(乡村行·看振兴)浙江象山渔村码头推“东海第一口鲜” 共富味十足
中新网宁波8月5日电 (张斌 张晓曦)“在码头上吃海鲜,这还是第一次。梭子蟹肉质饱满,小黄鱼鲜嫩可口,鲜,非常鲜!”近日,在浙江宁波象山涂茨镇大坦码头,带着亲朋好友专程赶来品尝海鲜的陈先生说。
今年8月1日,东海结束了3个月的伏季休渔,单船桁杆拖网(桁杆拖虾)、笼壶类、刺网类、灯光围(敷)网类等四类(专项)特许捕捞作业渔船迎来了开渔季。
开渔后,涂茨镇大坦码头创新“玩法”,从传统的海鲜交易码头变成集吃喝玩乐购于一体的旅游集散中心,推出“东海第一口鲜”的千人盛宴。
傍晚时分,梭子蟹、小黄鱼、小梅鱼、“东海小白龙”等各种海鲜被陆续运抵码头,迅速卸货。在码头旁临时搭建的厨房里,经验丰富的乡厨们忙着将海鲜变成一道道美味佳肴。从清洗到烹饪,每一步都力求迅速而精细,确保海鲜的原汁原味得以保留。仅半小时不到,一盘盘色香味俱全的海鲜就被端上了餐桌。
“当你亲眼看着梭子蟹从船上搬下来,到大厨烧制出来,吃进口里那种感觉,就像是梭子蟹直接从海里跳到了胃里,特别棒!”陈先生打趣说。
码头上,被“鲜香”吸引而来的食客们大快朵颐,同时还欣赏到东海仙子湾的绝美日落,一边吃、一边用手机捕捉夕阳美景。
从事海鲜交易的大坦村村民陈亚芬高兴不已。她一边忙着给食客打包海鲜装箱一边说:“以前,来我们这里的人为了买海鲜,一等就是一两个小时,他们等得辛苦也没事干。现在镇里这样一改造,可以边吃边等,吃完了还可以打包新鲜的海鲜带回家,很舒服。他们留得住、吃得好、买得新鲜,一传十十传百,就可以带更多的人过来,我们的生意就会越来越好。”
穿过千人宴席区,映入眼帘的就是“漫涂·大坦码头营地”。一个多月前,这里还是杂草丛生的荒地。如今,这里变成了小清新、文艺范的“青年营地”。
入夜举行的演唱会、国家级非遗打铁花表演吸引众多游客,不仅点亮大坦码头的夜空,也让现场的气氛达到了高潮。
在亲身经历前期繁杂的准备工作,目睹大坦码头第一次千人盛宴的热闹场景后,涂茨镇人大主席何增辉感慨不已。据介绍,大坦码头的梭子蟹在民间非常有名,有一定的流量。今年,涂茨镇党委、政府因势赋能,轻资产、重体验、精营运,做足“码头+”的文章,将农、渔、旅相结合,增强游客即捞即食的体验感。
“我们要吸引更多人气和更多渔船到大坦码头,以此促进乡村的共同富裕。”何增辉说。(完)
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