中国(下关)沱茶研究院成立 以科技和文化为茶产业赋能
图为揭牌仪式现场。 韩帅南 摄
中新网大理6月28日电 (记者 韩帅南)28日,中国(下关)沱茶研究院在云南大理揭牌成立。
中国工程院院士刘仲华受聘为该院名誉院长。刘仲华称,中国(下关)沱茶研究院成立后,将不断通过科技创新和文化融入,助推云南乃至中国茶产业发展与升级。
下关沱茶是一种紧压茶,1902年创始于大理下关,是以云南大叶种晒青茶为原料,经列入国家级非物质文化遗产名录的“下关沱茶制作技艺”制成。2011年3月,“下关沱茶”被中国商务部认定为“中华老字号”。
图为下关沱茶制作技艺展示。 韩帅南 摄
云南下关沱茶(集团)股份有限公司董事长、中国(下关)沱茶研究院院长陈国风介绍,该院先期设立6个研究(工作)室,分别为院士工作室、国家级非物质文化遗产(下关沱茶制作技艺)研究室、高原仓普洱茶陈化研究室、普洱茶生产设备研究室、茶文化研究室和普洱茶生产技术研究室。
刘仲华表示,中国(下关)沱茶研究院将通过技术创新,让非遗技艺与现代加工技术、装备相融合,助推茶产业跨越与升级。同时,该院还将不断进行产品创新,对普洱茶品质形成的机理和加工与储藏过程中物质转化的规律进行研究,寻找普洱茶生产、消费、收藏之间的动态平衡,并通过科普化的语言将云茶向全世界传播。
“科技让制茶变得更为精准和科学,将使茶产品的品质得到提升。而茶文化的传播,将提升茶产品的影响力,让越来越多人了解到中国茶的魅力。”刘仲华说。(完)
相关推荐
中新健康周报|医疗领域全国共立案5.2万人;海尔生物并购上海莱士
中新健康 | 首儿所通州院区主体结构封顶 预计2027年投入使用
中新健康|北大医疗今年前三季度收入约39.3亿元 预计年内实现盈亏平衡
医保统筹支付、个人自付、个人自费分不清?看完你就明白了!
东北铁栏杆是甜的?打出溜滑也能受重伤?这些操作轻易别尝试
专访哈佛大学刘军:AI医疗是人类医生的助手而非对手
在冬季如何防滑?不慎跌倒,如何正确处理?
好医生集团董事长耿福能:守正创新,促进中医药产业高质量发展
为什么有些食物让我们心情愉悦
“碎片化睡眠法”危害大不宜效仿
木薯糖水爆火,有人为啥喝“中毒”了
厚底雪地靴易摔伤或致筋膜炎 提醒:80%的人鞋都选错了
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- (新春走基层)台湾柴烧制陶与杭州宋韵文化的“双向奔赴”
- “圈地收割”不该成唯一打法
- 人大附小大中小学思政课一体化建设大运河课程正式启动
- 芬兰在芬俄边境一边检站附近修建围栏 为边检站工作提供保障
- 俄庆祝斯大林格勒保卫战胜利80周年 普京出席并讲话
- 合璧津高速江津段建成通车
- 俄今年春季征兵结束 15万人应征入伍
- 中央气象台4月28日10时继续发布暴雨蓝色预警
- 订单量增长近4倍 清明假期踏春热
- 美媒:美国枪击案频发,亚裔质疑能否安全生活
- 中美建交45周年青年音乐会在华盛顿举行
- 女儿18年前丢失 他开着面包车奔波全国各地
- (新春见闻)西藏高海拔特困老人供养:餐食无忧还有休闲娱乐
- 卖手机壁纸轻松月入10万?商家:少之又少
- (经济观察)中国积极构建绿色供电格局
- 青海去年出境水量超732亿立方米 青海湖水位持续升高
- 广西工业城市续写“护河故事” 绘就水清岸绿生态画卷
- 广西降雨内涝致多人被困 未来三天强降雨仍将持续
- 今年前10个月河南接待游客8.82亿人次
- 江西遂大高速全线16座隧道全部贯通
- 热门推荐
-
- 湖北一遗址新发现新石器时代首例高台蓄水设施
- 东北冰雪经济产业持续发力 对多国滑雪鞋服出口成倍增长
- 美媒:近5000名飞行员涉嫌伪造医疗记录 “严重影响航空安全”
- 美警察开10枪击毙双腿截肢男子 家人:还能冷酷到什么程度?
- 夏日运动暴汗!你懂科学补液吗?
- 拒绝情感绑架 半数受访青年认为应勇于向高额礼金说“不”
- 安徽检察机关去年帮助农民工讨薪5400余万元
- 机票退改签纠纷频发 订票平台和消费者该如何担责
- 柏林中国文化中心2023年结业典礼举行
- 杭州亚运会博物馆迎首批“橙衣客”
- 中国竹乡齐聚推进“以竹代塑”产业高质量发展 探索绿色转型路径
- 在青岛,原来可以这样过年!
- 北京房山区升级发布地质灾害气象风险红色预警
- 【跨国企业在中国】外企CEO半年内两次访华:“我想为江西九江工厂的扩建出一份力”
- 西方儿童文学中的兔子
- 《正红旗下》再登首都剧场
- 第九届亚洲儿童绘画展(东盟专场)在沈阳启动
- 弘扬红色文化 《丰碑——广东省革命老区图文录》首发
- 孕期补铁很重要!这些知识务必掌握
- 三亚机场今年旅客吞吐量破千万 达历史同期最高水平