代餐食品减肥靠谱吗?专家释疑
中新网南昌11月22日电 (记者 吴鹏泉)近年来,随着健康饮食、减脂瘦身等观念日益深入人心,肥胖引起的健康问题逐渐成为大众关注的焦点。然而,“管住嘴,迈开腿”并非易事,以低热量、低脂、饱腹感强等为标签的代餐食品日渐火热。
代餐食品真的能代替主食让大家轻轻松松“躺瘦”吗?江西省市场监管局专家22日为消费者释疑。
江西省市场监管局专家称,代餐食品是指为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要,代替一餐或两餐,专门加工配制而成的一种控制能量食品。大部分代餐食品都具有低热量、高纤维、易饱腹的特点,常见的代餐食品包括代餐奶昔、代餐粉、代餐棒等。
该专家进一步说,代餐食品中膳食纤维含量较高,进入消化系统后膳食纤维会吸水增加肠道及胃内的食物体积,通过延长胃的消化时间使人产生饱腹感,从而减少其他食物的摄入。
倘若每餐代餐,岂不瘦得更快?江西省市场监管局专家表示,首先,代餐食品仅可代替一餐或两餐,部分代餐食品还需与其他食物搭配食用;其次,大多数代餐食品营养结构单一,如市场上谷物代餐粉中维生素含量普遍较低,而蔬果代餐粉的蛋白质含量也很难达到日常所需的营养推荐量。如果长期以代餐食品替代日常饮食,可能造成维生素、蛋白质和碳水化合物等摄入不足,继而造成营养不良、代谢紊乱等健康问题。
在火爆市场下,大量商家打着健康瘦身等旗号,推出五花八门的代餐食品。
江西省市场监管局专家说,市场上五花八门的代餐食品多为普通食品,而非保健食品。代餐食品无论其配料中含有多少营养素,均不可明示或暗示保健功能,代餐食品与一些保健食品在产品形态上具有一定相似性,要注意辨别和区分。
江西省市场监管局专家提醒,孕妇、婴幼儿、老人,以及胃肠功能紊乱或消化功能不全者不宜食用代餐食品。消费者要仔细查看食品标签和配料表,关注营养成分表含有的营养素种类和含量能否达到人体日常推荐量,若声称具有“预防、治疗疾病”功能的代餐食品,请勿轻信和购买。食用代餐食品只是一种辅助手段,科学瘦身还应结合运动、改善饮食等方式。(完)
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