（八闽千姿）福建山村新发展：吃上“旅游饭” 稠岭不再“愁”

　　中新社福建政和6月11日电 题：福建山村新发展：吃上“旅游饭” 稠岭不再“愁”

　　作者 郑江洛

　　梯田错落有致，山林郁郁葱葱……云雾缭绕中的稠岭村，美丽迷人，吸引游人远近而来。

　　“我们80%的食材都是自产自销，回头客很多，年收入能达到十几万元(人民币，下同)呢。”位于福建北部山区的南平市政和县外屯乡稠岭村里，今年68岁的村民张荣炳把农家乐“素食人家”打理得红红火火。

　　稠岭村山高地远，山地多，耕地少，一度被称作“愁岭”。曾经，村民靠山吃山，砍树种菇，破坏了生态。经过20多年封山育林、生态保护后，这个小山村依托良好的生态环境，开始发展生态旅游。

　　张荣炳从昔日“菇农”转型吃上了“旅游饭”。他们夫妻俩经营的“素食人家”，根据不同时令种植蔬菜，“原生态”的菜肴很受城里人的欢迎。

　　“早年种香菇，大家都很辛苦，夜里还要去翻菇筒。”张荣炳说，吃香菇这碗饭，需要消耗很多的阔叶树做香菇筒，对山林影响很大，而且种香菇的人多，卖的人多了，香菇供过于求，只能低价售卖。

　　自张荣炳开办“素食人家”6年来，村里已陆陆续续开起了4家“农家乐”。张荣炳说，除去疫情的影响，客人一年比一年多，生意越来越红火。

　　谈及自己的“农家乐”特色，张荣炳告诉记者，三四月的特色菜是春笋，土豆一定要端午节的时候挖；他还为客人备了自己酿的米酒。

　　“忙的时候能接待20桌，家里的桌子容纳不下这么多客人，还要‘翻台’。”张荣炳表示，旺季忙时，还会雇村中乡亲来帮忙。

　　如今，稠岭村还开了3家民宿，年接待游客量超过10万人次。稠岭村驻村第一书记虞文超说，不少曾在外打拼的青年返乡创业开民宿，开业一年多就营收80万元。

　　“愁岭”不再愁，只是政和县乡村振兴的一个缩影。近年来，政和县致力生态建设、坚持绿色发展，让大家守着好生态过上了好日子。

　　政和县拥有丰富的茶、竹资源，当地高粱酒酿造企业结合白茶优势，研发了白茶酒。福建东平高粱酿造有限公司董事长张步瑞表示，目前公司正在计划实施东平高粱酿造旅游观光产业园建设，包括建设酿造产业园、酿造工艺展示厅、酿造主题园区及基础设施与旅游功能设施。

　　毗邻凤头楠木林景区、下凤林生态茶园、中央苏区政和历史展览馆的东平镇，依托茶产业，积极推进茶文化、茶产业、茶科技(简称“三茶”)融合发展项目建设。

　　茶是康(福建)科技有限公司的“三茶”融合发展项目负责人叶衍炳说，一、二期项目中的5栋标准化厂房、2栋仓库正同步建设；三期还计划建设茶旅观光步道、茶庄园等，打造综合性生态农业观光园，发展茶体验、茶旅游，促进文旅产业深度融合。(完)