儿童强体质,该怎么吃?| 科普时间
5月20日是中国学生营养日。
说到增强孩子体质,一些家长可能会习惯性地问:该吃点什么补品,吃点什么药物呢?其实,合理膳食才是提高孩子体质的好办法,而且不同年龄阶段的孩子有不同的侧重点。
6月龄内是人一生中生长发育的第一个高峰期,身长、体重、头围的增长速度最为迅速,对能量和营养素的需求相对高于其他任何时期,但婴儿的胃肠道和肝肾功能发育尚未成熟,对食物的消化吸收能力较低。此阶段,母乳是婴儿最理想的食物,能确保婴儿体格健康生长,且最适合婴儿的消化、代谢能力,能满足婴儿全面营养需求。而且,母乳中富含抗体(IgA),能帮助孩子减少感染性疾病的发生,建议6月内坚持纯母乳喂养。
婴儿期孩子生长迅速,对维生素A、D的需求量大,适当补充维生素A、D,能为孩子提供体格生长、神经和心理发育的物质基础。由于母乳中维生素D含量低,建议在婴儿出生后1~2周开始每日补充维生素D 10微克(400U);如果孩子为早产儿或双胎,还需适当补充铁剂。
对该阶段的婴幼儿来说,母乳仍然是重要的营养来源,但单一的母乳喂养已经不能完全满足孩子对能量及营养素的需要,是时候合理添加辅食了。从满6月龄起,孩子的饮食中要逐步引入各种食物,从富含铁的泥糊状食物开始,如强化铁的婴儿米粉、肉泥、肝泥。但需注意,每次只引入一种新的食物,待适应2~3天,无呕吐、腹泻、皮疹等不良反应后,再添加其他新的食物,由少到多,由稀到稠,由细到粗,逐渐实现食物多样化。
谷物类如稠粥、软饭、面条可以为婴儿提供能量,动物性食物如畜禽肉、蛋、鱼虾、肝脏等动物性食物富含优质蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质,蔬菜水果是维生素、矿物质及纤维素的重要来源,豆类是优质蛋白质的来源,植物油可提供能量和必需脂肪酸,均是该阶段婴幼儿生长发育和维持健康体质必不可少的。当然,维生素D也需要继续补充(1岁前400U/d,1岁后600U/d)。
学龄前儿童的饮食应由多种食物构成的平衡膳食提供,这个阶段的孩子平均每天应摄入12种以上食物,每周达到25种以上。
多样的食物包括:
(1)谷薯、杂豆类食物:平均每天3种以上,每周5种以上;
(2)蔬菜、菌藻及水果类食物:平均每天4种以上,每周10种以上,蔬果每日不少于300克,其中深色蔬菜占1/2;
(3)鱼、蛋、畜肉及禽肉类食物:平均每天3种以上,每周5种以上;
(4)奶、大豆及坚果类食物:平均每天有2种,每周5种以上。奶蛋类是优质蛋白质和钙的最佳来源,优质蛋白质是维持生长发育和健康体质的重要营养物质。学龄前儿童每日需摄入奶类300~500毫升或相当量的奶制品,可选择液态奶、酸奶、奶酪等无添加糖的奶制品;每日一个鸡蛋,最好选择水煮蛋或蒸蛋。2-5岁儿童新陈代谢旺盛、活动量大、出汗多,需要及时补充水分,每天饮水量需600~800毫升。
学龄儿童处于生长发育阶段,还面临学业压力,要维持生长发育和健康体质,能量和营养素的需求量更高。免疫功能想要好,首先要有“材料”,平衡膳食就是这“材料”最好的来源。
平衡膳食可提供多种营养素,支持最佳的免疫功能。孩子们要吃各种食物,营养搭配合理,一日三餐、定时定量、饮食规律。每天吃早餐,且吃好早餐,早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、奶、动物性食物、豆、坚果等食物中的三类及以上;每日都要摄入碳水化合物(谷薯类)、蛋白质(鱼虾蛋肉)、纤维素(蔬菜和水果)、奶制品。学龄儿童饮食要清淡,少盐少油少糖。足量饮水,少量多次,首选白开水,少喝或不喝含糖饮料。
儿童要增强体质,改善免疫功能,在平衡膳食基础上,还可以适当补充维生素A、D。平时挑食偏食、不爱吃蔬果以及户外活动少的孩子,容易缺乏维生素A、D;婴儿期、青春期生长发育快,铁需求大,青春期女孩因为月经可能导致铁额外丢失,从而影响生长发育。
合理膳食是儿童青少年提高体质、增强免疫力的基础,只有打牢了“地基”——平衡膳食,不断获取免疫系统所需要的“材料”——优质蛋白质和重要的维生素——A、D等,孩子们才能拥有健康体魄。
相关推荐
中新健康周报|医疗领域全国共立案5.2万人;海尔生物并购上海莱士
中新健康 | 首儿所通州院区主体结构封顶 预计2027年投入使用
中新健康|北大医疗今年前三季度收入约39.3亿元 预计年内实现盈亏平衡
医保统筹支付、个人自付、个人自费分不清?看完你就明白了!
