武汉人吃瓜犯了愁
满大街8424孰真孰假 农科院专家教你几招辨真假
武汉人吃瓜犯了愁
上海南汇“8424”西瓜
图片来源上海市浦东新区农协会官网
华南水果批发市场售卖的“8424”西瓜
麦德龙超市售卖的“8424”西瓜
盒马鲜生售卖的上海南汇“8424”西瓜
作为解暑“利器”,西瓜一直是武汉人夏季餐桌上必不可少的水果之一,但近日,多位市民致电本报,表示自己在吃瓜问题上犯了愁:“今年满大街都是8424,便宜的7角钱一斤,贵的得3元钱一斤,孰真孰假”。近日,记者在武汉街头、超市、水果批发市场走访发现,基本只要有西瓜的地方,就有“8424”的出现。
什么是“8424”
“8424”不是什么消毒剂,也不是什么神秘暗语,而是一个西瓜品种。
武汉市农科院高级农艺师胡江勇介绍,1984年,新疆农科院哈密瓜研究中心研究员吴明珠在优质西瓜品系比对中,发现第24号品系具有皮薄、瓤松、汁多、糖度高等优良品性,适宜推广种植。因为是1984年发现的第24号,也是早熟品种,故此西瓜品种得名“早佳8424”。
当年,正苦于找不到西瓜好品种的上海南汇县农业部门,获此消息后,立即从新疆引进“早佳8424”。试种下来,此瓜果然品性优良,但有点“水土不服”,比如瓜的大小不容易控制,非常容易爆裂等。经过10多年的不懈改良,2000年,“早佳8424”被“驯化”为“南汇8424”,自那之后,南汇8424,逐渐成为了好西瓜的代名词。
“8424”价格为何差别那么大
“8424汁水多、甜度高,我们每年夏天都会买来吃,但今年街上售卖的8424不仅多,价格差别也很大,让人不知道孰真孰假”,市民杨先生道出疑惑。
通过记者走访了解到,在华南水果批发市场,不同摊位的瓜长相虽然差别大,但西瓜盒子上都标注着“8424”的招牌;在麦德龙超市,从上海运来的西瓜上,贴着引人注目的“8424”红色标签;在盒马鲜生,“8424”西瓜用精致的礼品盒包装,西瓜上还贴着二维码,手机扫一扫就可追溯这颗西瓜的整个成长过程;就连很多小区门口,开着卡车的卖瓜老板都要在车头放上“8424”的招牌表达自己的西瓜“甜过初恋”。
但让人疑惑的是,虽然都叫“8424”,但瓜的长相和价格相差可不小。在华南水果批发市场,8424西瓜最低7角/斤;在麦德龙超市,8424售价3元/斤;而在盒马,8424不按斤卖,按个卖,一个58元。
街头卖的“8424”孰真孰假
作为瓜界名牌,街头卖的“8424”都是真的吗?
武汉市农科院高级农艺师胡江勇介绍,我们常说的8424西瓜,多指上海“南汇8424”。南汇地处长江和东海汇合处,海洋气候四季分明、温和湿润,土壤又为盐碱性沙土,特别适合西瓜种植,长出来的“8424”也更好吃。尤其近几年,上海将“南汇8424西瓜”进行品牌化营销,将当地瓜农种植的西瓜纳入品牌合作联社,统一包装和销售,加强了“南汇8424西瓜”的知名度。记者了解到,在武汉的盒马鲜生店内销售的“8424西瓜”,就是正宗的“南汇8424”。
据上海浦东新区农协会官方网站介绍,2019年,南汇8424西瓜品牌合作联社35家成员单位共种植“南汇8424西瓜”7896亩。
除了上海南汇的8424,其他打着8424招牌的瓜,都是冒牌货吗?
