为什么婴儿比青少年好闻?国际最新研究发现体味化学组成差异
中新网北京3月22日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《通讯-化学》最新发表一篇论文称,研究人员通过一项小型研究发现婴儿和青少年体味化学组成的差异。在发现的差异中,有两种化合物仅在青少年体味样本中发现,它们闻起来有汗液、尿液、麝香和檀香的气味。
论文通讯作者、德国埃尔朗根-纽伦堡大学Helene M. Loos和同事及合作者一起,比较了18个婴儿(0-3岁)和18个青少年(14-18岁)混合体味样本的化学成分。本次研究样本来自缝在棉质T恤和婴儿连体衫腋下的棉垫,受试者穿着这些衣物过了一夜。青少年参与者和婴儿参与者的父母被要求在研究前48小时里避免食用味道强烈的食物和使用芳香产品及清洁剂。
论文作者发现,虽然两组体味的化学组成相似,但从青少年那里收集的样品中含有更多的羧酸3-甲基丁酸、2-甲基庚酸、辛酸、4-乙基辛酸、月桂酸和肉豆蔻酸,以及百秋李醇和一种未知气味。他们将羧酸的气味描述为“乳酪味”“果味和干李子味”“霉味、芫荽味和油脂味”“山羊味”“蜡味和肥皂味”以及“泥土味、青草味和青椒味”,而那种未知气味则有“檀香和香氛”的味道,百秋李醇有“泥土”味。
同时,还识别出两种甾体化合物雄烯酮,仅存于青少年的样本中,他们报告这两种物质分别有“汗液、尿液和麝香”的气味,以及“檀香和麝香味”。α-异甲基紫罗兰酮,有一种“紫罗兰般的”气味,和一种未知的被描述为“肥皂和香氛”的气味,在婴儿体味样本中水平较青少年组更高。研究人员指出,因为分析的是混合样本,无法确定每个年龄组的所有个体体味样本中是否都含有这些化合物。
论文作者总结认为,较高水平的羧酸和甾体的出现可能是由于青少年与婴儿皮脂腺及大汗腺(都与毛囊相关)活跃度差异所致。他们表示,尽管研究前参与者使用了不含芳香味的产品,但百秋李醇和α-异甲基紫罗兰酮可能来自仍持续存在的芳香物质。据此推测,婴儿体味样本中没有难闻的甾体气味,羧酸水平也较低,这可能导致人们通常认为婴儿比青少年体味更好闻。(完)
相关推荐
黑龙江饶河再现野生东北虎足迹
四川内江市市中区发生3.2级地震 震源深度10千米
海南将迎来春节前出岛车客高峰 各港口出岛秩序总体平稳
(新春走基层)“喜迎全运会 瑞蛇贺新春”新春庙会在广州举行
羊角把、牛角、十字扣,春运涨知识→小设计大用途
岁暮冰嬉 寒尽春生 这些“速度与激情”谁看了不想玩一把?
“家门口能挣钱,好日子有盼头”(新春走基层)
国家中医药局:九成以上三级妇幼保健院设置中医类临床科室
湖南零陵腊肉飘香年味浓 供销两旺助增收
春节临近 你的家乡举办哪些活动?一起来寻找年味儿→
新春走基层丨让每一盏车灯都安然明亮 他们是“魔鬼风口”的风雪护路人
中国将386.7万家固定污染源纳入排污许可管理
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 山东科创金融高质量发展论坛在济南举行
- 江西安远:“最美消防员”守护红色土地的绿水青山
- 88岁贵州“村超爷爷”圆梦北京
- 中国农业农村部紧急部署小麦抢收 应对北方部分地区“烂场雨”
- 国际社会持续反对日本核污染水排海计划(国际视点)
- 跨越64年 “国家的孩子”回家了
- (经济观察)无人机动力伞多场景应用 海南自贸港新“机”遇
- 大叔阿姨们境外消费也时髦
- 重庆关区首票“内河运费扣减”享惠货物通关
- 深夜3小时高空作业1.5公里
- 北大荒丰收“嘉年华”开幕 万顷稻田里举行农趣运动会
- 国家互联网信息办公室公布《促进和规范数据跨境流动规定》
- 以色列禁止联合国一救援机构开展活动 古特雷斯:深表关切
- 新航一波音客机备降曼谷机场 机上1死30伤
- 内蒙古小山城阿尔山“圈粉”蒙古国边民
- 印度一高速公路工地起重机倒塌 已致20人遇难
- 第二届中国国际供应链促进博览会斯里兰卡国家品牌推广会圆满落幕
- 四川多个景区门票售罄、游客量饱和,春节前三天门票收入恢复至疫情前75%
- 中新健康丨内异症给育龄女性带来多重挑战 专家:生育以后仍需长期管理
- 国际热评:世界都在跳这个舞,这波文化输出没想到!
- 热门推荐
-
- 用超细线缝合直径0.3毫米血管 上海专家成功为小伙保住手指功能
- 日本将成立福岛第一核电站核燃料取出作业专家组
- 峨眉武术、非遗蜀绣、川剧……刘宇成都巡演国风元素多
- 七国集团外长会议于16日开幕
- 今天后半夜至明天北京预计有小到中雨 气温降幅超10℃
- 商务部:目前国内生活必需品市场供应充足
- 广东聚力打造世界级种业创新高地
- 《生活最有戏》:来自真实生活的共情最动人心
- 高考结束,她又“躲”了起来……
- (财经天下)“火车头”减速考验欧洲经济
- 中越边境河口口岸今年以来进出口货物突破400万吨
- 夺命只需30秒!电动自行车起火,该怎么处理?
- 浙企组团“掘金”广交会折射多重新趋势
- 广东侨乡信宜杨桃鸭:海外游子美味的乡愁
- 中小学生:美好梦想如星河浩瀚
- 2023中关村论坛设雄安平行论坛 探讨智能城市建设
- 作家齐一民谈感悟:我写书,要有自己的特色
- 中新观陇“新闻+”作品联展第7站:展在陇南,万象在展里
- 多雨季节娃尿床 中医有招巧调理
- 推广便民服务举措 江西将开展“社保服务进万家”活动