东北铁栏杆是甜的?打出溜滑也能受重伤?这些操作轻易别尝试
专访哈佛大学刘军:AI医疗是人类医生的助手而非对手
在冬季如何防滑?不慎跌倒,如何正确处理?
好医生集团董事长耿福能:守正创新,促进中医药产业高质量发展
为什么有些食物让我们心情愉悦
“碎片化睡眠法”危害大不宜效仿
木薯糖水爆火,有人为啥喝“中毒”了
厚底雪地靴易摔伤或致筋膜炎 提醒:80%的人鞋都选错了
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- “吴昌硕180周年诞辰书画印巡回展”走进马六甲
- 台湾陶艺家在彭州:几百年前我一定是这里的烧窑工
- 中俄选手松花江上驭龙舟竞速
- 中外专家热议新质生产力:人工智能提供关键驱动力
- 安利发布2022可持续发展报告 承诺2038年实现企业碳中和
- 上升12名居407位!海尔智家再入《财富》500强
- “人人皆可拍”条件下,“怀疑被偷拍”如何化解
- 首届中国(绍兴)低空经济展览会启幕 约200家企业参展
- 2024海峡两岸(景德镇)陶瓷文化交流活动开幕
- 中新真探:吃腐乳会致癌吗?
- 匈牙利钢琴音乐家阿莱克斯·西拉西专场音乐会福州举行
- 新版《广州经济技术开发区条例》实施 明确20项重点发展产业
- 厄瓜多尔一监狱发生暴力事件 已致至少15死14伤
- 广州推介“冬暖花城”吸引国际游客
- (乡村行·看振兴)山西吕梁:汇聚老兵力量 乡村振兴再出发
- 北约秘书长涉乌克兰最新表态,谈到这几个问题
- 8月27日人民币对美元中间价报7.1249元 下调110个基点
- 巴西总统首席特别顾问阿莫林:建设多极世界,中巴合作空间大
- 新疆第27座民用机场巴音布鲁克机场通航
- 漫威重返内地银幕,中国观众还会买单吗?
- 热门推荐
-
- 特色产业助力乡村全面振兴
- 这个“李小龙”,爱武术更爱中医
- 截至7月底中国累计核发绿证8.89亿个
- 德媒:欧洲不愿卷入美对华经济战
- 新疆托克逊县“牛奶西瓜”上市
- 从山间一片叶到万家杯中茶
- 国际观察:共同描绘世界各国携手实现现代化的壮丽画卷
- 安徽省气象台发布高温橙色预警
- 上海博物馆人民广场馆“暂别”观众 部分陈列线上“永不落幕”
- 广西入汛以来出现罕见降水量级 已致91.1万人受灾
- 美国推行全球网络霸权的强盗逻辑
- “甘味”农产品拓宽海外市场:“云签发”缩出口备案时长
- 重庆2023年末绿色贷款余额超6800亿元 同比增长31%
- 还在纠结吃不吃?“内陆海鲜”了解下
- 上海铁路局阜阳北站:一群“90后”的“双节”坚守
- 浙江“80后”劳模:用“奔跑”演绎“掘进人生”
- 对于老师,那些想说又没说出的话……
- 青海茶卡“大青盐”前7月出口同比增长3.9倍
- 探访海南五指山首次成功挂果榴莲园
- (经济观察)中国低空经济升温 民众享职业新机遇