“当然不是,除了上海南汇,各地都在种8424,咱武汉也有8424西瓜大面积种植”,来自武汉市农科院的高级农艺师胡江勇介绍:目前市场上的“8424”主要分3种,一种自然是生长在南汇、使用南汇育种手法的正宗“南汇8424”;另一种则是使用了正宗的“8424”种子,但却种植在其他区域的;最后一种则干脆完全冒充。
“不能说不是生在南汇的8424就是假瓜,目前浙江、安徽、湖北等地均有种植8424,其实市面上80%-90%的麒麟瓜都是8424”,胡江勇说,就武汉来说,种植的品种为“早佳8424”。但胡江勇也表示,一方水土养一方瓜,武汉的8424和南汇8424在口感上仍有区别。
采访中,胡江勇传授了辨别“8424”的技巧,“8424”西瓜光表度佳,个头很圆,大小适中,瓜身上深墨绿色的花纹清晰。剖开瓜,籽都是黑色的,无白籽(瘪籽除外)、无空心、无黄筋、无硬块;吃一口,肉质细嫩、纤维少、汁水多、爽口、口感好、无异味。“按照这些特点买到的瓜,就是正宗的‘8424’”。
链接
武汉本土好吃的西瓜有哪些
“其实不仅是南汇的瓜好吃,咱武汉本地瓜也不差”,采访中,胡江勇向大家推荐了一波“武汉好瓜”,包括洪山区天兴洲西瓜、武汉石头瓜、江夏土地堂西瓜、新洲区涨渡湖小拱棚早佳西瓜、黄陂区露地西瓜、蔡甸区大棚小西瓜、东西湖小拱棚早佳西瓜。
“武汉的西瓜不比南汇‘8424’差,只是缺少品牌化营销”,胡江勇建议,武汉也可向上海学习,打造出属于武汉的名牌瓜。
文/记者张维纳 实习生范安妮
图/实习生范安妮(除网络图)
-
上一篇
-
下一篇
相关推荐
中新健康周报|医疗领域全国共立案5.2万人;海尔生物并购上海莱士
中新健康 | 首儿所通州院区主体结构封顶 预计2027年投入使用
中新健康|北大医疗今年前三季度收入约39.3亿元 预计年内实现盈亏平衡
医保统筹支付、个人自付、个人自费分不清?看完你就明白了!
东北铁栏杆是甜的?打出溜滑也能受重伤?这些操作轻易别尝试
专访哈佛大学刘军:AI医疗是人类医生的助手而非对手
在冬季如何防滑?不慎跌倒,如何正确处理?
好医生集团董事长耿福能:守正创新,促进中医药产业高质量发展
为什么有些食物让我们心情愉悦
“碎片化睡眠法”危害大不宜效仿
木薯糖水爆火,有人为啥喝“中毒”了
厚底雪地靴易摔伤或致筋膜炎 提醒:80%的人鞋都选错了
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 2024世界航海装备大会将在福建福州举办
- 美国堪萨斯城“超级碗”游行发生枪击事件 致1死21伤
- 茅盾文学奖得主孙甘露:“千里江山”酝酿已久
- 海南“陆海空”三大科技创新高地成型起势
- 江西南昌:田间地头农事忙 春耕备耕正当时
- 山西发现一座西周时期国君级别墓 出土千余件青铜器
- 河南:“查守巡打”3天出动民辅警近24万余人次
- 公厕扫码取纸,岂能让人“急上加急”
- 北美票房:《夺命微笑2》首映登榜首
- 美防长下令调整美国军事态势 向中东地区增加军事部署
- 探馆东北亚文博会:“科技+创意”让文旅体验“活”起来
- 四川多个景区门票售罄、游客量饱和,春节前三天门票收入恢复至疫情前75%
- 陶寺遗址: 印证中华文明由多元迈向一体
- (寻味中华|非遗)弦声续流水,山外遇知音
- 京津冀三地海关将在邮递物品监管业务方面开展常态化协作
- 互联网家居售后服务平台角逐正酣
- 山西忻州:充足电力赋能智慧农业春耕春种
- 【国际锐评】对华电动汽车加税,欧方的板子打到自己身上
- 广西凭祥进口水果量持续增长 745吨越南鲜榴莲优“鲜”入境
- (铸牢共同体 中华一家亲)新疆这个百年巴扎,为何成了“超级牛市”?
- 热门推荐
-
- (乡村行·看振兴)吉林村庄“追星族”不断:短途游催热“星空经济”
- 京津冀地区首个商业保理仲裁庭在天津揭牌成立
- 广州至巴布亚新几内亚首都定期商业航线将开通
- 国家发改委:持续共同拓展中非共建合作新领域
- 魅族21系列旗舰智能手机正式发布 售价3399元起
- 上海地铁徐家汇站一列车车顶产生烟雾 就地清客后退出运营
- (投资中国)专访安永中国主席陈凯:中国为世界创造新机遇
- 衢州⇌济宁航线开通 架起南孔、北孔“空中走廊”
- 全链条整治安全隐患 电动自行车新国标发布将带来哪些变化?
- 郑州通报“河道贴瓷砖”事件:贴花岗岩石材河道造价约650万元
- 中国贸促会宁夏调解中心获批
- 97%的中国高速公路服务区已建设充电设施
- 用戏剧为孩子们揭开《元曲的秘密》
- 第十八届闽南语双歌赛在厦门启动
- 国家新闻出版署发布1月国产网游审批信息 115款游戏获批
- 美国国土安全部长出席国会听证会 称南部边境存在“危机”
- 万元“现金鲜花”送女友图个浪漫?当心成新型洗钱“帮凶”
- (寻味中华丨饮食)南昌水煮:市井鲜味一锅出
- (国际观察)“斯塔默海啸”将把英国推向何方?
- (“一带一路”10周年)“丝路”电影人:冀更多合作拍摄