普降15% 榴莲自由渐近
国产榴莲上市后,榴莲价格有所下降。近日,北京商报记者看到市面上的榴莲售价相比一个月前有了明显回落,售价基本在20-35元/斤,单价降幅达15%左右,同时,一些自助餐厅、水疗场所打起了“榴莲自由”的招牌。榴莲价格的普降,与国产海南榴莲的上市有一定关系,随着货源增多,榴莲供应进一步稳定。不过,目前国产榴莲的供货量与市场需求相比仍有明显差距,想要实现“榴莲自由”,仍有待国产榴莲的更大规模入市。
价格普降
榴莲售价的下降,使得“榴莲自由”又近了一步。8月8日,北京商报记者走访朝阳区多家水果店、超市看到,当下榴莲货源相对充足,进口金枕榴莲售价在30元/斤上下,液氮冻榴莲约38元/斤。
在某门店内,有不少顾客正在挑选榴莲。其中,一位女士告诉北京商报记者,“最近的榴莲价格便宜了不少,前段时间榴莲比较贵,降价了赶紧买一个解解馋”。
同样,一家生鲜店的销售人员也对北京商报记者表示,近日以来,店内的榴莲价格已经降至36元/斤,而此前,榴莲价格一般在40-60元/斤。据他透露,随着国产榴莲的入市,以及长柄、干尧等品种榴莲的补货,供应商进货价有所下降,售价便因此下降。在电商平台,榴莲的售价也明显降低。以泰国金枕榴莲为例,一款3-6斤重带壳榴莲的券后价约为100元,而此前分量相近的商品售价近130元。
此外,榴莲不仅在超市、水果店等热销,北京商报记者在大众点评上看到,近期有不少自助餐厅、洗浴中心打出“榴莲自由”的旗号,吸引许多消费者慕名到场。以一家汤泉门店为例,节假日单人6小时浴资券团购价为278元,其中,除沐浴、桑拿等服务,还包含了水果,该门店更是直接使用榴莲图片作宣传。
量产刺激
市场的供求关系决定了榴莲售价的变化。随着国产榴莲上市,这一供求矛盾得到一定程度的缓解。此前,国内售卖的榴莲以来自东南亚的进口榴莲为主,但由于不同地理位置的榴莲成熟时间不一致,无法保持长期稳定供应,故榴莲价格相对不稳定。
实际上,6月前后的榴莲售价确实较高,彼时北京商报记者调查发现,金枕榴莲售价已接近50元/斤。此前,业内人士接受记者采访时表示,金枕榴莲产地位于泰国,最初从个别区域开始成熟,这一区域产品先进入市场,前段时间,随着区域产品逐渐结束采摘,且其他区域榴莲尚未成熟,市场出现“缺货期”,故价格水涨船高且库存紧张。
当下榴莲售价的降低,或许与国产榴莲上架有关。6月中旬,国产海南榴莲开始在京东平台上预售。这些榴莲平均价格在40元/斤,其中3.5-4.5斤果售价为188元。一位购买到海南榴莲的网友评价称,“出果率很高,口感很不错”。
随着市场供货量的增大,在激烈的市场竞争下,不少商家选择采用薄利多销的方式刺激榴莲销售。位于大兴区的吉鲜超市商家告诉北京商报记者,榴莲的价格居高不下,其销量也会慢慢下滑。实际上,水果店或超市大多数是批量进货,品质大同小异,想赢得消费者的青睐,就采取降价售卖的方式,吸引消费者去购买。
库存稳定
对于近期榴莲的市场表现,盒马鲜生负责果蔬生鲜区域的李经理告诉北京商报记者,榴莲价格的急剧变化与短期的市场供应有着密切的联系,只有解决了供求矛盾,避免出现供给不足或供给过剩的现象,才能真正使价格稳定下来,使水果市场健康有序地发展。
近些年,为提高水果行业发展质量效益,我国出台了一系列支持政策。进口榴莲是国内水果消费市场上的“顶流”,随着RCEP(《区域全面经济伙伴关系协定》)生效实施,更多来自东盟的热带水果流入中国市场。
市场人士预测,今年的进境热带水果运输旺季将持续至7月底,榴莲、山竹、龙眼、柚子等水果运输量有望实现同比超50%的增长。RCEP生效实施后,开放的农产品贸易环境,重点推广的果品无损检测线,分级分选、杀菌包装、智能预冷冷藏等成套技术装备,这些都利于保持水果品质,提高流通效率,满足供给端需求,稳定市场价格。
对于娱乐服务业、餐饮行业推出的“榴莲自由”相关推广,零售专家胡春才表示,随着榴莲降价,相关行业以此进行营销,通过大量进货以降低成本,或许能一定程度带动场内客流量。“不过,商家还可在宣传榴莲自由的基础上推出特色服务内容,才能突破同质化竞争。”
北京商报记者 赵述评 胡静蓉 实习记者 何东旭
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