守护老年人“舌尖上的幸福” 江苏养老服务机构比拼厨艺
中新网南京11月1日电(记者 徐珊珊)10月30日至31日,2024年江苏省养老服务机构老年人营养餐大赛在苏州举办。大赛主题为“苏适养老 舒心助餐”,15支代表队、60名参赛选手“同台争霸”,比拼厨艺“秀绝活”,引领健康、养生饮食新风尚。
看起来是新鲜果蔬,凑近瞧才发现是精致的杂粮面食……苏州市技术能手、面点师卢放制作的“硕果满满”一经亮相便收获众多关注和赞叹,最终获得本次大赛“适老面食小吃项目”一等奖。
作为一名“90后”,卢放从业已有14年,他平时喜欢钻研菜品,并根据不同时令和社会热点,推出既有营养价值又有颜值的糕点,在养老院广受欢迎。“在养老机构工作,我们的身份不仅是服务者,也是晚辈,需要给长者投入加倍的关爱。”卢放说。
本次大赛现场指挥、执行裁判屈桂明介绍,比赛围绕老年人餐饮的营养、搭配、口味、价格等进行评比,分为单人赛项及团体赛项。很多选手在选材上结合当地特色,充分考虑老年人饮食特点,做到少油、低糖、低盐,大赛优秀菜品将向全省养老机构和老年助餐点复制推广,让大赛成果真正落地。
江苏省民政厅厅长谢晓军表示,当前江苏老年人口已超过2000万人,99%的老人选择居家和社区养老,发展老年助餐服务是提升居家社区养老服务品质、解决老年人就餐急难愁盼、增进老年人福祉的一项重要举措。江苏民政系统将以本次大赛为契机,深入实施积极应对人口老龄化国家战略,更好地保障“舌尖上”的幸福晚年。
今年,江苏省民政厅等11部门联合印发《江苏省“舒心助餐”专项行动实施方案》,推动老年助餐服务扩面、提质、增效。江苏共建成运营老年助餐服务点8500余家,今年以来服务老年人1200万人次,发放各类老年助餐补贴1亿元。到2024年底,江苏全省范围以县(市、区)为单位将实现老年助餐服务政策全覆盖,并进一步向城乡社区延伸服务。
着眼于竞赛引领,江苏还同步开展了“最受欢迎老年菜肴征集”“特色老年营养餐展示”等配套活动,搭建养老助餐服务交流学习平台,展示养老助餐风采,促进全省养老服务水平提升,助力打造“苏适养老”服务品牌,增强老年人获得感、幸福感。(完)
相关推荐
黑龙江饶河再现野生东北虎足迹
四川内江市市中区发生3.2级地震 震源深度10千米
海南将迎来春节前出岛车客高峰 各港口出岛秩序总体平稳
(新春走基层)“喜迎全运会 瑞蛇贺新春”新春庙会在广州举行
羊角把、牛角、十字扣,春运涨知识→小设计大用途
岁暮冰嬉 寒尽春生 这些“速度与激情”谁看了不想玩一把?
“家门口能挣钱,好日子有盼头”(新春走基层)
国家中医药局:九成以上三级妇幼保健院设置中医类临床科室
湖南零陵腊肉飘香年味浓 供销两旺助增收
春节临近 你的家乡举办哪些活动?一起来寻找年味儿→
新春走基层丨让每一盏车灯都安然明亮 他们是“魔鬼风口”的风雪护路人
中国将386.7万家固定污染源纳入排污许可管理
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 成都多次实施家暴男子一审被判处11年有期徒刑
- 新疆兵团公安食药环侦部门集中查办一批典型案件 为企业挽损4300余万
- 北大红楼重温“觉醒年代” 玉树研学营感悟“新青年”
- 马来西亚在广西推介投资 冀合作发展电动汽车等产业
- “菜篮子”“果盘子”“肉案子”货足价稳 保障双节期间市场供应
- 宁夏固原:乡村旅游促振兴 “一村一景”入画来
- 青海三年投资5.2亿元 登记科技成果超2000项
- 深圳万架无人机国庆启幕秀上演 展现“天空之城”魅力
- 寻求轻盈舒适圈 中国年轻人热衷“搭子”社交
- 广西致力与东盟地中海贫血高发国家共享防治经验
- 韩国消防部门:坠机事故确认167人遇难 12人仍失踪
- 电影《夜幕将至》首映 戴锦华:这部电影是我们共同情绪的映照
- 长城“最隐秘的暗门”现身
- 安全不放假!这份暑期安全攻略请收好
- 中国人保迅速应对新疆阿克苏地区乌什县7.1级地震
- 餐饮市场加快恢复向好 小吃消费释放更大潜力
- 猫是国际通用语? 我不爱猫 但我不敢说
- 第七届哈尔滨松花江冰雪嘉年华启动建设
- 征服海外时尚潮流消费者 时尚产业带在SHEIN掘金全球
- 艺术8法国青年艺术家奖得主佳思博个展《压》在京开幕
- 热门推荐
-
- 民生直通车|“五一”出游高峰将至,各地文旅部门多举措“迎考”
- 动画电影打破常规 逐渐走向“全龄化”“合家欢”
- 巴基斯坦一煤矿瓦斯泄漏致11人死亡
- 从《湾》到《港》,这台晚会讲述不凡的两年
- 西藏阿里日土边境派出所:一件件做实民生“小事”
- 中国经济信心说丨广交会为何依然能“圈粉”全球客商?
- 前十个月我国邮政行业寄递业务量达1297.2亿件
- 芙蓉实验室已产生多项重大科研成果 助推湖南提升生命健康科技水平
- 锦绣中国年|2024年云南春晚:六大惊喜为海内外受众奉上春节文化盛宴
- 杭州:运河畔“国风”自助交友受青年欢迎
- 兰州新区化工园区:荒滩上崛起的“希望新城”
- 中法合拍纪录电影《康熙与路易十四》拉开第十届法国中国电影节序幕
- 国家医保局基金监管司约谈一心堂药业集团股份有限公司
- 山东苦练“内功”助力国家安全生产应急救援能力现代化建设
- 新疆“和田夜市”何以 “花式出圈”?
- 江南华南等地部分地区将有大到暴雨 京津冀等地有高温天气
- 长江口二号古船考古试掘工作在上海启动
- 国际人士关注白皮书:携手构建人类命运共同体恰逢其时
- 中亚媒体人参访新疆伊宁 感受百年老街喀赞其新貌
- 前三季度新疆经济运行稳步向好