一次吃超过20颗车厘子会中毒?专家辟谣
【用科学击碎流言】车厘子一次不能吃过20颗?
最近,网上和微信朋友圈流传这样一个说法:吃车厘子一次最好别超过20颗,吃完后还得多喝水——因为车厘子含铁多,并含有一定量的氰甙,所以不能多吃,否则有“铁中毒”或“氰化物中毒”的风险。
生活中不乏“车厘子控”们,有人吃起来轻轻松松就能干掉一斤多,远远超过了20颗。如此看来,他们岂非已成了中毒高危人群?真相是这样吗?
中国营养协会的专家说,车厘子中确实含有铁,但每100克中只含有0.3~0.4毫克。而成年人一般每天的铁摄入量在10毫克左右,最高摄入限量是45毫克。这也就是说,一则靠吃车厘子来补铁并不靠谱;二则要想把车厘子吃到“铁中毒”的地步,至少需要吃10公斤的量。
专家说,车厘子中确实有一定的氰苷存在,而氰苷在特定条件下会被水解释放出氢氰酸。不过,车厘子中的氰苷只存在于种子,也就是它的核之中,而绝大多数人吃车厘子的时候是不会吃核的,自然也就不会摄入氰苷了。即便是有人不小心把核与车厘子果肉一起吞进了肚子里,那也不用着急害怕,因为人体的消化能力并不足以破坏核的硬壳,把氰苷释放出来。(储棕荷)
相关推荐
中新健康周报|医疗领域全国共立案5.2万人;海尔生物并购上海莱士
中新健康 | 首儿所通州院区主体结构封顶 预计2027年投入使用
中新健康|北大医疗今年前三季度收入约39.3亿元 预计年内实现盈亏平衡
医保统筹支付、个人自付、个人自费分不清?看完你就明白了!
东北铁栏杆是甜的?打出溜滑也能受重伤?这些操作轻易别尝试
专访哈佛大学刘军:AI医疗是人类医生的助手而非对手
在冬季如何防滑?不慎跌倒,如何正确处理?
好医生集团董事长耿福能:守正创新,促进中医药产业高质量发展
为什么有些食物让我们心情愉悦
“碎片化睡眠法”危害大不宜效仿
木薯糖水爆火,有人为啥喝“中毒”了
厚底雪地靴易摔伤或致筋膜炎 提醒:80%的人鞋都选错了
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 高温天气,如何预防热射病
- RCEP成员国企业抢滩消博会开拓中国市场
- 俄乌局势进展:乌总统批准增逾140亿美元国防预算 加宣布向乌提供新军援及核燃料
- 反食品浪费法施行一年多 “光盘”成年轻人新时尚
- 岭南国画名家共绘中草药图谱 百“葫”送福迎春
- 平陆运河主题艺术展在广西钦州开幕
- “探馆”第十四届智博会 数字未来触手可及
- 莫让老年人成为“手机控”
- 跑步的5个坏习惯 你有吗?
- 山东加速推进地矿工作转型升级 服务强省建设
- 周景彤:打造金融助力科技创新的新模式
- 广西柳州市拉开“狂欢”序幕 “玩”水玩出花样
- ChatGPT能改变世界 但不能改变“人是目的”
- 五组税收数据显示中国高质量发展扎实推进
- 海南优化体制机制保障重大项目顺利推进
- 黑龙江省两会观察:如何避免黑土资源损失?
- 文化艺术界全国政协委员为歌舞之乡代言——“透过歌舞让世界看到更美丽的新疆”
- 长征故事|红军形象被抹黑,他在国外办刊宣传长征真相
- 总台专访丨匈牙利外长:中国电动汽车“产能过剩”纯属谬论
- 美国SpaceX“星舰”第四次试飞 目前已发射升空
- 热门推荐
-
- 江西庐山站高架候车室钢结构I级施工 部分途经旅客列车停运
- 刘体智容庚往来书信展在广州开幕
- “迷你大脑”发出类似早产儿的脑电波
- 报告:全球数字经济持续发展 中国数字市场位列第二
- 新疆尉犁县沙漠中罗布湖犹如“蓝宝石”璀璨耀眼
- 加沙地带死亡人数持续上升 以色列称将实施“重大地面行动”
- 学术圆桌 | 教师是打造中华民族“梦之队”的筑梦人
- 全球滨海论坛会议:大海的邻居们在华共论携手守护海边湿地
- (新春走基层)广西铁警巡线追贼 护航春运36载
- 京津冀地区传统文化创新与社会美育示范项目在固安启动
- 朋友,你好吗丨海上漂流36小时求生女孩:我仍欣赏海的波澜万丈
- 水果不甜,就不容易让人长胖……是真是假?|谣言终结站
- 被逐出食品圈的槟榔还能吃吗
- 湖南零陵“小蛋鸡”成就富民“大产业”
- 三亚机场免税店二期开业 打造海南离岛免税消费新名片
- 哈尔滨机场黄金周运送旅客52.9万余人次
- 更多种类农机纳入报废更新补贴范围
- 事关食用油运输 强制性国家标准制定计划通知下达
- 叙利亚北部遭袭致4人死亡
- 杭州推广“数字墓碑” 支持仅亲友扫码保障私密性