一块尺糕照见“最美日出” 文旅融合“创”出共富火花
中新网嘉兴9月5日电(黄彦君 沈雨菲 沈国明)用果蔬汁调制成黄色、白色、蓝色等不同颜色的米粉,将米粉撒在糕点上,化为活灵活现的日出、云朵、海浪、天空、海鸥与礁石……在浙江海盐一家小店内,海盐尺糕制作技艺非遗传承人王小丽创作出一幅可食用的“日出”美景。
尺糕是当地传统糕点,象征“百尺竿头、步步登高”的好彩头,更是无数人记忆中的甜蜜符号。眼下,这般“老底子”味道,为何能与日出相联系?
“我不看其他地方的日出,因为最美的日出就在海盐。”著名作家余华如此评价家乡的日出。刚刚过去的暑假,兼具自然美与文化味的海盐日出,便以其浪漫氛围吸引各地游客,成为这座海滨小城的文旅名片。
“80后”王小丽是位海盐媳妇。8年前,她在婆婆的带领下接触到传统尺糕技艺,通过不断创新款式、口味,推广制作技艺,带动周边300余名农户一起创业致富。
“日出和尺糕都是海盐的特色,我想把两者结合在一起,希望能有更多朋友来海盐看日出、品尺糕。”王小丽说,以此为灵感,她耗时两个多月研发出了这款新品。
相较于普通尺糕能够快速成型,日出尺糕的制作过程更耗时。王小丽告诉我们,光是“日出”图案的颜色,就经过了十余次研发调试。
“日出尺糕用了五种模具,制作时要花费比普通尺糕多五倍的时间。由于是手工制作,一不小心图案洒歪就要从头再来。”她介绍道,因为采用分层制作的方式,整块尺糕视觉上具有立体感。
小店柜台前,米香四溢的尺糕出炉,许多顾客已在等候。“我从平湖到海盐来看日出,知道这边有个特色尺糕,特意来品尝一下。”从隔壁城市赶来的游客陆晓婷说,这是自己第一次吃尺糕,好看、好吃,口味香甜。
“新品自从推出后就广受欢迎,许多顾客反馈说很能体现海盐特色。”王小丽一边说着,一边为几位湖州来的顾客打包了四盒日出尺糕。
在这场城市、自然与人文的碰撞中,海盐“日出”曙光照亮了文创产品的“破圈”之路。不但衍生出创意尺糕,还有以地标建筑为原型的日出雪糕,如朝霞般色彩斑斓的日出系列饮品,以“游到海水变蓝”为灵感的气泡水,都颇受市场欢迎。
正如王小丽观察到的,传统消费品要有文化内涵、跟上时代潮流,才能吸引年轻群体。
除却研发新品,她还尝试开直播、拍视频,在其带动下,海盐尺糕(网)店数量达到30余家,年产值超过600余万元人民币。
“接下来,我还计划将更多家乡独有的非遗元素,比如非遗滚灯,与尺糕融合,做出更多能够宣传推广海盐的尺糕。”王小丽说。(完)
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 立足闽地连通世界 福建平潭国际演艺中心开幕
- 家庭“大件儿”加速迭代
- 广东连续17年提高省级以上公益林效益补偿标准
- 空客2022年净利润超42亿欧元
- 乌鲁木齐上演元宵戏曲晚会 民众佳节享“国粹盛宴”
- 上海率先成立病媒生物防制实训基地 探索“专业培训+社会参与”模式
- 今年第20号台风“潭美”生成 逐渐向菲律宾沿海靠近
- 《黄河文化大会》郦波趣解“吹牛皮”由来
- 中国首次高压力纯氢管道试验取得成功 各项结果均达预期
- 北方多地适时提前启动供暖工作 保障群众温暖过冬
- 全国首单“重点行业再制造产品进口试点”货物在上海自贸区顺利通关
- “我的父母染上‘网瘾’了,怎么办?”
- 上海庄行伏羊节致力点亮夏日夜经济
- 商务部回应石墨相关物项出口管制政策:出口符合相关规定的将予以许可
- 维吾尔族小伙江西“创业记”:以美食为媒 促民族融合
- 上海市民夜校“爆火” 浦东率先探索公共文化“延时服务”新范式
- 探访“草原云谷”乌兰察布:大“数”底下勤耕“云”
- 自驾车队失联事件引关注 罗布泊无人区究竟有多危险?
- 新材料创新发展战略研讨会在北京举办
- 黑龙江:清明气温先升后降 局地48小时降温12℃
- 热门推荐
-
- 外媒:乌克兰称很快将与欧盟签署安全协议
- 靠有偿删帖非法获利200多万元!起底犯罪团伙作案手段→
- 外媒:意大利前总理贝卢斯科尼去世 终年86岁
- 浙江多地最高温接近高温线 冷空气将抵带来大幅降温
- “金九银十”效应显现 汽车产销量创新高
- 中外院士专家相聚南宁探讨“构建主动健康新体系”
- 中央气象台:19日起中东部将有大范围雨雪天气
- 李建辉:商品条码赋能政企采购高质量发展
- 中新真探:早起起床后,喝蜂蜜水能帮助通便排毒吗?
- 暴雨黄色预警继续发布:江西广西广东等地局地有大暴雨
- 北京启动居民供暖工作 将于11月7日零时达标供热
- 机酒价格下滑20% 端午跨省游降温
- 山东民营企业家谈“深耕主业谋发展”:创新是稳健发展的持久动力
- 辽宁沈阳:一座东北老工业城市正散发浓浓书香
- “六边形”立体交通枢纽综合体——苏州南站建设“加”速度
- 网传河南周口幼儿园一女童遭校车碾轧 当地教体局通报
- 约堡多地遭遇停水 “水荒”成南非民众新困扰
- 北京地铁17号线北段计划年底开通 16号线将贯通
- 新疆霍尔果斯口岸前2月进出口货运量逾690万吨
- “书香甘南”走进天津:把草原的故事讲给大海