读大师之作 汲人生智慧

　　与书籍对话，与世界对话，与自己对话，点亮一盏心灯，赴一场冬日的阅读盛宴。

　　由中共广州市直属机关工作委员会和广州日报联合主办的“书和远方”继续推荐好书。本期书单聚焦王蒙解读中华传统文化中的东方智慧、季羡林先生遵从己心的豁达通透、谷物如何影响人类文明的进程以及粤菜传播的传奇故事，让您收获满满。

　　文/吴波

　　王蒙解读中华传统文化关键词

　　《天地人生》是著名作家王蒙潜心研习中华优秀传统文化的集大成之作。全书围绕生死、天地、美德、君子、修身、劝学等十大中华传统文化核心概念，以作者近九十年人生阅历为基础，用生活化、哲理化、思辨性的语言解读中华优秀传统文化，揭示其中的丰厚内涵与深远意义。行云流水间不失大气，文字充满想象力，把中华优秀传统文化中的经验、智慧、境界与风度生动地展现在读者面前。

　　王蒙在《天地人生》中写道：“我们讨论文化与传统，目的不是为了查核与校正古史古事古物古书，不是为了发思古之幽情、怀古之高雅，更不是要返回古代与先辈的生活方式，而是为了更深刻全面地认识当下，认识我们的文化、我们的生活的来历与精微内涵，认识传统文化的坚韧与新变。”书中金句频出，分享了作者在数十年人生中，以乐观精神总结出的肺腑之言。

　　这是一本努力让文化回到生活的书，让古代与现代尽可能接轨的书，是让高大上的人物与文化与当下人贴近的书。

　　季羡林从容面对世事的人生智慧

　　《心安即是归处》一书，从谈人生的意义到谈论读书、处世、行走、孤独、生死等话题，展现季羡林与世界的相处之道。

　　季羡林先生这样谈处世：“一个人活在世界上，必须处理好三个关系：第一，人与大自然的关系；第二，人与人的关系，包括家庭关系在内；第三，个人心中思想与感情矛盾与平衡的关系。这三个关系，如果能处理很好，生活就能愉快；否则，生活就有苦恼。”

　　谈到完满的人生，季羡林先生这样理解：“每个人都争取一个完满的人生。然而，自古及今，海内海外，一个百分之百完满的人生是没有的。所以我说，不完满才是人生。”

　　读此书可以一览季羡林通透睿智的内心世界，先生的质朴文字、人生智慧也能给内心焦灼的读者心灵以安定的抚慰。

　　以谷物为主角的万年人类史

　　谷物的驯化始于1万年前。谷物助力人类孕育出了城市、国家和文明。《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》分为四个部分共16章，纵横万年，放眼全球，帮助读者自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。

　　在作者崔凯眼里，谷物有点像“灰姑娘”，天天都会见到，但经常会忽略它的存在。“我读过一些关于咖啡、甘蔗、胡椒、辣椒和棉花的通识书籍，叙事时间轴大约是500年——这些物种主要是在‘哥伦布发现新大陆’后走向世界的。相比之下，谷物是农业版图中的‘主角’，是人类最悠久的驯化物种，有着一万年的历史。作为‘配角’的其他物种都已经被‘树碑立传’，作为主角的谷物却依然待在‘被遗忘的角落’里。”崔凯说，这是他决意写这本《谷物的故事》的原因。

　　崔凯表示：“这本书穿插了很多趣闻轶事：秦朝人吃什么？清朝为什么会出现人口暴增？进入现代社会，方便面是怎么被发明出来的？书里还有苏格拉底、孟德尔等名人掌故，也包括凡·高、莫奈和齐白石的田野画作，还有海子、李健等人的诗词和歌曲，甚至还有作者自己的成长回忆。”在书中，可以读到很多足以引发好奇心的问题。比如，同样的小麦面粉，为什么在西方被做成面包，而在中国被做成了馒头？

　　《谷物的故事》让读者更多地了解谷物的过去、现在和未来。

　　一部意蕴深长的饮食文化生活史

　　《粤菜北渐记》是饮食文化学者周松芳的又一力作，呈现晚清民国时期粤菜在不同地域的情状。

　　粤菜北渐的历史，也是一部粤菜餐饮业大力拓兴、驰骋九州的奋斗史。由饮食文化洞见历史风云，作者广搜史料、下笔精准，虽为粤菜食志，却能容纳大千，其间不乏文人学者、名人名流之逸闻轶事，更见区域盛衰、风气嬗变，可谓一部意蕴深长的饮食文化生活史。

　　(来源：广州日报 2022年12月05日 A11版)