云南咖啡生豆市场格局正在转变 国内品牌收购量大增
中新社昆明6月2日电 (陈静)云南省农业现代化重点产业工作组和专家组工作会议2日在昆明召开。记者从会上获悉,云南咖啡生豆出口比重由2019年的70%下降到2022年的23.5%,国内品牌收购量大幅增加,市场格局正在发生转变。
随着中国咖啡消费市场快速增长,云南咖啡产业也进入发展的“快车道”。据行业调度数据,2022年云南省咖啡种植面积127.3万亩(占全国的98.4%)、总产量11.3万吨(占全国的98.7%);实现农业产值34.5亿元(人民币,下同),同比增加30.4%。
截至目前,2022年11月至2023年4月新产季咖啡鲜果已基本采摘结束,生豆产量预计10万吨,生豆价格较去年同期上涨23%,预计全年可实现农业产值37亿元。
值得一提的是,云南咖啡产业在新产季呈现了诸多新变化。一是在市场需求、价格优势与政策导向等多重因素的刺激下,各产区都在开展优质品种的示范和推广工作。品种更新将是继鲜果集中处理中心建设之后推动咖啡产业转型升级的关健一环。
同时,在提升生豆品质与突出咖啡风味的需求推动下,各咖啡产区积极探索不同类型的鲜果处理法,如湿刨法、厌氧发酵、红酒日晒、三重发酵等。这些特殊处理法生产的咖啡生豆直接供应国内精品咖啡店。
此外,过去雀巢、星巴克、沃尔等公司每年在云南省普洱市共收购生豆2万吨以上,占普洱生豆产量的40%;新产季截至4月1日,仅收购7000吨左右。而国内品牌如蜜雪冰城、瑞幸、Manner、邮政等收购量大幅增加。云南咖啡生豆出口比重由2019年的70%下降到2022年的23.5%,预计2023年会更低。
作为中国咖啡的主要产地,云南咖啡消费市场日趋活跃。除了传统的寻豆师外,各种研学、义工、培训已然形成风潮。云南咖啡企业比顿公司承办了中国咖啡冲煮大赛全国总决赛,昆明书林社区举办社区咖啡节,普洱举办周末咖啡集市。产地咖啡馆迅速增加,昆明书林社区仅今年3月就新开张6家咖啡馆,昆明翠湖咖啡文化圈等产地文化和消费文化融合展示区正在形成。(完)
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 何以中国 运载千秋|大运河上的长安闸何以润泽千年?
- 上海多措并举助“幼有善育”不断升级
- 10月上半月中国大部空气质量以优良为主
- 保加利亚警方在一卡车中发现18名非法移民死亡
- 国家一级演员和艳丽:云南民歌在薪火相传中走向未来
- 辽宁旅客“五一”假期自驾出行占比近80%
- 雄安新中式集体婚礼:“未来之城”里共许爱的承诺
- 第十九届赣台会庐山开幕 签约台资项目逾130亿元
- 澳大利亚悉尼警方逮捕108人 缴获大量毒品
- 海内外游客广西河池体验“非遗”盛宴壮族“蚂拐节”
- “合伙人”眼中的“中国首座农民城”
- 第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会房车露营装备大会启幕
- 如何正确“打酱油”?类型无须纠结 更应关注摄入量
- 首部行业监管行政法规审议通过—— 非银行支付机构要坚守小额便民
- 调查:中国女性心理健康好于男性
- 外媒:斯托尔滕贝格将于2025年接任慕安会主席
- 都市“夜校”:国人生活新追求
- 追记因公牺牲民警许树林:从警23年,他像大树一样把根扎进基层
- “机器人保姆”上岗作业 广袤田野成为展现新质生产力的“新赛道”
- 戏曲之盛 关键在人
- 热门推荐
-
- 巴西前总统博索纳罗涉嫌利用情报机构进行非法监控
- 福建平潭港首次进口半导体生产设备
- 泰国前总理他信被正式起诉,涉嫌这一罪名
- “刷国保”的人正在打卡全中国
- 7000条温度数据:中国的火炉城市,也越来越热了
- 今年已有近3万人经英吉利海峡偷渡至英国
- 医生辞职潮蔓延韩国政府再出手!警方查抄5名医协干部
- 广西逾3000种名优特农产品亮相广州 签约涉农项目107个
- 永定河北京段各水毁修复工程基本完工 已恢复正常行洪功能
- 澳媒:中国品牌汽车成澳大利亚人“最佳选择”
- 浙江龙泉陆港物流助力产品“走出去”
- 武汉持续晴热高温 动物花式消暑
- 2024“新汉学与文明交流互鉴”系列学术活动启幕
- “真金白银”惠企惠民 外媒关注中国“两新”政策显效发力
- 百余方古印原物亮相西泠印社甲辰秋季雅集系列展
- 国家统计局:8月份青年人就业出现明显改善
- 专家:乳牙保护需注意 吃零食频率不建议过高
- 2023年广西继续下达粮食生产激励资金1.3亿元 助粮生产
- 一颗荔枝三把火?降火、不上火要这样吃
- 抑郁症和失眠关系密切 睡眠障碍可能是抑郁症先兆症状