“一片叶子”的中东欧展望:中国茶何以跨界合作?
第二届金钟(国际)茶文化节展览现场。 林波 摄
中新网宁波5月12日电(记者 林波)将波兰牛奶与中国绿茶有机结合,在茶艺师的手中,一杯新鲜萃取的“奶绿”就此制作完成……这是“一片叶子”与中东欧产品碰撞合作的一幕。
审视当下,面对外来茶冲击、品牌营销创新不足、生产成本高、茶叶资源利用率低等诸多“成长烦恼”,本土茶产业如何高质量发展?
牵手中东欧,寻觅合作新机遇,为茶产业打开另一扇“窗”,透过浙江宁波茶产业看“一片叶子”的跨界合作,“茶叶”承载的不只是现实生活,还有熠熠生辉的未来想象。
宁波产茶的历史最早可以追溯到河姆渡文化时期。唐时,宁波开海上茶路之先河;宋时,宁波是中国茶文化向外传播的主通道;明清时,宁波是茶叶环球航运的集散中心。
自2014年以来,宁波积极参与中国—中东欧国家合作,在贸易往来、投资合作、人文交流和机制建设等方面进行了一系列创新实践,特别是通过举办中国—中东欧国家博览会,设立中国—中东欧国家经贸合作示范区,探索形成了中东欧合作的“宁波路径”。
“在中国—中东欧国家博览会开幕之际,以茶待客,迎八方来宾,既展现了中国传统文化的待客之道,也借此机会打响宁波茶产业品牌。”5月12日,宁波市农业农村局总农艺师、党组成员赵新立在2023中东欧“金钟茶城”文化、经贸交流活动暨第二届金钟(国际)茶文化节上如是说。
据悉,在此次活动中,共有近百种本土茶叶亮相,希望通过多方联动,助力茶产业转型,使茶产业融合互通、互动营销。
“在中国喝茶是一件非常普遍的事。”在中国就业的“95后”保加利亚小伙高伟义闲暇时会泡一壶茶,约上三五好友,一起畅谈人生,“有时我也会向他们推荐中东欧的花茶,增进彼此的了解。”
据宁波海关数据显示,2023年1月至4月,宁波口岸出口中东欧茶叶278.3万元,同比增长78.4%,主要出口国为罗马尼亚和波兰。
品茶,品的不仅是味道,更是其背后的文化韵味和历史沉淀。如何“泡好”生态、文化、创新“三杯茶”,把“一片小叶子”做成“共富大产业”?
“挖掘、研究宁波茶的传统文化当代价值,从历史根脉上系统性重塑新时代背景和视野下茶的先进文化,把‘茶和天下’的中华文明理念传播世界。”宁波市政协委员徐建成如是建议。
宁波有“望府银毫”“望海茶”“瀑布仙茗”等优良品牌。目前,该市已有茶园面积21.3万亩、专业化经营主体580余家、茶农3.8万余户。2022年,该市茶产业直接产值超9亿元。
“希望宁波本地产的优质绿茶能走出国门、走向世界,也希望能在中东欧这块潜力巨大的市场中寻觅新的合作机遇。”参展商王茂强是宁波市宁海县的一位“茶二代”,2000年,他接班父亲的茶事业,成为一名“茶农”。
在宁波,跨界合作的故事和展望不止于此。
来自波兰的牛奶、保加利亚玫瑰精油护手霜……走进位于宁波老外滩的中东欧商品交流体验中心,入眼的便是来自中东欧或者由中东欧原料制作而成的各类商品。
据中东欧商品交流体验中心负责人、中东欧商品采购联盟执行会长陈威君介绍,除了研发中国绿茶与中东欧产品有机结合的新品外,该中心还计划引进中东欧国家的厨师团队,进一步深化中国与中东欧国家的人文交流合作。(完)
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