老情怀能否催生饮料新巨头?
本报记者 马婧 实习生 陈梓敏
国货“老汽水”正在集体回归。今年夏天,大窑汽水的广告席卷了北京地铁站、公交站、电梯间,成为杀进北冰洋腹地的一匹“黑马”。与此同时,崂山汽水、天府可乐、冰峰等老汽水品牌也纷纷加快全国化布局,打破曾经“一城一汽水”的传统格局。
在可口可乐、百事可乐双巨头夹缝中,老情怀能否催生本土饮料新巨头?
内蒙古老汽水一夜爆红
“大汽水,喝大窑!”今年夏天,吴京面带微笑拿着“大窑嘉宾”汽水的广告铺天盖地,让更多市民认识了这个来自内蒙古的老牌汽水。
8月7日傍晚,记者随机走进三间房西路上的6家中小餐馆,每家餐馆的冰柜里都摆放着橙味和果味两种口味的大窑汽水,且均为520毫升的玻璃瓶装,售价6元。按容积换算,每毫升大窑汽水比北冰洋便宜近30%。“朋友们都喝啤酒,我喝不了酒,就拿玻璃瓶装的大窑来充数。”市民孙先生觉得大窑的造型和啤酒相似,非常适合聚餐场景。
在碳酸饮料竞争更激烈的商超,大窑汽水的价格更加便宜。记者走访多家超市看到,500毫升易拉罐装和520毫升玻璃罐装的大窑汽水,售价在4元到5元之间,每毫升价格是北冰洋汽水的一半。凭借较高的性价比,大窑在超市内都被陈列在汽水货架的醒目位置,甚至在部分门店摆进了促销展柜。而在外卖平台上,一些超市、餐馆会开展优惠活动,两种规格的大窑汽水都能以3元的价格买到。
正如北冰洋之于北京,大窑汽水是不少内蒙古居民的“童年回忆”,曾被誉为“呼市拉菲”。其生产企业的前身为始建于1983年的呼和浩特市八一饮料厂。作为内蒙古老牌饮品的代表,大窑汽水在过去几十年里一直属于地域性品牌,在其他地区鲜为人知。随着饮料行业大发展,不甘于偏安一隅的大窑开始扩建生产基地,迈向全国市场。
国产汽水市场竞争加剧
在上世纪七八十年代,国内一度呈现出“一城一汽水”的多点开花格局,北京的北冰洋、西安的冰峰、重庆的天府可乐、上海的正广和……许多城市都有自己的当家“厂牌”,留下了独特的“汽水记忆”。但上世纪90年代,随着可口可乐与百事可乐入华,两大洋品牌在合资潮中掌控了我国七大本土饮料品牌,并逐渐将这些品牌雪藏,少数品牌虽然幸存,但日子也越来越艰难。
近些年,随着国潮兴起,一众国产汽水品牌重回大众视野。2011年11月,消失了十几年的北冰洋重返市场;天府可乐于2010年和2013年先后向百事(中国)投资有限公司讨回了天府可乐及其系列饮料的配方、生产工艺和品牌;2015年,沈阳八王寺还原了30多年前的汽水老味道;2004年,青岛崂山矿泉水公司赎回了崂山可乐的品牌并重整旗鼓……随着国产汽水品牌集体回归,它们也改变了曾经的经营策略,在扎根本土的同时,拓展全国市场。
美团数据显示,今年以来,山海关、八王寺、北冰洋、崂山汽水、天府可乐、正广和等八大国产汽水的即时零售销量同比增长了41%。随着全国化布局提速,国产汽水的省外销量占比也在提高。例如,今年以来广州的亚洲汽水省外销售同比增长34%,青岛崂山汽水的省外销售同比增长38%,北冰洋的京外即时零售订单占比已高达六成。
老味道的回归也带来了更激烈的同业竞争。“二厂汽水”是许多武汉人的童年回忆,曾被可口可乐收购而销声匿迹。今年5月,武汉二厂汽水正式上线,并以“9.9元三瓶全国包邮”的策略开展全国化布局。7月28日,武汉二厂汽水又在北京发布新品,并称将争做国产汽水第一股。
就在几年前,武汉恒润拾运营管理有限公司以汉口二厂为品牌,复刻了经典桔子汽水。因此,如今市场中出现了两种“二厂汽水”。记者注意到,目前,武汉二厂汽水在北京没有线下售卖点,北京市民只能线上购买;汉口二厂汽水在盒马、卜蜂莲花等超市均有销售。公开信息显示,两家公司都曾申请“二厂汽水”商标,但最终花落谁家尚无定论。
战胜洋品牌不能只靠情怀
