海外华文媒体云南体验多元茶文化:乐见中国茶新表达
中新网大理8月1日电 (记者 胡远航 韩帅南)唐代煎茶、宋代点茶、布朗族烤茶、白族三道茶、新中式茶饮……参加2024年海外华文媒体云南行的17国20家华文媒体代表,被连日来体验的多元茶文化所吸引。埃及《中国周报》副社长朱新娥感慨,“仍在持续创新的中国茶文化,将被全世界更多人所喜爱。”
作为全球同享的健康饮品,茶,源自中国,根在云南。云南不仅是世界茶树的核心原产地,还是中国茶叶主产区;拥有百年以上的古茶园60余万亩;茶种植面积、产量,绿色食品茶园认证、有机茶园认证面积和获证产品数量均居中国首位。世居于此的众多民族创作出以普洱茶为代表的众多茶品,并形成了白族三道茶、傣族竹筒茶、哈尼族土锅茶、基诺族凉拌茶、彝族打油茶、德昂族酸茶、藏族酥油茶等丰富多彩的品茗习俗。
来到茶的故乡,自然少不了赏茶、品茶。海外华文媒体代表们先是走进位于昆明市区的云茶品鉴职业技能培训学校(下称“云茶品鉴院”),了解云南普洱、西双版纳、临沧三大茶区代表茶;学习普洱茶感官风味轮、滋味轮、芳香沸点值三套品鉴系统;品鉴唐代煎茶、宋代点茶、布朗族烤茶及各式新式茶饮。后又去到了大理白族自治州,体验当地特有的“一苦、二甜、三回味”的白族三道茶。
多民族茶文化轮番展示,传统与创新茶产品交织,让加拿大搜罗传媒总经理陈林充分感受到云南茶文化的多样性。
“生茶清香,熟茶陈香;烤茶古朴自然,三道茶意味深长。”陈林称,如此丰富多彩的茶文化故事,值得向世界讲述。
埃及《中国周报》副社长朱新娥尤为关注新中式茶饮。她注意到,云南本土涌现出众多新中式茶饮品牌。
在云茶品鉴院参观现场,调饮师以冷泡普洱茶、古树红茶、古树白茶等为基底,加冰、加果、加糖浆、加氮气,调制多款新式茶饮,展现云南茶的新表达。其中一款加氮气的冷泡滇红茶“雾霭”,受到朱新娥好评。
“加过氮气的滇红,口感更为细腻,视觉上也有了一种仙气飘飘的感觉。”朱新娥称,新中式茶饮,极大丰富茶的口感、视觉表达,受到越来越多海外消费者欢迎;希望以云南茶为代表的中国茶能不断创新,走向更广阔的市场。(完)
相关推荐
黑龙江饶河再现野生东北虎足迹
四川内江市市中区发生3.2级地震 震源深度10千米
海南将迎来春节前出岛车客高峰 各港口出岛秩序总体平稳
(新春走基层)“喜迎全运会 瑞蛇贺新春”新春庙会在广州举行
羊角把、牛角、十字扣,春运涨知识→小设计大用途
岁暮冰嬉 寒尽春生 这些“速度与激情”谁看了不想玩一把?
“家门口能挣钱,好日子有盼头”(新春走基层)
国家中医药局:九成以上三级妇幼保健院设置中医类临床科室
湖南零陵腊肉飘香年味浓 供销两旺助增收
春节临近 你的家乡举办哪些活动?一起来寻找年味儿→
新春走基层丨让每一盏车灯都安然明亮 他们是“魔鬼风口”的风雪护路人
中国将386.7万家固定污染源纳入排污许可管理
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 林徽因诞辰120周年纪念活动在唐代古建佛光寺举办
- 筹措资金4600万元 宁夏为困难群众增发一次性生活补贴
- 澳大利亚首任驻华大使费思棻:乒乓外交意义重大
- 国家铁路局:10月全国铁路旅客发送量同比增长6.0%
- 四川政协委员聚焦科技赋能 助力科技创新和科技成果转化
- 业内聚焦:纷纷开启商业化,大模型公司将走向何方?
- 美媒:美国纽约一男子因拒绝放下枪遭警方击毙
- 《世界青年看中国》组委会副主席贝翠丝:向世界展现真实、立体、全面的中国
- 多国音乐家昆明共享“有一种叫云南的生活”
- 江西会昌村民呵护失明妻子20余年:做你的眼 一起到老
- “代做手抄报”成生意 形式主义作业何时休
- 跨年夜一男子在人群放飞气球时点燃烟花,警方通报
- 梅德韦杰夫:欧盟失去自主权 “世界秩序支柱”的梦想破灭丨世界观
- 综合类国家医学中心项目在上海启动建设
- 江西南昌再添一座高铁站 完善交通网络护航经济发展
- 债务上限危机凸显美国制度缺陷
- 王蒙再忆“在伊犁”:中华民族共同体是深情的共同体
- 总投资超千亿 24个项目“牵手”呼和浩特航天经济开发区
- 俄国防部:俄战机在黑海上空对英国军机实施伴飞
- 群众得实惠、企业真受益 百姓从旅游发展中获得幸福感
- 热门推荐
-
- 曹克将:海归赤子专注心律失常 融贯中西让中医药惠及大众
- 南非学者:金砖机制壮大有助于打破霸权主义、单边主义丨世界观
- 北京西城检方:9名犯罪嫌疑人涉嫌伪造国家机关证件罪被批捕
- 成渝中线高铁首孔箱梁完成架设
- 创新科技成果正加速涌现——2023中关村论坛部分重大科技成果解读
- 《长沙走马楼西汉简牍》新书发布 传承和发扬简牍文化
- 危险升级!美国杀人犯越狱13天后仍未落网 且持有武器
- 第二届山西特色专业镇投资贸易博览会大同启幕
- 唐山警方通报一派出所副所长当街伤人:已被刑拘
- 绿满青山地生金
- 南深高铁玉岑段首孔预制箱梁成功架设
- 中国是全球发展的重要贡献者(国际论坛)
- 江南华南西北地区东部等地有分散性强降雨
- (走进中国乡村)上海泥城镇:新能源汽车发展助农业大镇成产业聚落
- 立足产业优势走差异化道路——专家共话县域经济高质量发展
- 教育部部署开展首个全国学生心理健康宣传教育月活动
- 男子法庭上殴打被告 法院:拘10日,罚5000!
- 腾讯股东南非纳斯帕斯集团投资印度食品配送平台获利
- 跳动的生物机器人心脏可更好模拟瓣膜
- “一带一路”中医药针灸风采行走进菲律宾