肯德基在2024:以美好凝聚人心,以温暖激励前行
12月16日,餐饮巨头百胜中国在香港举办年度盛会——餐厅经理年会,超过11,000名来自全国各地的餐厅经理、区经理齐聚一堂。
肯德基在品牌会议中,展示了其非凡的市场影响力和品牌实力。肯德基曾与众多顶尖IP进行合作,支持了冬奥会、亚运会等大型赛事,郭晶晶、白敬亭、时代少年团等各行业的明星曾为肯德基代言,全新的代言人也呼之欲出。而肯德基的超级IP“疯狂星期四”更是为无数消费者带来了实惠与欢乐……
不仅如此,肯德基还在年会上传递出了一系列积极的信号,展现了其在快速开店、产品创新、团队建设等方面的努力和成果。
遍布全国的“好滋味”
肯德基正在快速开店。截至2024年9月30日,肯德基的门店数达到11,283家,遍布全国各个不同的省份、不同类型的商圈。此外,肯德基还表示将继续在战略渠道如高校、医院等进行门店布局,将品牌服务带到更多消费者身边。
为了实现这一目标,肯德基采取了多项具体举措,包括:精准选址、加快发展加盟业务、提高管理效率和利用数字化工具优化开店流程。
通过吸引更多优秀的加盟商加入,肯德基将与加盟商一起,共同推动品牌的快速发展。肯德基还会为加盟商提供更多的支持和服务,帮助他们开更多的好店,实现同店增长。同时,面对开新店带来的管理挑战,肯德基推出了Mega计划,以提高管理效率。通过大数据分析和人工智能技术,肯德基得以更加精准地进行门店布局,提高开店速度和质量。
创新引领,焕发品牌新活力
年会上,肯德基强调了其在创新上的坚定步伐。
肯德基的明星产品很多,年度销售额超过10亿、20亿、30亿乃至40亿人民币的单品层出不穷。除了这些广为人知的经典产品,肯德基还不断推陈出新,以满足消费者日益多样化的需求。
原味鸡创新的例子十分典型,2024年,肯德基对经典产品原味鸡进行创新,经过反复试验,成功开发了不少新产品。这些新产品丰富了肯德基的产品线,受到了消费者的热烈欢迎。
在服务模式创新方面,肯德基也走在了前列。针对咖啡市场的激烈竞争,肯德基推出了肩并肩的新模式,将肯悦咖啡与KFC店开到一起,共享资源,实现了快速发展。目前,肯悦咖啡已经拥有600家门店,成为真正意义上的专业咖啡品牌。
永远美味、永远陪伴、永远美好
除了创新和快速开店外,肯德基还非常重视团队建设。肯德基深知,“发展之道,唯在得人”,公司发展得越好,员工的获得感就会越强。
在年会上,肯德基推出了“肯家弟子”激励计划,旨在通过搭建一个平台,凝聚团队并传递正能量。这一计划将公司“求真务实”的创始人精神文化和品牌策略具像化为员工在餐厅可执行的操作,并通过餐厅的日常管理、市场竞赛活动以及品牌挑战赛等方式,让员工的好表现被识别、被看到。
通过一系列举措,肯德基成功打造了一支充满凝聚力和战斗力的团队,为品牌的持续发展提供了有力保障。
肯德基1987年来到中国内地,从彼时靠四个产品打天下,到有了早餐、宵夜、有了外送、车速取,有了各种数字化业务和肯悦咖啡、KPRO、爷爷自在茶茶等新业务,这些产品,渠道、新业务帮助品牌从一家店走到了一万家店。
2024年百胜中国餐厅经理年会的落幕,是肯德基的又一次新启航,年会的最后,肯德基中国总经理汪涛再次回顾了肯德基品牌的“三个永远”长期策略:永远美味、永远陪伴、永远美好。肯德基将以美好凝聚人心,以温暖激励前行,相信美好而温暖的归属感以及万众一心上下同欲的文化,将激励品牌走得更远。
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