从“网红”到“长青” 小小一碗螺蛳粉是如何实现产业进阶的?
自2017年开始,我国将每年的5月10日设立为中国品牌日。中国品牌在这些年里都发生了一些什么样的变化?我们一起去看看消费领域品牌的发展与变化↓
提到广西的美食,很多人都会想到螺蛳粉。2022年,这碗小小的螺蛳粉已经做成了产值600多亿元的大产业,也造就了柳州螺蛳粉这个知名品牌。
在广西柳州,一家家螺蛳粉店遍布大街小巷,这碗粉,不光本地人爱吃,不少游客刚下火车,就拖着行李箱前来“嗦粉”。
广东游客 徐女士:我是从广东来的,平时我是在家里煮螺蛳粉的,当我知道螺蛳粉是柳州的之后,我就想过来尝一下当地的美食。
烫粉、配料、浇汁,不到两分钟,一碗酸辣鲜香的螺蛳粉顺利出餐。而每调制一碗粉的工夫里,就有上百件螺蛳粉产品在柳州下线,发往全国各地。2022年,通过快递渠道寄出的螺蛳粉包裹达1.13亿件,成为广西首个年寄递量破亿的单品。
广西善元食品有限公司董事长 陈生:我们日均产能可以达到22万包。目前自主研发了一套系统,已经实现了外包装全自动化。通过设备自动化的升级,人均产量提高到每小时600包,产能提高了2.8倍。
当地认识到,要让螺蛳粉从“网红”到“长青”,关键在品牌。最近两年,广西柳州开始用产业链的思维推动螺蛳粉产业发展。通过制定和完善覆盖全产业链的564项标准等方式,柳州将标准化、品牌化、特色化发展贯彻全产业链。
广西柳州市质量检验检测研究中心副主任 宫辛玲:这些标准就让我们整个柳州螺蛳粉全产业的标准化体系更加完善,为我们柳州螺蛳粉全产业链的相关企业提供了可遵循的标准和依据。
除了用现代化技术“锁住”柳州味道,当地还陆续出台了一系列发展规划,注册国家地理标志证明商标,解决无序竞争、品牌侵权等问题。2014年,柳州首家袋装螺蛳粉生产企业诞生,一袋袋螺蛳粉开始从生产线上走向全国。2022年,全柳州袋装螺蛳粉的销售额从2015年的5亿元增长到了182亿元。(央视新闻客户端)
-
上一篇
-
下一篇
相关推荐
黑龙江饶河再现野生东北虎足迹
四川内江市市中区发生3.2级地震 震源深度10千米
海南将迎来春节前出岛车客高峰 各港口出岛秩序总体平稳
(新春走基层)“喜迎全运会 瑞蛇贺新春”新春庙会在广州举行
羊角把、牛角、十字扣,春运涨知识→小设计大用途
岁暮冰嬉 寒尽春生 这些“速度与激情”谁看了不想玩一把?
“家门口能挣钱,好日子有盼头”(新春走基层)
国家中医药局:九成以上三级妇幼保健院设置中医类临床科室
湖南零陵腊肉飘香年味浓 供销两旺助增收
春节临近 你的家乡举办哪些活动?一起来寻找年味儿→
新春走基层丨让每一盏车灯都安然明亮 他们是“魔鬼风口”的风雪护路人
中国将386.7万家固定污染源纳入排污许可管理
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 金正恩签署批准《朝俄全面战略伙伴关系条约》政令
- 购买新房无法落户卖方违约担责赔偿
- 湖南大通湖乡村欢庆彝族年 民族融合焕发新风尚
- 西工大仿生扑翼飞行器再获新突破
- 春节前四天冰雪游热门地哈尔滨居首
- 把美景留给行人:杭州部分道路再次开启“落叶不扫”模式
- 中新人物|陈丽君:戏曲演员 哪有学成这一说?
- 数读深改丨逐“绿”而行 这组数据见证生态发展奇迹
- 警方回应:南宁街头“裸奔”频现系不实信息
- 西藏岗巴边境派出所描绘民族团结美丽新画卷
- 万兆光网试点即将在中国启动
- 三亚将培育多元消费模式 争取旅游“淡季不淡、旺季更旺”
- 中国央行:推动金融稳定立法,加快金融稳定保障基金建设
- 文化遗产日益融入人们生活
- 涿州救援托起三条“生命线”
- 戴高乐之孙谴责美国拱火俄乌冲突:“法国正付出沉重代价”
- 工厂订单排到2028年!我国专精特新中小企业发展动能不断释放
- 旅游专列搭载6万余人次赴黑龙江“找北”避暑
- 新疆克州城乡低保标准再提高 平均提高10%和15%
- 广西培森柳江特大桥换“新装” 桥面沥青摊铺完成
- 热门推荐
-
- 2024中国动植物考古学大会在郑州举办
- 广西农机化信息管理平台正式上线运行
- “马鞍山长江保护日”的绿色承诺与行动
- 闽菜“跨海”拓市场 探寻新“出圈密码”
- 羽绒制品增加“净绒含量”指标
- 他们不是“问题少年”,是被问题困住的少年
- 澳大利亚昆士兰州林火持续肆虐 超30处民宅被毁
- 青海祁连打造山地运动特色旅游区 冀成甘青大环线打卡点
- 京剧程派名剧《锁麟囊》献演 以青春力量传承国粹艺术
- 俄乌局势进展:乌克兰问题国际会议在沙特闭幕 乌军打击赫尔松与克里米亚间两座桥梁
- 小城旅游受追捧,泉州、柳州等三四线城市为何出圈?
- 沈铁:全力迎战台风“格美” 确保旅客生命财产安全
- 供暖维修工:冬日里的城市“暖男”
- 山西非物质文化遗产研究院成立
- 第四届时尚设计与可持续发展国际论坛举办
- 波音“星际客机”载人飞船对接国际空间站
- 叙利亚回归阿盟对地区局势有何影响
- 乾隆“导游图”引路 海外游客热衷追随古人寻美中国
- 《欧阳黔森诗选》研讨会在京举行
- 盗窃旅客巨额现金拒不认罪 犯罪嫌疑人被铁路警方逮捕