中国首部醋类百科全书《中华醋典》发布
中新网太原12月10日电 (记者 胡健)记者10日从山西省太原市清徐县政府获悉,中国第一部醋类百科全书《中华醋典》日前在清徐县水塔醋业产业园发布。
《中华醋典》全书共21章160余万字,是一部集纪实性、专业性、科学性、实用性于一体的醋类百科全书,也是一部醋历史、醋技艺、醋文化、醋产业之典,填补了中国有醋无典的空白。该书由国家级山西老陈醋非物质文化遗产传承人武润威组织编纂。
目前,清徐县食醋相关企业81家,食醋年产量达70万吨,位居全国区域食醋产销量之首,食醋产业链年产值达65亿元,形成以紫林、水塔、美锦三大集团为龙头的醋产业集群。
“希望醋企业家、专家学者,持续做强醋产业、做优醋品牌,发掘醋历史、弘扬醋文化,保护好、传承好、利用好中华优秀传统文化。”清徐县委副书记、县长李福贵说。
未来,该县将筹建醋产业协会、醋文化交流协会和醋行业商会,加快推进国家级食醋产品检验研究中心和华夏醋博园等项目建设,适时举办以“醋”为主题的国家级文化节、论坛峰会等活动。(完)
相关推荐
电影《边海》演绎中越跨国恋情 将在全国上映
山西省人大代表张宏亮:加大扶持非遗项目单位力度 助力乡村振兴
“寻获——姚河塬遗址考古成果展”亮相宁夏彭阳博物馆
大寒·冬将尽天渐暖 “忙年”正当时丨文化中国行
官宣!总台《2025年春节联欢晚会》新闻发布会介绍创新亮点 发布主持人阵容
山东“文创+”融合城市特色 助推传统文化“出圈”海外
近50件珍贵文物亮相“古青州造像艺术特展” 呈现动人“青州微笑”
“大漠长歌—敦煌石窟艺术特展”在四川广安开幕
首日销售突破1.7亿 6部新片争流春节档
“禅心妙韵”——星云大师书法作品展开幕
“85后导演”撑起“前春节档”
河北“回乡”主题美术展亮相 拉开“美术馆里过大年”序幕
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 西藏高考录取通知书开始投递
- “人间真实”才是《打开生活的正确方式》
- 浙江部分流域防汛形势严峻 衢州多水库开闸泄洪
- 电力建设可持续发展(ESG)会议在京召开
- 青海格萨尔文化保护传承研究基地增至60个
- 2023年全国家庭教育宣传周活动启动
- “慈善一日捐”中的“扫地僧”:日拱一卒 功不唐捐
- 携手非洲伙伴点亮希望之光
- 促“寸土”生“寸金” 上海推动工业发展空间“立体增长”
- 南极中山站越冬队圆满完成任务
- 新闻1+1丨国家考古遗址公园,怎样才能吸引人?
- 如何提高公众滨海湿地保护的参与度?全球专家学者江苏盐城建言献策
- 换季肠胃容易“闹情绪”?专家:注意保暖、加强锻炼
- 江苏淮安一烧烤店发生爆炸
- 第八届中国非物质文化遗产博览会将聚焦非遗“活”“火”“潮”
- 京城五大商业中心同日开业
- 央行6月27日开展2190亿元7天期逆回购操作
- “汉江潮涌·田园诗乡·凤鸣襄州”全国摄影大展启帏
- 哈里斯提前锁定民主党总统候选人提名
- 这种米粉、木耳千万别吃
- 热门推荐
-
- “花好月圆”中秋文化交流活动走进越南
- (新春走基层)广铁集团多措并举,全力保障铁路动脉畅通
- 中方代表观点相近国家作共同发言 重申反对单边强制措施
- 河南7月上旬降水增多 利于缓解部分地区旱情
- 吴清:上市公司实控人、高管要增强回报投资者意识
- “六一”前夕访杭州“六一泉” 西湖畔千年宋韵传佳话
- 多地网友给殴打小学生副所长寄锦旗?律师:涉事民警违反《警察法》规定
- 阿富汗北部发生爆炸袭击致一省长身亡
- 115件(套)“蛇”相关馆藏文物亮相重庆中国三峡博物馆
- 重庆巫山:加快建设世界级知名旅游目的地
- 互联网募捐已成重庆慈善募捐主渠道
- 山东释放产业集群“磁吸效应” 为经济发展增添强劲动能
- 谭久彬院士:构建新一代国家测量体系是实现产业高质量发展必然选择
- 筑梦新丝路——“一带一路”主题美术创作工程作品展亮相南宁
- 出口民调:小池百合子第三次当选日本东京都知事
- 湖北省首届职业技能大赛开幕 能工巧匠齐竞技
- 专家建言京杭大运河发展的“未来式”
- 十年来京津冀三地建立10余项生态环保协同机制
- 家门口的烦心事“解决得又快又好”
- 美联邦最高法院下令阻止下级法院对一款堕胎药进行限制