从“网红”到“长青” 小小一碗螺蛳粉是如何实现产业进阶的?
自2017年开始,我国将每年的5月10日设立为中国品牌日。中国品牌在这些年里都发生了一些什么样的变化?我们一起去看看消费领域品牌的发展与变化↓
提到广西的美食,很多人都会想到螺蛳粉。2022年,这碗小小的螺蛳粉已经做成了产值600多亿元的大产业,也造就了柳州螺蛳粉这个知名品牌。
在广西柳州,一家家螺蛳粉店遍布大街小巷,这碗粉,不光本地人爱吃,不少游客刚下火车,就拖着行李箱前来“嗦粉”。
广东游客 徐女士:我是从广东来的,平时我是在家里煮螺蛳粉的,当我知道螺蛳粉是柳州的之后,我就想过来尝一下当地的美食。
烫粉、配料、浇汁,不到两分钟,一碗酸辣鲜香的螺蛳粉顺利出餐。而每调制一碗粉的工夫里,就有上百件螺蛳粉产品在柳州下线,发往全国各地。2022年,通过快递渠道寄出的螺蛳粉包裹达1.13亿件,成为广西首个年寄递量破亿的单品。
广西善元食品有限公司董事长 陈生:我们日均产能可以达到22万包。目前自主研发了一套系统,已经实现了外包装全自动化。通过设备自动化的升级,人均产量提高到每小时600包,产能提高了2.8倍。
当地认识到,要让螺蛳粉从“网红”到“长青”,关键在品牌。最近两年,广西柳州开始用产业链的思维推动螺蛳粉产业发展。通过制定和完善覆盖全产业链的564项标准等方式,柳州将标准化、品牌化、特色化发展贯彻全产业链。
广西柳州市质量检验检测研究中心副主任 宫辛玲:这些标准就让我们整个柳州螺蛳粉全产业的标准化体系更加完善,为我们柳州螺蛳粉全产业链的相关企业提供了可遵循的标准和依据。
除了用现代化技术“锁住”柳州味道,当地还陆续出台了一系列发展规划,注册国家地理标志证明商标,解决无序竞争、品牌侵权等问题。2014年,柳州首家袋装螺蛳粉生产企业诞生,一袋袋螺蛳粉开始从生产线上走向全国。2022年,全柳州袋装螺蛳粉的销售额从2015年的5亿元增长到了182亿元。(央视新闻客户端)
-
上一篇
-
下一篇
相关推荐
黑龙江饶河再现野生东北虎足迹
四川内江市市中区发生3.2级地震 震源深度10千米
海南将迎来春节前出岛车客高峰 各港口出岛秩序总体平稳
(新春走基层)“喜迎全运会 瑞蛇贺新春”新春庙会在广州举行
羊角把、牛角、十字扣,春运涨知识→小设计大用途
岁暮冰嬉 寒尽春生 这些“速度与激情”谁看了不想玩一把?
“家门口能挣钱,好日子有盼头”(新春走基层)
国家中医药局:九成以上三级妇幼保健院设置中医类临床科室
湖南零陵腊肉飘香年味浓 供销两旺助增收
春节临近 你的家乡举办哪些活动?一起来寻找年味儿→
新春走基层丨让每一盏车灯都安然明亮 他们是“魔鬼风口”的风雪护路人
中国将386.7万家固定污染源纳入排污许可管理
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 中新健康丨儿童孤独症怎么发现、治疗?探访安徽首个儿童发育行为中心
- 技能点亮青春 第十二届“中华杯”职业技能竞赛闭幕
- 以画为媒诉乡愁 福建农民书画精品破圈“出海”
- 2024年绿美广东竞风华主题活动完成全省海选
- “快递下乡”十年基本实现“乡乡有网点”
- 重庆纵深推进农村公路建设
- 西北省区联合发布共建西北丝绸之路文化产业带合作倡议
- 浙江基层治理观察:警民同心 扮靓杭州“窗口”
- 国潮、非遗乘势而上 激活消费“一池春水” 以崭新面貌洋溢生机与活力
- 胡歌:梅开二度蓄谋已久
- 文明祭扫更显“清明”
- 微短剧“唯快不破”,但“赚快钱”可没那么容易
- 丝路能源青年“Z世代”对话活动在京举行
- 乡约福建:古田水蜜桃果香飘 农旅结合助乡村振兴
- 高水平对外开放持续推进 透视中国经济向“新”力
- 新春伊始江西1139个重大项目集中开工 总投资6805亿元
- 引江济淮沐集大桥主桥合龙
- 美英领导人发表《大西洋宣言》强调经济和技术合作
- 支持重点群体创业就业
- 全球首台16兆瓦海上风电机组在福建海上风电场完成吊装
- 热门推荐
-
- 学者:万里为邻,“钢铁驼队”为“一带一路”文化建设合作赋能
- 当夕阳托起朝阳 民企如何“扛起”银发经济?
- 税惠“添柴” 预制菜“飘香”
- 颈椎病呈现年轻化趋势 如何正确预防和治疗?
- 小型飞机疑闯入华盛顿上空 美军机高速追击引发音爆
- 年夜饭预订火爆,一些餐厅顺势抬高消费门槛
- 新疆沙棘产业缘何迎来“艳阳天”
- 中国市场持续释放增长潜力与动力
- 淘金垃圾分类,长沙人正走向“风口”
- 广深线上的“守望者”:为春运安全“点灯”
- 湖北赤壁打造国内首个野外智能无人系统测试基地
- 多国学者:期待中国为世界提供更多确定性|2023,我的中国记忆
- 韩国爱宝乐园双胞胎大熊猫幼崽4日起与游客见面
- 《中国婚礼通志》发布 《中华岁时通志》启动出版
- 北京:受灾情影响较大的缴存职工 可全额提取住房公积金余额
- 墨西哥现全球首例人类感染H5N2型禽流感病毒病例
- 山西太原:传承城市文脉 历史名人为家乡“代言”
- 银川探索建立立体化信息化生态防控体系建设警务协作模式
- 中国驻多伦多总领馆为“国家优秀自费留学生奖学金”获得者颁奖
- 上海口岸迎来全面实施外国旅游团乘邮轮入境免签政策后首艘访问港邮轮