当前,国产汽水品牌不仅面临本土同行的竞争压力,也依旧承受着洋品牌的强势夹击。前瞻产业研究院发布的《2022年中国碳酸饮料行业现状分析》显示,2021年可口可乐、百事可乐占据国内碳酸饮料近九成市场,其中可口可乐一家市场份额就达到53.4%。
为提高市场占有率,国产汽水正不断在产品创新和品牌营销上下功夫。今年暑期,北冰洋将快闪店开进王府井大街,向各地游客展示售卖旗下的全线产品。除了传统玻璃瓶装的橘子汽水,北冰洋已推出易拉罐、塑料瓶等包装,并细分为发酵桔汁汽水、鲜榨桔汁汽水以及纯果汁无添加剂的柑橘汁等,同时增加了柠檬汽水、酸梅汽水、百香果味苏打汽水等不同口味产品,细数下来,汽水产品已有十余种。
不断尝鲜推新的同时,如何用价格俘获粉丝群体,是国产品牌面临的难题。记者对比发现,目前,可口可乐零度汽水500毫升售价3.8元,相当于每毫升0.0076元,而北冰洋最传统的桔汁汽水330毫升售价5.5元,相当于每毫升0.017元,价格比洋品牌更高。
“在各种零售渠道,国产汽水仍然处于劣势,价格较高。”中国企业资本联盟副理事长柏文喜认为,国产汽水提高生产效率、降低成本的同时,也可以与餐饮行业深度合作,提高品牌的知名度和忠诚度。
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 把健康视为第一自由,朱迅用行动诠释“好好爱自己”
- 安徽合肥货运“春日经济”动力足
- 汕汕高铁汕头南至汕尾段有序试运行
- 新建京港高铁九江至南昌段施工进入“快车道”
- 中国北疆首开至老挝旅游专列 感受东南亚风情
- 市场监管总局:通过标准制定实施和配套政策支持,更好支撑消费品以旧换新
- 生活需要更多诗意的瞬间
- 突发!一架波音727货机在南苏丹马拉卡勒机场坠毁
- 业界精英“把脉”盘活存量资产 助东北央企扩大有效投资
- 叫好又叫座的反诈宣传为何频现宁波鄞州
- 问个工资却被骂又降职,店员起诉获赔
- 国家统计局启动2024年常规统计督察
- 中国存量房贷利率将如何调整?
- 三星堆博物馆临时增加春节假期线上预约人数
- 14部优秀影片获第三届中国—巴西电影展“蓝鹦鹉”奖
- 广西木论国家级自然保护区发现小小斑叶兰
- 旅英大熊猫“阳光”和“甜甜”平安回国!曾在英国受到“摇滚明星般的欢迎”
- 六家大模型接入钉钉生态,共同探索AI应用创新
- 2024年河南接待游客量突破10亿人次
- 郑州商都遗址出土“金覆面”首次公开展出
- 热门推荐
-
- 新闻1+1丨促消费措施不断,效果如何显现?
- 中电联常务副理事长杨昆:电力行业是社会信用体系建设的重要领域
- 本周中东部开启晴朗升温模式 西部降水发展增多
- 中国为全球贸易增长提供驱动力(环球热点)
- 新疆乡村书记:打造“铁村”硬实力
- 俄多地加强安保措施 莫斯科州长警告别去这里!
- 2月1日,全社会跨区域人员流动量完成19697.1万人次
- 央行1月24日开展4630亿元逆回购操作 期限为7天
- 广东省消防标准化技术委员会成立
- 百余野山参汇聚吉林抚松争“王”:三颗珍品夺魁
- 北京交通部门积极应对降雪天气 做好公共交通运力保障
- 走进西湖边的畲乡:“千年山哈”展新颜
- 中国制造阔步前行 多行业2023年交出亮眼“成绩单”
- 国际货币基金组织同意阿根廷推迟偿还约27亿美元到期债务
- 天津警方通报“女子在永乐桥欲跳桥轻生”:被救下并送医治疗
- 2024年湖北交通固定资产投资近2000亿元
- 攻坚克难!手术机器人助阵腹腔镜下取癌栓
- 太行山沿线四省市“携手”讲述太行故事 打响太行山旅游品牌
- “中国廊桥之乡”浙江庆元:廊桥保护人人可参与
- 国家统计局:11月份规模以上工业企业利润降幅继续收窄