“老字号”抢眼元宵市场:大黄米C位登场 手工元宵得排队买
下周就是元宵节,不少市民已开始忙着挑选汤圆。正月十五吃汤圆预示着平平安安,团团圆圆。昨日,沈阳晚报、沈报全媒体记者走访沈城多家商场超市发现,各种口味的汤圆纷纷上市,稳占市场销售C位。
各种口味汤圆齐聚商超冰柜
在欧亚长青城超市里的汤圆专区,记者看到,各种品牌、各种口味的汤圆已整齐地摆放在冰柜里最显眼的位置,花花绿绿的精美包装伴着丰富多样的口味,凸显节日气氛。记者围绕冰柜一一看过,每袋汤圆的价格基本在五六元到二十几元不等,与往年同期价格相比较,涨幅不大。
“从初六开始,前来购买汤圆的市民就增多,卖得最好的还是传统的黑芝麻、五仁等大众口味,这两年大黄米倍受大家喜爱,不少市民到了超市直奔大黄米汤圆来的,带孩子来的顾客选择水果味的比较多,还有选水晶汤圆的,造型可爱,小孩子非常喜欢。另外,很多顾客也会为老年人选择无糖汤圆。”一家大型超市工作人员告诉记者。
记者在铁西一家大型超市的汤圆冰柜前看到,今年汤圆还是三全、思念、稻香村等品牌为主打。一般净重400—500克的包装居多,每袋售价6元至10元不等,新口味的每袋价格在10元到20元左右。“四合一组合的炫彩小汤圆每袋有4种口味,15元左右;五颜六色的迷你水晶汤圆约360克,每袋3种口味,近20元,新口味的汤圆会比传统口味的贵一点。”超市工作人员介绍。
手工制作老式元宵得排队买
除了商超冰柜的袋装品牌汤圆销售火热外,传统散装手工制作的老式元宵也颇受市民青睐。昨日,记者在中街步行街中央看到辽宁特产的展位,亲眼目睹了手工元宵的制作过程,展位的制作台上摆放着制作元宵的原料,做元宵的师傅手里端着网状的容器反反复复地晃动,里面的元宵不停地转圈儿翻滚着。市民可看到元宵制作整个过程,也有很多市民上前拍照围观。
不少市民专门来购买手工制作的老式元宵。“我一直很怀念小时候吃过的元宵。这个元宵材料新鲜,口感特别筋道,就跟小时候吃的味道一样,16元一斤,跟超市里袋装的价位也差不多。”市民周女士告诉记者。
记者在展位看到,手工元宵还在现场炸制售卖,有黑芝麻、五仁和花生三种口味。“这个好吃,个头大,外面酥脆,里面甜糯。”一位正在扫码付款的女士对记者说。
沈阳“老字号”线上线下齐发力
“进入腊月,我们就将汤圆在商超、门店及电商平台上陆续上架了,目前是销售高峰,我们也有主播带货,线上线下同步进行。今年最畅销的还是大黄米系列,无论是大黄米还是白糯米,黑芝麻和五仁一直是大家最爱的经典产品。线上销售,我们以水果系列为主,新推出的蓝莓酸奶、黄桃酸奶、奶茶巧克力及芝士玫瑰很受年轻人喜爱。元宵节临近,天猫官方旗舰店销量也开始上升。”“老字号”沈阳稻香村的负责人告诉记者。
据“老字号”中街冰点的负责人介绍,今年热销的是大黄米汤圆,口味卖得不错的有五仁和黑芝麻两种汤圆,老年人和年轻人都很喜欢。
记者在淘宝网上看到,各类汤圆已被分类供大家选择,有黑芝麻、大黄米、水果、水晶、花式、坚果、小汤圆等。按销量,网上卖得最好的也是大黄米汤圆。此外,还有一些动物卡通造型的水果元宵、虎虎生威老虎汤圆等也十分畅销。
沈阳晚报、沈报全媒体记者 王丽 文并摄
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