遮放贡米“再长高” 古老巨型稻见证“吃饱”到“吃好”
中新社云南德宏10月17日电 题:遮放贡米“再长高” 古老巨型稻见证“吃饱”到“吃好”
中新社记者 缪超
秋收末尾,遮放镇金黄景色渐退,平坝数万亩稻田完成收割,陆续换种玉米、无筋豆等作物。唯有处在半山的允午村,农民还立于烈日下收割巨型稻。
遮放镇位于中国西南边陲云南省德宏傣族景颇族自治州芒市,因巨型稻制成的“遮放贡米”而闻名。近日,记者探访遮放镇,巨型稻曾经历弃种到复种,折射出中国边疆从“吃饱”到“吃好”的历史转变。
巨型稻植株高1.8米至2.6米,历史上在遮放镇平坝和半山种植广泛。1623年,遮放土司多思潭带玉器、大象以及允午村出产的大米进贡朝廷,允午米色泽白润如玉,米饭清香可口、粘而不稠、软滑适中,受到明熹宗喜爱,当即封遮放允午米为“贡米”,每年从遮放运到京城,延续到清朝末期,20世纪50年代,遮放贡米成为接待外宾的国宴用米之一。
今年52岁的傣族妇女线小晃,在允午村出生长大。在她儿时的记忆里,遮放贡米好吃,却吃不饱。“家里有7口人,年年要向亲戚借粮度日。”这种巨型稻,稻秆高,容易被风吹倒;周期长,生长比普通稻米约多出50天;产量低,亩产仅150公斤左右。
在允午村饿着肚子长大的线小晃,成年后嫁到处在遮放镇平坝的户弄村后吃上了饱饭。20世纪80、90年代,中国杂交水稻品种以及现代化种植技术普及至西南边疆,遮放镇平坝水稻亩产提高至500公斤左右,家家户户不仅能吃饱,还有了余粮。
而在她家乡允午村,村民也陆续放弃巨型稻,改种杂交稻。“允午村仅保留数亩巨型稻,作为国家接待外宾的国宴用米。”巨型稻种质资源,一度在当地面临消失危局。
随着中国人物质生活水平日益提升,为满足国民不但吃饱,还要吃好的需求,2000年后,中国提出开发名、特、稀、优的农产品,云南省针对独特的地理自然环境,提出发展高原特色农业,生产安全、优质、营养的绿色有机食品。
2006年,芒市从国家种质资源库引回毫秕、毫目细、毫结海、毫安弄、毫安亮、黄板所等12个遮放贡米古老品种,在允午村作为物种保护性种植。
通过十余年提纯扶壮,这些古老巨型稻品种恢复原有特性,在允午村和周边村寨恢复广泛种植。其中,一株“毫秕”高达2.8米,被世界纪录协会认定为“世界上株高最高的水稻”。
遮放贡米再长高,名气更大,价格水涨船高。记者在遮放镇了解到,遮放贡米价格是普通优质米的一倍还多,而品质最好的遮放贡米价格高达每公斤1000元。曾经让人吃不饱的巨型稻,如今成为人们吃好的象征。(完)
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