江山如画|一杯咖啡里的华侨情
中新网万宁12月11日电(韦香惠)上世纪50年代,归国华侨在海南兴隆成立了新中国第一家咖啡厂,并把技艺传承到现在,在当地形成独特的咖啡文化。12月10日,“江山如画”网上主题宣传活动(海南)采访团来到万宁兴隆正大咖啡产业园。
兴隆地处热带和亚热带交界处,兴隆咖啡属于中粒种罗布斯塔品系,主要产自兴隆周边1000平方公里的富硒土地,绿原酸含量仅次于牙买加的蓝山咖啡,位居世界第二。
兴隆咖啡保留了咖啡的原香原味,香浓滑口、风味独特,咖啡豆富含咖啡因、还原糖、锌等,有抗衰老等功效。
兴隆咖啡的独特之处还在于其特殊的加工工艺,华侨在世代探索中形成了一种特殊的加工工艺——在咖啡豆炒制过程中加入牛油和砂糖,这样咖啡饮用时即使不加糖和奶,味道依旧醇厚,冲泡出的咖啡满屋飘香,色香味俱全,被人们称为“兴隆华侨传统风味咖啡”。
实际上,兴隆咖啡的兴起与发展离不开勤劳智慧的归国侨民。20世纪50年代,归国侨民在各级侨务干部带领下,来到兴隆安家落户。兴隆先后安置了来自21个国家和地区的归国华侨1万多人。
1952年兴隆集体农庄成立,其中的“综合农副产品加工作坊”开始种植咖啡,厂址位于太阳河西岸,这也是兴隆华侨农场咖啡厂的前身,亦是新中国成立后的第一家咖啡厂。在此期间,兴隆咖啡不断受到重视与瞩目,直到1987年,此时历经35年发展的兴隆咖啡第一品牌“太阳河”商标注册成功。
20世纪90年代,“海南省兴隆华侨农场咖啡厂”正式运营,开展咖啡生产加工销售工作。随着规模的不断扩大与业务的升级,2006年咖啡厂迁至兴隆华侨农场兴梅大道,并开展各项生产经营活动。
2020年,正大(海南)兴隆咖啡产业开发有限公司全面接手“兴隆华侨农场咖啡厂”及其旗下品牌“太阳河”。通过对原厂历时8个月的升级改造,于2022年7月建成投产,并正式更名为“兴隆咖啡·正大产业园”。
如今,咖啡是兴隆人难以割舍的日常生活必需品。每天早上,兴隆大部分人上班前必到咖啡店里点“一盅两件”(即一盅咖啡、两件糕点),匆匆吃过后才赶去上班。
正大集团兴隆咖啡工厂财务总监郑子民向采访团介绍,兴隆作为一个只有四五万人口的华侨农场,有大大小小的咖啡馆将近200家。当地的老百姓对咖啡非常喜爱,每天都会饮用一到两杯的咖啡,一年人均消费量可以达到两三百杯。
“这里的老百姓早餐、中餐、下午茶都会去喝一点咖啡,咖啡配油条已经作为他们的一种生活方式。”郑子民说,在一些早餐店、下午茶店,一杯咖啡甚至只在五块钱左右,已经走进了老百姓的日常生活里面。(完)
相关推荐
黑龙江饶河再现野生东北虎足迹
四川内江市市中区发生3.2级地震 震源深度10千米
海南将迎来春节前出岛车客高峰 各港口出岛秩序总体平稳
(新春走基层)“喜迎全运会 瑞蛇贺新春”新春庙会在广州举行
羊角把、牛角、十字扣,春运涨知识→小设计大用途
岁暮冰嬉 寒尽春生 这些“速度与激情”谁看了不想玩一把?
“家门口能挣钱,好日子有盼头”(新春走基层)
国家中医药局:九成以上三级妇幼保健院设置中医类临床科室
湖南零陵腊肉飘香年味浓 供销两旺助增收
春节临近 你的家乡举办哪些活动?一起来寻找年味儿→
新春走基层丨让每一盏车灯都安然明亮 他们是“魔鬼风口”的风雪护路人
中国将386.7万家固定污染源纳入排污许可管理
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 今年前十个月广东跨境电商进出口7366亿元
- 2023杭州西湖国际博览会启幕:重塑走向世界“金品牌”
- 三十多年巡诊十几万公里 他说“牧民需要我,我得留下来”
- 2023中源协和生命医学奖双届盛典举行 26位中外科学家获奖
- 食品企业为配料表“瘦身”
- “奇想集”观澜国际版画收藏展亮相嘉德艺术中心
- 港股站稳19000点 重磅科网股公布业绩
- TikTok恢复在美服务
- OIV总干事约翰·巴克:宁夏葡萄酒已达世界一流水平
- “华龙一号”核电技术74件/套实物入藏中国国家博物馆
- 日本强震已致94人死亡 仍有222人失联
- 乌克兰首都基辅遭无人机袭击 住宅楼受损两人受伤
- 青龙门大桥进入海上主墩承台施工阶段
- 首届英国剑桥茶文化节举办 展示近30种中国茶
- 技术突破与政策立法双重利好 萝卜快跑等自动驾驶企业迎来广阔发展前景
- 更多种类农机纳入报废更新补贴范围
- 全国骨干科技特派员聚首闽北研修
- 北京发布雷电黄色预警 大部分地区预计有雷阵雨
- 绿色新农居 安全且舒适(经济新方位)——河北装配式农村住房建设试点探访
- 证监会有关部门负责人就发布高质量建设北京证券交易所的意见答记者问
- 热门推荐
-
- 安康构建“四维一体”全民反诈格局 筑牢反诈防骗铜墙铁壁
- 浓烟滚滚!日本北九州市突发火灾 消防员赶往现场
- 中国驻东京旅游办事处举办“你好!中国·经典旅游线路——中国旅游说明会”
- 国家自然科学基金首次试点资助优秀本科生,哪些学校榜上有名
- 国家发改委:推动提前批次以工代赈项目抓紧开工建设
- 《安徽省消费新场景建设导则》发布
- 长江下游航行图服务范围将延至芜湖
- 数字人—— 传播传统文化的“新使者”
- 杰夫·昆斯雕塑作品首次亮相内地登陆广州
- 大模型让轨道交通更“聪明”
- 报告:女性正成为县域现代化和乡村振兴的重要力量
- 抖音生活服务发出整改通知,“低质高产”机构或被清退
- 印尼“洋弟子”学川剧:像中医的“望闻问切”
- 围绕驻日美军基地有害物质泄漏事件 日本展开调查
- “囤健康”为何成为年轻人刚需
- 中国音乐的海外传播之路
- 首届中国—澳大利亚工商领导人圆桌会议将在京举办
- 黑龙江:五常至尚志必经之路全线抢通
- 非洲儿童心脏基金会成功为100名患儿实施手术
- 守护长江久久做好事 武汉学院学子邀公众共绘绿色新希望