“国风饮品”圈粉“Z世代” 为传统文化买单成新风尚

　　中新社南昌3月14日电 题：“国风饮品”圈粉“Z世代” 为传统文化买单成新风尚

　　中新社记者 李韵涵

　　春意融融的时节，江西省南昌市万寿宫历史文化街区的一家茶饮店内，一位身着汉服的女生正在小轩窗旁弹奏古筝，古韵建筑配合着悠扬音乐吸引了许多游客、食客驻足。

　　“走到这里就不自觉被中国传统乐器的声音吸引，虽身处闹市但很有意境，会让人想进店饮一杯茶。”来自长沙的游客唐敏表示，自己在做旅游攻略时，就在社交平台上刷到这家“国风饮品”店，当即决定前来打卡。

　　据了解，该茶饮店每日夜间在店内轮番演奏竹笛、琵琶、唢呐、二胡、古筝等乐器。从网友上传至社交平台的视频看，表演期间店内以及店周围的街道常常是“站无虚席”。

　　中国是世界上最早种植茶树和制作茶叶的国家，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”也被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，茶这一本身就很“中国风”的元素也圈粉了众多年轻人。

　　“我关注到现在很多年轻人都喜欢‘国潮文化’，在开店之初就想开一家中式咖啡馆，除做精品咖啡外，也探索西咖中做，将咖啡与中国茶相结合。”“Lohas乐禾咖啡”主理人徐卓的咖啡馆坐落在南昌市东湖区的一条老街上，小小的店面总是吸引了众多咖啡与茶的爱好者。

　　“岩茶的烘焙感略重，很契合咖啡的感觉，盛咖啡的杯具也是精心挑选的景德镇陶器或瓷器，未来也想探索在咖啡馆内加入更多传统文化。”徐卓表示，店内的饮品不仅引入了福建岩茶、铁观音茶等中国传统名茶，还在部分咖啡饮品内引入港式鸳鸯奶茶的概念做成新的特调咖啡。

　　自古以来，中国人就喜欢以茶会友。如今，与三两好友一起坐下围炉煮茶，畅谈生活二三事，也成为部分年轻人新的消费以及社交场景。

　　“有人觉得喝茶是一种上了年纪的表现，但我身边很多朋友把喝茶看成一件很时尚的事，在生活节奏快的时候，与朋友一起喝茶聊天，也是一种很好的放松方式。”“00后”李诗南表示，当一杯普通的饮品加入传统文化元素后，就感觉赋予了不一样的意义，自己十分乐意为此买单。

　　在看到大家对中式咖啡馆的喜爱之后，徐卓在旁边新开了一家青年茶馆。瓦煲茶、自在功夫泡、茶饮特调……随着气温回暖，不少年轻人拎着一把竹椅，就在街道旁饮茶，三言两语间道出“Z世代”饮茶时的“松弛感”。

　　在中国工信部等五部门联合印发的《数字化助力消费品工业“三品”行动方案(2022－2025年)》中明确提出：“将中华文化元素有效融入中国品牌，深度挖掘品牌文化价值内涵。”

　　王老吉推出《国家宝藏》IP定制罐、瑞幸咖啡推出“中国茶咖”、喜茶推出“喜茶·茶坊”、奈雪的茶开“奈雪茶院”……事实上，不仅仅是个体饮品店嗅到了“国潮饮品”的商机，不少头部品牌早已布局新中式茶饮。

　　“当前，融入传统文化元素是提升品牌影响力的重要路径之一，也是青年群体普遍认同的消费选择。”在南昌市社会科学院院长戴庆锋看来，传统文化+现代载体的消费模式，不仅能够充分彰显出中国悠久的历史，还能以消费载体+文化内涵的模式扩大影响消费群体，特别是青年群体。而青年群体的普遍认可，其实也反映出当代青年的文化自信和文化自豪。(完)