“一片叶子”的中东欧展望：中国茶何以跨界合作？

第二届金钟（国际）茶文化节展览现场。　林波　摄

　　中新网宁波5月12日电(记者 林波)将波兰牛奶与中国绿茶有机结合，在茶艺师的手中，一杯新鲜萃取的“奶绿”就此制作完成……这是“一片叶子”与中东欧产品碰撞合作的一幕。

　　审视当下，面对外来茶冲击、品牌营销创新不足、生产成本高、茶叶资源利用率低等诸多“成长烦恼”，本土茶产业如何高质量发展？

　　牵手中东欧，寻觅合作新机遇，为茶产业打开另一扇“窗”，透过浙江宁波茶产业看“一片叶子”的跨界合作，“茶叶”承载的不只是现实生活，还有熠熠生辉的未来想象。

　　宁波产茶的历史最早可以追溯到河姆渡文化时期。唐时，宁波开海上茶路之先河；宋时，宁波是中国茶文化向外传播的主通道；明清时，宁波是茶叶环球航运的集散中心。

　　自2014年以来，宁波积极参与中国—中东欧国家合作，在贸易往来、投资合作、人文交流和机制建设等方面进行了一系列创新实践，特别是通过举办中国—中东欧国家博览会，设立中国—中东欧国家经贸合作示范区，探索形成了中东欧合作的“宁波路径”。

　　“在中国—中东欧国家博览会开幕之际，以茶待客，迎八方来宾，既展现了中国传统文化的待客之道，也借此机会打响宁波茶产业品牌。”5月12日，宁波市农业农村局总农艺师、党组成员赵新立在2023中东欧“金钟茶城”文化、经贸交流活动暨第二届金钟(国际)茶文化节上如是说。

　　据悉，在此次活动中，共有近百种本土茶叶亮相，希望通过多方联动，助力茶产业转型，使茶产业融合互通、互动营销。

　　“在中国喝茶是一件非常普遍的事。”在中国就业的“95后”保加利亚小伙高伟义闲暇时会泡一壶茶，约上三五好友，一起畅谈人生，“有时我也会向他们推荐中东欧的花茶，增进彼此的了解。”

　　据宁波海关数据显示，2023年1月至4月，宁波口岸出口中东欧茶叶278.3万元，同比增长78.4%，主要出口国为罗马尼亚和波兰。

　　品茶，品的不仅是味道，更是其背后的文化韵味和历史沉淀。如何“泡好”生态、文化、创新“三杯茶”，把“一片小叶子”做成“共富大产业”？

　　“挖掘、研究宁波茶的传统文化当代价值，从历史根脉上系统性重塑新时代背景和视野下茶的先进文化，把‘茶和天下’的中华文明理念传播世界。”宁波市政协委员徐建成如是建议。

　　宁波有“望府银毫”“望海茶”“瀑布仙茗”等优良品牌。目前，该市已有茶园面积21.3万亩、专业化经营主体580余家、茶农3.8万余户。2022年，该市茶产业直接产值超9亿元。

　　“希望宁波本地产的优质绿茶能走出国门、走向世界，也希望能在中东欧这块潜力巨大的市场中寻觅新的合作机遇。”参展商王茂强是宁波市宁海县的一位“茶二代”，2000年，他接班父亲的茶事业，成为一名“茶农”。

　　在宁波，跨界合作的故事和展望不止于此。

　　来自波兰的牛奶、保加利亚玫瑰精油护手霜……走进位于宁波老外滩的中东欧商品交流体验中心，入眼的便是来自中东欧或者由中东欧原料制作而成的各类商品。

　　据中东欧商品交流体验中心负责人、中东欧商品采购联盟执行会长陈威君介绍，除了研发中国绿茶与中东欧产品有机结合的新品外，该中心还计划引进中东欧国家的厨师团队，进一步深化中国与中东欧国家的人文交流合作。(完)