中国(下关)沱茶研究院成立 以科技和文化为茶产业赋能
图为揭牌仪式现场。 韩帅南 摄
中新网大理6月28日电 (记者 韩帅南)28日,中国(下关)沱茶研究院在云南大理揭牌成立。
中国工程院院士刘仲华受聘为该院名誉院长。刘仲华称,中国(下关)沱茶研究院成立后,将不断通过科技创新和文化融入,助推云南乃至中国茶产业发展与升级。
下关沱茶是一种紧压茶,1902年创始于大理下关,是以云南大叶种晒青茶为原料,经列入国家级非物质文化遗产名录的“下关沱茶制作技艺”制成。2011年3月,“下关沱茶”被中国商务部认定为“中华老字号”。
图为下关沱茶制作技艺展示。 韩帅南 摄
云南下关沱茶(集团)股份有限公司董事长、中国(下关)沱茶研究院院长陈国风介绍,该院先期设立6个研究(工作)室,分别为院士工作室、国家级非物质文化遗产(下关沱茶制作技艺)研究室、高原仓普洱茶陈化研究室、普洱茶生产设备研究室、茶文化研究室和普洱茶生产技术研究室。
刘仲华表示,中国(下关)沱茶研究院将通过技术创新,让非遗技艺与现代加工技术、装备相融合,助推茶产业跨越与升级。同时,该院还将不断进行产品创新,对普洱茶品质形成的机理和加工与储藏过程中物质转化的规律进行研究,寻找普洱茶生产、消费、收藏之间的动态平衡,并通过科普化的语言将云茶向全世界传播。
“科技让制茶变得更为精准和科学,将使茶产品的品质得到提升。而茶文化的传播,将提升茶产品的影响力,让越来越多人了解到中国茶的魅力。”刘仲华说。(完)
相关推荐
中新健康周报|医疗领域全国共立案5.2万人;海尔生物并购上海莱士
中新健康 | 首儿所通州院区主体结构封顶 预计2027年投入使用
中新健康|北大医疗今年前三季度收入约39.3亿元 预计年内实现盈亏平衡
医保统筹支付、个人自付、个人自费分不清?看完你就明白了!
东北铁栏杆是甜的?打出溜滑也能受重伤?这些操作轻易别尝试
专访哈佛大学刘军:AI医疗是人类医生的助手而非对手
在冬季如何防滑?不慎跌倒,如何正确处理?
好医生集团董事长耿福能:守正创新,促进中医药产业高质量发展
为什么有些食物让我们心情愉悦
“碎片化睡眠法”危害大不宜效仿
木薯糖水爆火,有人为啥喝“中毒”了
厚底雪地靴易摔伤或致筋膜炎 提醒:80%的人鞋都选错了
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 无需再等15日 山西补办不动产权证书实现“立等可取”
- 杭州警方:“秦朗巴黎丢寒假作业”视频系摆拍,涉事网红被处罚
- 诺贝尔经济学奖获得者托马斯·萨金特:反全球化不利于全球科技进步
- 外媒:一船只在菲律宾沉没 船上载有140万升工业燃油
- 电视连续剧《我们的东京故事》将在日本播出
- 京郊度假酒店“五一”降温
- 粤北抗洪西江防汛 广东电网出动近万人“双线作战”复电抗灾
- 探索风险巨大 人类为何对月球南极如此着迷?
- 中非农业合作大有可为——访南非大学教授、中非中小农协会会长秦效顺
- 前5个月全国新办涉税经营主体643.5万户
- 2024菠萝科学奖揭晓 “果菌王”获科学事件奖
- 锦绣中国年|福建连城璧洲古村游龙灯闹新春
- 迟到26年的馈赠 美籍华裔捐赠张纯如纪念奖牌
- 宁波图书馆“天一夜读”推出百期 线下特展凝练读书意义
- 中国驻开普敦总领馆发布假期旅游安全提示
- 广东台山早餐油炸小吃“炸”出乡味
- 文明的坐标丨跨越千年的月饼
- 【高质量发展调研行】江苏常州:为中国能源转型发展提供一份“电池样本”
- 晋港两地书画家开展“墨赞三晋”联谊交流活动
- 老款不能卖新款没几样 新国标“小电驴”为何迟迟供不上
- 热门推荐
-
- 拍一张“世纪同框照”,这个假期踏青出游有了新花样!
- 蓝粉节在京绽放 带来景泰蓝艺境之旅
- (乡村行·看振兴)湖南芷江“柑橘之乡”深耕产业传承 富了村民美了乡村
- 经济前瞻论坛(2024)年会财商素养教育分论坛在京举行
- 拜登公布2022年税表
- 乌克兰军方:在黑海击沉一艘俄罗斯登陆舰
- 因暴雨,故宫博物院7月30日、31日闭馆
- 前11个月广州客旺货畅 国际航班加快恢复
- 安徽公安“夏季行动”强化破案攻坚 重拳打击违法犯罪
- (两会现场)五位经济部门“一把手”诠释中国发展底气
- 排查高风险隐患点近万处 山西成功避让地质灾害5起
- 长篇小说《一河流沙》:呈演中国北方农民家族长篇
- 【学思想 强党性 重实践 建新功】确保受灾群众温暖过冬
- 外媒:全球凶杀率最高40个城市公布 美国6大城市上榜
- 老年人刷公交卡,自动核验健康码!这座城市推新举措→
- (新春走基层)西安“道口夫妻”的第10个春运
- 美脱轨列车后续:清理工作开始 环境污染情况待评估
- 应对台风“山陀儿” 福建海上部分客船停航项目停工
- 福建出品电视剧《此心安处是吾乡》央视开播
- 西藏患儿在杭州顺利出院 多方努力共筑“重生之门”