披萨小店藏闹市 老外到此若“归家”

　　中新社重庆2月3日电 题：披萨小店藏闹市 老外到此若“归家”

　　作者 梁钦卿

　　在重庆市三峡广场，有一家藏身写字楼的披萨小店，房间不大、只有六七张桌子，竟在17年里吸引数千名外国顾客。许多外国友人到重庆前就知晓这家店，更有在渝外国友人表示，“这里能找到家的感觉”。

　　这家店到底有何魅力，让这么多外国友人趋之若鹜？记者近日来到这家名为“苏蕊披萨”的店铺，还未进门，浓郁的奶酪香味已扑鼻而来。门一打开，只见店主唐小琦围着围裙、挽起衣袖，微笑和众人打着招呼，言语间展现重庆人的热情开朗。

　　橘黄色灯光下，披萨店呈现出温暖的氛围，满墙照片和明信片引人注目。照片墙上可以看到不同的外国顾客，做披萨的、海外旅游的、跳舞的……不一而足。

　　记者发现，有的照片注明了拍摄时间、顾客姓名和国籍，还有的照片旁写着祝福话语。唐小琦说：“有的外国朋友出去旅游后再次回到这里，会和我分享他们的经历，这些明信片都是他们旅游时寄给我的。”

　　提及这家店的创立过程，唐小琦谈道，2004年她偶然发现重庆有一家新西兰人开的披萨店，客人大多数是外国人，当即决定到这里打工。在学做披萨的同时，她默默学习英语口语。三年后，新西兰店长因签证到期回国，然而留在重庆的外国顾客还是经常找到她，询问披萨店何时再营业。

　　为回应顾客期待，2007年她自己开了这家披萨小店，至今已有17年。“在重庆生活的外国人大多相互认识，只要披萨味道好，都会相互推荐。”唐小琦说，随着外国客人越来越多，店里开始举行英语角，给中外客人提供一个交流学习的平台。

　　捏好面饼、刷上番茄酱、撒上洋葱和青椒碎，再切点芝士碎细致撒上……晚上7时许，来自美国的埃里克(Erik)走进店里，洗完手后开始熟练地做起了披萨。

　　他是苏蕊披萨店的常客，如今在重庆一所学校教书。“于我而言，这家披萨店在这座城市里是特别的存在。”他告诉记者，这里的披萨很有家乡的味道，还有英语角可以聆听每个人的故事，“就像我在重庆的另一个家，让我感觉人生值得”。

　　“这里充满活力，吸引着有趣的人群。”同样来自美国的大卫·米切尔(David Mitchell)与苏蕊披萨店有着十多年的缘分。他说，学生和上班族、新面孔和老面孔在这里融合，交流无处不在。“人们对文化的了解大多来自交流，苏蕊披萨店为大家了解彼此的文化提供了平台。”

　　海外留学回来的重庆工商大学经济学院教授沈红兵很喜欢参加英语角，基本每周三都会来店里。他告诉记者，参加英语角的人来自五湖四海，在交流过程中不仅能拓宽社交面，更能开阔视野和思维。“在英语角背后，体现出重庆人对融入国际环境的期待。可以预见的是，作为内陆城市，重庆的开放之门会越开越大。”

　　“我从来不把披萨店看成一家餐馆，在我心里，这里就是家。”唐小琦提及，“漂泊在外的人，不管是中国人还是外国人，都需要家的温暖。春节临近，店里会定期组织活动，让生活在重庆的外国友人们感受中国传统的‘阖家团圆’。”(完)