中新健康|汉堡吃出“形似尾巴”异物 华莱士食品安全问题频发
中新网北京11月25日电 (记者 韦香惠)近日,有网友称在西安华莱士(群星莱骊店)购买的汉堡中吃出了异物。视频显示,异物形状类似某种动物的尾巴,这位网友称“硬硬软软的”“有毛孔”,当天联系了店家进行退单,并要求10倍赔偿,但店家仅做了退单操作,对赔偿没有同意。
据悉,该店工作人员称异物已经送去化验,但因为是刚上班,还没有结果,在今天早晨已经联系顾客,将按照其诉求进行10倍赔偿。25日下午,当事人向媒体表示,店家确实联系了她,但没有提赔偿。中新健康就相关问题联系华莱士方面,截至发稿,暂未收到回应。
近年来,华莱士多次陷入食品安全问题争议当中。今年6月1,广东潮州一家华莱士门店因被曝光汉堡中疑含生肉而登上热搜,引发了广泛关注。据消费者反映,其购买的汉堡在孩子食用一半时,发现内部存在未煮熟的肉质,此事迅速在社交媒体上引发了热议。
华莱士当时回应,涉事门店工作人员承认是员工的操作失误所致,并表示已及时带顾客前往医院检查,确保顾客健康无虞。
今年7月,北京消协公示了2024上半年北京问题餐饮企业的名单。据名单显示,华莱士门店因食品安全问题而上榜,并以5家问题门店的数量位居“问题榜单”的第3名。
工商信息显示,福建省华莱士食品有限公司成立于2001年,总部位于福建省福州市,致力于快餐行业。2016年华莱士在新三板上市,证券简称为“华士食品”。数据显示,截至目前,华莱士旗下门店数量已经超过2万家。
财报显示,华莱士仍然面对连锁快餐的盈利难题。华莱士所属的华士食品在2023年的毛利率为5.33%,这一数据相较于2022年的4.24%有所提升与餐饮行业的整体毛利率相比,华士食品的毛利率仍然处于较低水平。而2020年至2023年,它毛利率也都在4.2%-5.4%之间,远低于行业均线。根据中国饭店协会的调研数据,快餐业的毛利率一般在10%至20%之间。(完)
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