西藏山南市举行首届名厨精英赛暨山南味道厨艺大赛
图为山南各县区特色产品展示。 山南市商务局供图
中新网拉萨5月22日电(顿旦旺姆)记者22日从西藏山南市商务局获悉,山南市首届名厨精英赛暨山南味道厨艺大赛刚刚落幕。比赛中,来自全市酒店、餐饮行业的23名选手同台竞技,各显神通,用烹、调、炒、煮、蒸的娴熟精湛技能,展现山南美食的“饕餮盛宴”。
据悉,山南市首届名厨精英赛暨山南味道厨艺大赛由山南市商务局主办,各县区商务局、山南旅投公司协办。
山南市商务局党组副书记、局长索朗仁增在致辞中表示,举办该活动是为了提振山南餐饮消费市场活力,为餐饮企业和餐饮从业人员搭建开拓视野、展示本领、切磋厨艺、交流餐饮文化的平台,彰显出山南丰富多彩的美食文化,加快山南餐饮产业创新发展,促进消费提质扩容,发挥消费引领作用,打造山南十二县区餐饮美食品牌,推出舌尖上的山南味道,为广大消费者推出山南更高品质的餐饮产品。
比赛现场,“高原黑珍珠”“隆子之宝–双味黑青稞”“高原黑青稞藏香猪排”“欢聚雅砻”“花开富贵”“双龙出海”等精致高原特色菜品映入眼帘。参赛选手们发挥个人的创意,通过各式各样的点缀,使不同的菜品通过装饰和摆盘,色香味俱全,有了新的故事和意义。
本次大赛邀请了西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会资深专家组成裁判委员会。西藏自治区工商联副主席、区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群为大赛总裁判长,她表示,此次大赛充分体现公平公正,菜品健康、好吃、有传承、有创意、有记忆。“大赛为广大厨师提供了相互学习、交流的平台,对培养更多优秀餐饮制作人才、增强从业人员的荣誉感、获得感、自豪感有较大意义,能够激励更多人员投身山南餐饮事业,展现藏源山南的餐饮文化底蕴。”
经过激烈的角逐和专家评委两天的评审,大赛评出限上餐饮企业金银铜奖共10家,限下企业金银铜奖4家,大赛还评出了最佳组织奖、名厨奖、最佳创意奖等奖项。(完)
相关推荐
中新健康周报|医疗领域全国共立案5.2万人;海尔生物并购上海莱士
中新健康 | 首儿所通州院区主体结构封顶 预计2027年投入使用
中新健康|北大医疗今年前三季度收入约39.3亿元 预计年内实现盈亏平衡
医保统筹支付、个人自付、个人自费分不清?看完你就明白了!
东北铁栏杆是甜的?打出溜滑也能受重伤?这些操作轻易别尝试
专访哈佛大学刘军:AI医疗是人类医生的助手而非对手
在冬季如何防滑?不慎跌倒,如何正确处理?
好医生集团董事长耿福能:守正创新,促进中医药产业高质量发展
为什么有些食物让我们心情愉悦
“碎片化睡眠法”危害大不宜效仿
木薯糖水爆火,有人为啥喝“中毒”了
厚底雪地靴易摔伤或致筋膜炎 提醒:80%的人鞋都选错了
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 巴西经济学家:中国数字化转型令人印象深刻丨两会·世界观
- 中国德国商会发布在华德企“后疫情时代快速调查”结果
- 事故频出!光鲜的演唱会舞台,为何变得危险重重?
- 签约金额超亿元 越港“上新”服务业合作
- (乡村行·看振兴)农业大学生“归巢”学以致用:带领乡亲种良田
- 喀麦隆前总理菲勒蒙·扬当选第79届联大主席
- 杭州首次面向婴幼儿家长发放养育照护券
- 美国加州山火:仍有近30人失踪 死亡人数可能上升
- 应对气候变化 中国企业科技创新融入可持续发展
- (乡村行·看振兴)当智能科技遇上温室大棚 新疆泽普反季节西瓜“甜蜜上市”
- 中国文物考古研学持续升温 专家建言协同创新、勿过度娱乐化
- 共庆龙年新春主题活动在国际民航组织总部举行
- 北京交管部门加大对“分心驾驶”处罚整治力度
- 开启智能辅助驾驶模式后,驾驶员睡着了
- 2024杭州米其林指南发布 入选餐厅:杭州不是“美食荒漠”
- 多家航空公司新增海南三亚、博鳌出岛航线
- 国际大学标准化入学考试AST:中国学生升学新选择
- 广东多举措防御新一轮强降雨
- 韩媒:七成韩国人近一年来经历过心理问题
- 水利部:京津冀水土流失面积和强度呈“双下降”趋势
- 热门推荐
-
- 长图解读:从医学到科技,中国智汇筑梦“一带一路”
- 庆怜:重塑庆怜
- “全球世界遗产教育创新案例奖”在杭州颁发
- 搜救结束 台湾屏东火灾造成十死、九十八伤
- 菲律宾中部海域发生6.1级地震
- 针药结合化解老年人失眠难题
- (改革进行时)从乡村振兴看“三农”巨变
- “飞机医生”为四吨“心脏”手术:拆卸步骤百余项 通力配合丝毫不能差
- 《江豚·风时舞》南昌首映 系全国首部聚焦长江生态主题新国风动画电影
- 江西樟树六旬老人十余年如一日照顾患病丈夫 用爱诠释人间真情
- 南方阴雨范围扩展气温持续下行 江南多地或入冬
- “上海闵行·台湾月”启动:两岸太极爱好者以拳会友
- 中新真探:通过按摩的方式保养卵巢不靠谱
- 全国农资保供平台正式成立
- 煤炭之乡山西乡宁“看重”能工巧匠 技能人才促产业优化升级
- 浙江上城发布首批“星级博物馆” 构点块结合博物馆群落体系
- AI换脸和偶像同框 你想要怎么“造”
- 美国霸权霸道霸凌行径严重危害世界(钟声)
- 拓展“海鲜家族”成员 新疆阿拉尔市变戈壁滩为“金银滩”
- 以科创为推动主线 上海发布“十四五”文物保护利用规划