作共赢?串珠成链+补链、强链、延链
- 央广财评|RCEP对15个签署国全面生效 全球最大自由贸易区开启发展新篇章
- 山西万荣:外加剂产业从“一根棍棍一口锅”奔向百亿产值
- 中国制造的27.1万立方米超大型LNG运输船获四大国际船级社AIP证书
- 斑头秋沙鸭在湖北竹山湿地越冬
- 西藏歌舞剧《天边格桑花》在京首演 讲述守边爱国情
- 亚洲制造业论坛秘书长罗军:制造业由大做强需做好三方面工作
- 全力抢险保通 杭瑞高速安徽昱岭关段恢复徽向通行
- 伊拉克一场婚礼发生火灾 至少100人死亡150人受伤