中外专家共探如何维护粮食可持续、多样化发展

　　中新网上海9月8日电 (李秋莹)根据联合国的预测，2025年世界人口有可能突破100亿，在土地和水资源质量下降的情况下，如何处理粮食需求？气候变化将对农作物收成带来什么影响？中国有哪些经验可以借鉴？日前，在全球环境科学家大会暨第七次全球环境展望第二次作者研讨会平行对话中，中外专家结合当前粮食问题共同展开讨论。

　　内罗毕大学地理、人口和环境研究系教授Alice Odingo表示，“粮食安全是目前非常重要的问题，对于整个粮食体系，需要有系统化的解决方案，包括消费者、指导商和中间商等的整个价值链。另外我们还要避免生物上多样性的缺失，如何做到这些是非常重要的。”

　　对此，爱丁堡大学研究员、世界气候变化专家小组成员Peter Alexander建议，未来我们可以从粮食生产、消费的各个环节进行努力，“对于消费者而言，比较重要的是要开始习惯饮食习惯的变化；监管者也扮演着非常重要的角色，比如可以对农业生产进行一些补贴。”

　　农业农村部对外经济合作中心主任张陆彪表示，两位专家提出的观点，中国同样重视并推出了相关举措，首先是国家统一协调各种食物的供给和保障，“同时，中国也注意到了粮食损耗的问题，我们主办的‘全球粮食减损大会’也是从国家角度提倡减少粮食的损耗和浪费”；其次，中国正在大力推进绿色农业建设，以此倡导帮助食物进行绿色生产；在消费者端，大力推进膳食结构转型升级；最后，加强国际合作，“国际合作有两个意思，一个是通过国际合作来强化满足国内的需求，另外中国借助国际合作帮助别的国家来解决粮食安全的问题，解决食物系统转型的问题。”

　　当前，在世界范围内，粮食安全问题日趋严峻，而对于全世界来说，农村人口的大量流失已经引起了多方关注，波伦佐美食科学大学文化人类学助理教授、英国达勒姆大学人类学研究员、巴黎哥伦比亚全球中心(城市外交实验室)研究Michele Frontefrancesco在发言中指出，“在过去数十年间有数百万人离开了农村到达了城市，这些农村未来要怎么样呢？这也是要考虑的，我们要找到一个解决方案。”

　　Alice Odingo建议，“我们要让农民的生活更好，我们要有一个‘安全网’保护农民，他们可以有医疗的保险，他们有电，他们有体面的生活，满足农民基本的需求，我们才可以保证粮食生产，确保他们没有生存之忧，他们可以维持很好的生计。我们可以利用机械化的生产方式，让农业生产变得更加高级化、自动化，这样年轻人就会很向往农业生产，以此确保我们的农田没有抛弃，我们的生产也更加高效。”

　　“农村‘空心化’问题在中国也出现了，”张陆彪表示，“中国所倡导的‘乡村振兴’就是为了解决农村的人的问题、农业生产劳动力的问题。”张陆彪介绍，能够与乡村振兴配套解决问题的还有智慧农业的发展，“利用机械化降低劳动力成本。”(完)