食品安全如何实现全过程监管？ 这个会议上嘉宾热议

　　中新网11月12日电(中新财经记者 左雨晴)11月11日，以“携手履责 共享安全与发展”的第二届食品安全社会共治会议在京举办。本届会议是经国家市场监督管理总局批准、由中国工商出版社主办。会议期间集中展播了2023年度面向各级市场监管部门征集的食品安全社会共治案例，启动了“寻访品牌故事，助力食安共治”新媒体展播活动。同时，会议上还推出了“食品安全创新机制”和明厨亮灶AI算法征集活动。

　　在主题为“落实食品安全‘两个责任’”的交流板块中，山东日照、福建福州、广东东莞3地市场监管部门结合工作实际介绍了如何落实属地责任、推动企业落实主体责任相关经验做法；在“品牌助力高质量发展”中，深圳、广西梧州、宁波3地市场管部门结合各自实践介绍当地塑造地方品牌助力高质量发展的实际案例。在上午的圆桌座谈环节，来自高校、媒体、科研机构和地方监管部门的代表围绕“合规笃行，建构共治食品安全文化”主题，从思路引领、机制构建、技术支撑等多个方面探讨倡导经营主体主动合规，构建社会共治食品安全文化的方法和路径。

　　下午的会议上，与会代表围绕“智慧赋能食品安全”进行了互动交流，重庆万州、河北、浙江、江苏泰州分别围绕社会餐饮、食用农产品、抽样检验、校园集中配餐介绍各自应用新技术开展智慧监管与社会共治的探索实践经验。此外企业界的代表也从企业食品安全主体责任角度介绍了其保障食品安全的相关举措。中央党校(国家行政学院)社会和生态文明教研部教授、博士生导师胡颖廉主持了主题为“新技术，重构餐饮食品安全共治格局”的圆桌座谈，并同与会嘉宾共同探讨新技术背景下，如何结合餐饮场景开展餐饮食品安全智慧治理。

　　来自市场监管总局有关司局负责人及中央党校(国家行政学院)、清华大学、中国人民大学等高校的专家学者对3个主题版块的案例进行了点评，为各地开展食品安全社会共治工作提供了有益参考。

　　通过本次活动的交流，与会代表对全国各地食品安全社会共治的实践有了更深入的了解，纷纷表示下一步将以本次活动交流为基础，学习相关地方先进经验，因地制宜探索本地食品安全社会共治模式。(完)