好原料成就好燕窝 燕卡宴打造中国领先的全生态链燕窝品牌

　　近年来，随着国民健康意识不断增强，民族自信心全面崛起，燕窝作为中国传承千年的中式滋补品，受到越来越多国内消费者的青睐。据海关总署相关数据显示，我国燕窝进口量5年增长7倍，截止2021年底，国内燕窝销售总额接近400亿规模，且保持每年30%以上的增速。庞大的市场体量与高增长态势吸引众多品牌争相进入赛道，而随着消费者对燕窝产品的高质量高标准需求水涨船高，以国药集团为代表的一批实力型企业开始加大产业布局，正在培育发展出代表行业高水平的领军品牌。

　　从行业发展轨迹来看，国内燕窝产业经历了从1.0时代到3.0时代的迈进，产业的专业化细分越来越深入。一方面，燕窝产品在养生领域和母婴领域表现抢眼；另一方面，即食类、鲜炖类燕窝产品全面崛起，让品类更加多样化。不过，虽然市场发展态势良好，但我国燕窝产业目前仍处于初级发展阶段，呈现粗放式竞争格局，行业标准缺失，头部企业偏少，市场品质良莠不齐。尤其是一些劣质燕窝产品由于杀菌不彻底、卫生担忧、营养流失等问题，严重损害了消费者利益和行业口碑，这也让整个行业急缺一个强势领军品牌。2018年8月，随着国药集团收购天马燕窝，国内燕窝产业迎来了历史性一刻。去年8月，天马燕窝正式注册“燕卡宴”商标，用于天马燕窝在中国大陆地区的运营，北京燕卡宴生物科技有限公司由此而生。

　　众所周知，燕窝之所以位列中国四大传统名贵食品之首，就是因为其主要成分为人体所必需的各种高级蛋白质、氨基酸、多种矿物质、微量元素、多种维生素及独特的表皮生长因子，具有很好的滋补养生作用。因此，燕窝行业极为依赖上游原料供应基地。早在上世纪90年代中后期，我国燕窝行业曾经短暂出现过小高潮，但由于大量商家从其他行业转入燕窝市场，资质参差不齐，上游采购环节无法得到保证，大量劣质假冒产品充斥市场，给予发展中的燕窝行业重创。有了前车之鉴，目前国内燕窝行业的头部品牌纷纷加大了对原料端的把控。

　　早在2013年，马来西亚就成为首个获准输往中国的燕窝出口国，以燕卡宴母品牌天马燕窝为例，它是首批中国进口溯源码燕窝认证企业，其原料供应正是来自马来西亚天马燕窝，全程可溯源。与此同时，天马燕窝拥有业内领先的现代化大型研发基地和十万级GMP生产基地以及数百间政府认证的生态燕屋，坚持“三挑三检”纯手工古法净燕技艺，能保证原料洁净度达到99.9%以上。正是这些产业基础，让国药集团收购天马燕窝后迅速奠定了燕卡宴在燕窝行业中的领军地位。

　　从消费端来说，随着燕窝市场开始进入行业自律的高质量发展新阶段，80后、90后成为燕窝市场的消费主体，消费者也更为追求多元化和品质化产品。目前，市场上主流的蒸煮工艺依然以115℃和95℃工艺为主，而燕卡宴独创121度多阶段高低温交叉灭菌技术，配合0℃-5℃低温泡发技术，既可以确保细菌、微生物灭活，又能确保营养不流失、口感纯正的同时，这在燕窝行业发展史上是一大创举，也因此进一步奠定了市场竞争优势。另一方面，针对消费多元化需求，燕卡宴旗下涵盖包括鲜炖、即食、速泡、A级燕盏、特级燕盏、洞燕、花式燕窝等7个大类20多个小类，品类矩阵优势进一步凸显行业头部品牌的实力。依托于国药集团的强大技术实力，燕卡宴也秉承“好原料成就好燕窝”的企业宗旨，致力于建立以康养、体验、销售一体化，打造中国最大的全生态链燕窝品牌。

　　从长远来看，我国作为全球最大的燕窝消费国，燕窝也已经从高端消费品逐渐成为大众消费品，产品形态越来越多。随着燕窝红利不断释放，燕窝行业的高质量发展既需要赛道的良性竞争，更需要领军品牌做到引导推动作用。随着燕卡宴等越来越多的头部品牌发展壮大，未来这些品牌不仅可以在国内市场风生水起，更将扬帆出海，成为闪耀世界舞台的大国品牌。届时，中国燕窝产业也将迈入发展新纪元。