浙江八旬农技人的30年:与茶为伴 让“绿叶”变“金叶”
中新网金华4月22日电(奚金燕 蓝伊旎 俞夏冰)阡陌纵横、农机驰骋,现代农业的机械化、智能化发展在广袤农村已屡见不鲜,而农业快速发展的背后是一个个坚守的身影。
将目光投向浙江省中部的金华,金华市老科协农业分会副会长胡贡堂与茶相伴已经三十载有余,他先后参与试制了多款地方名茶,包括箬阳龙珍、金华佛手茶、九峰银毫等,多年来致力于推动金华茶叶、佛手、白菜等农产品的品牌化、精制化、产业化,助力一片片“绿叶”变“金叶”。
迭代技术 钻研茶叶新品种
胡贡堂有着专业的农学技术背景,在部队从军时他兼任了6年军垦农场的农技指导员。1980年,他脱下军装转业到金华孝顺农场。那时正值改革开放,胡贡堂在农场推行家庭联产承包责任制,号召周边的村民一起参与生产,一心想扩大生产规模。
他逐渐了解到,金华土地、气候、温度适合种茶,却苦于没有生产高利润精制茶的工艺、设备。于是他多次外出学习,引入先进工艺设备,不仅做出了精制茶,还用窨花技术做成了茉莉花茶。种植、采摘、加工、粗制、精制、窨花……一条茶叶的加工链日益完善,三年多时间,孝顺茶场扭亏为盈,茶叶种植规模从50亩增长到500亩,生产效益翻了三番。
孝顺茶场的红火让金华看到了一条发展农业产业的希望之路。1986年,胡贡堂被托付重任来到汤溪镇九峰茶场,他应用孝顺茶厂的成功经验,在这里实施职工承包制,加强技术创新、优化生产流程管理,干出了一番成绩。
胡贡堂连轴转工作多年,却在九峰茶场的事业步入正轨时,身体出现了问题。他回忆,有一次腰痛发作时正值周末,茶厂只剩自己一人,他只能躺在床上饿了两天,直到工作日工人上班才将他送医。尽管如此,他仍然活跃在农业服务的前线。
精益求精 推动茶叶新发展
因为身体原因辞去茶场的工作后,胡贡堂凭借过硬的技术知识储备,在山区办培训班,为农民当技术顾问。
20世纪90年代,胡贡堂发现在婺城区箬阳乡生产的一款高山茶,外形扁直呈箬叶形、色泽绿润、汤色嫩绿明亮,有着独特的品质。胡贡堂通过学习制茶工艺、研究摸索,研制出一款香气高远、独具风味的龙珍茶。
那时箬阳乡积极发展茶叶生产,鼓励农民改造老茶园,引进优良无性茶品种。在此基础上,胡贡堂大力推崇“名优茶”的品牌创建,“箬阳龙珍”就是在这样的情况下诞生的。
“一样的品质,有没有好品牌在市场上的影响力就相差很多。”得益于胡贡堂对市场的准确判断,“箬阳龙珍”在箬阳乡范围内被大力推广,箬阳茶也由“毛茶时代”过渡到“名优茶时代”。
此外胡贡堂还“变废为宝”,开发出了金华特有的佛手茶。为了帮助佛手树生长,农民在不同季节、不同生长期都要采摘、扔掉大批量的佛手嫩叶。他了解之后,充分运用自己的制茶技术,指导浙江锦林佛手有限公司自主开发了佛手嫩芽加工技术,制成了金华佛手茶。
据了解,目前金华佛手种植面积有1000多亩,如果把全部佛手嫩芽都收集起来加工成佛手茶,年产量可达5000公斤左右,将大大增加佛手产品的附加值。
三十年如一日,胡贡堂专注于做好农业创新这一件事。如今,八十多岁高龄的他依然坚守在服务三农的一线。他说:“我的根在农村,我这辈子的价值在农村实现,服务三农这条路对我来说,永远没有终点。”(完)
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