千年板枣抢“鲜”上市 红枣之乡趁“枣”致富
中新网运城9月23日电 题:山西稷山:千年板枣抢“鲜”上市 红枣之乡趁“枣”致富
作者 杨佩佩 杨杰英
临近中秋,走进“中国红枣之乡”山西省运城市稷山县,数万亩板枣陆续成熟,密密麻麻的红枣挂满枝头,当地枣农忙着采摘、分拣,抢“鲜”上市。
目前,稷山枣树栽植面积15.3万亩,全县板枣总产量5000万公斤。稷山板枣栽培历史悠久,千年以上板枣树约1.75万株,五百年以上板枣树约5万株,是中国现有古枣树最多、最密集的地方。2017年,稷山板枣生产系统入选第四批中国重要农业文化遗产。
据稷山县志记载,北魏孝文帝时期实行均田制时,陶梁村就大规模种植板枣,栽培加工技术成熟于东魏。隋、唐、北宋、金、元时期,随着种植栽培技术的不断深入,板枣被历代皇室都列为“贡品”。
在陶梁村,几乎家家种枣树,户户卖板枣。现年69岁的陶梁村枣农郅平威,家里祖祖辈辈种植板枣,从小就在枣园长大,对板枣有着很深的感情。“我是吃着板枣长大的,也种了一辈子的板枣,靠它养活了一家人。”
“我种了14亩板枣,从目前情况看,今年的板枣个大饱满,能卖个好价钱,一亩地至少收入5000元。”郅平威说,村里还建有国家板枣公园,现如今,枣不仅可以卖钱,还能发展旅游,让枣农多一份收入。
现年59岁的颜文奎也是一名老枣农,家里种有8亩板枣。“每年差不多这个时候,就是板枣的丰收季。来自全国各地的客商都来稷山收购板枣,不愁卖不出去。靠着种板枣,这几年,我还在县城买了房,生活越来越好。”
稷山县枣业发展服务中心主任贺宁杰介绍,稷山48个村基本都是连片种植,是很多村民唯一的经济来源。同时,当地在全国多地建立板枣配送中心,形成销售网络体系。如今,板枣已成为稷山的支柱产业之一,销往海内外。
为扩大板枣的知名度,2017年,稷山建立国家板枣公园。这是全国第一个国家级经济作物类枣林公园,也是目前山西唯一的国家林木(花卉)专类公园。
贺宁杰告诉记者,经过多年挖掘开发和打造,国家板枣公园形成农文旅融合的新业态,除自然景点外,还建立枣园的游园小火车、星空民宿、明清小院等人文景观。
为更好地讲好板枣故事,稷山还根据晋南传统的建筑风格建造了板枣博物馆。馆内设计共分4个展区,以历史展观、实景打造和声光电为一体的综合体现方式,打造国内一流的红枣博物馆。
稷山地处黄河中游、汾河下游,是中华农耕文明发祥地之一。正值丰收季,当地推出沉浸式博物馆实景文旅剧《稷·颂》,通过“第一粒种子·天地之粮”“第二粒种子·稼穑之粮”“第三粒种子·大国之粮”等篇章,带民众沉浸式体验后稷农耕文化。
此外,稷山大力发展板枣深加工。“根据现存古枣树年代的不同,我们开发了年份枣,唐枣、宋枣、元枣、明枣、清枣,口号就是‘唐宋元明清,同是一颗枣’。”贺宁杰说,目前,还研发出板枣茶、板枣咖啡等产品,让更多人走进板枣之乡,了解稷山板枣。(完)
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