浙江舟山:以“一条鱼”全产业链竞逐预制菜市场
活动现场。 许武斌 摄
中新网舟山7月7日电(记者 林波)7月7日,“创业中华·侨助共富 之江同心·侨建新功”——2023中国(舟山)海鲜预制菜发展侨智论坛在浙江舟山举行,业内及专家学者齐聚,共商“一条鱼”全产业链发展大计。
今年的中央一号文件指出:“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。”这是预制菜自问世以来,首次被写入中央一号文件。
据相关报告数据显示,2022年中国预制菜市场规模达4196亿元,2026年市场规模有望达10720亿元,一个万亿元级别的“蓝海”产业即将诞生。
当前,国内预制菜行业发展态势良好,海外市场不断拓展,外贸出口不断提升。
“发挥生态资源优势、产业资源优势、侨务资源优势,是舟山海鲜预制菜香飘万里的‘关键一招’。”浙江省委统战部副部长、浙江省人民政府侨务办公室主任吴炳芳表示,将继续深入船头、车间、市场,持续开展“大走访大调研大服务大解题”活动,推动海鲜预制菜产业标准化、规范化、数字化发展,为侨企侨胞进入海鲜预制菜产业提供服务指南。
舟山地处中国东部黄金海岸线与长江黄金水道的交汇处,是中国最大的渔业生产、加工、销售基地,素有“东海鱼仓”“中国渔都”之美称。该市正在积极抢抓机遇,系统谋划全链条推进“一条鱼”产业发展,打造千亿级现代海洋渔业产业集群。
“发展海鲜预制菜,舟山有着独特的优势。”舟山市政府党组成员、新区总规划师周建军表示,该市区位有优势、资源有优势、产业有优势,但舟山发展海鲜预制菜尚处于探索起步阶段,总体发展水平还有待提升,尤其是缺少知名的海鲜预制菜品牌以及公认的爆款产品。
中国水产舟山海洋渔业有限公司副总经理芮纪军表示,未来将研发生产附加值更高的海鲜预制菜产品,培育一批鱿鱼、大黄鱼等海鲜预制菜特色品牌甚至是爆款产品,抓机遇、抢赛道、赋新能,积极打造具有舟山辨识度的海鲜预制菜“新高地”。
据悉,本次活动由浙江省委统战部(浙江省侨办)、浙江省侨联、舟山市人民政府、中国远洋渔业协会联合主办,舟山市委统战部(舟山市侨办)、舟山市侨联、舟山市工商联、浙江海洋大学、舟山市远洋渔业集团、舟山市远洋渔业协会共同承办。(完)
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