奶茶正在“毁掉”中国年轻人?
奶茶正在“毁掉”中国年轻人?
关于奶茶是否健康已经不是一个新鲜话题了,前一段时间,一条名为“奶茶正在毁掉中国年轻人”的消息登上了微博热搜榜。事情的起因是浙江宁波市消保委对10个网红奶茶品牌的26件奶茶产品进行了检测,并在测评报告中声称奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题,正在摧毁中国青年的健康。一时间,人们又陷入了新一轮对奶茶的恐惧中,奶茶是否真的这么“罪行深重”,科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋有不一样的观点。
适量范围内摄入咖啡因是安全的
在此次检测报告中,咖啡因含量高是奶茶首先受到诟病的问题,检测报告声称,此次检测的全部26件奶茶产品中全部含有咖啡因,其中含量最高的一杯奶茶达到334mg/L,即一杯500ml的奶茶中含有167mg咖啡因,相当于三罐红牛的咖啡因含量。同时,报告还列举了摄入咖啡因会给人体造成的如心悸、震颤、睡眠紊乱等不良反应。
对此,阮光锋表示,奶茶中含有咖啡因并不奇怪,很多饮料产品中都含有咖啡因。且从目前的研究来看,正常人适当适量摄入咖啡因是安全的,不必过分担心。美国FDA、欧盟EFSA、加拿大卫生部(Health Canada)等国的健康机构均认为,对于健康成年人来说,每天摄入不超过400毫克咖啡因是安全的。青少年、孕妇对咖啡因的确更敏感一些,一般也不鼓励他们摄入咖啡因,但并不表示他们完全不能碰。加拿大卫生部(Health Canada)、美国妇产科学会、美国孕产协会等健康机构均认为,怀孕期间每天不超过150-200毫克咖啡因并不会对新生儿或者孕妇产生危害,孕妇也是可以适量摄入的。对于儿童青少年,欧盟食品安全局的评估认为,3-10岁的儿童每天摄入每千克体重3mg咖啡因(对于体重30千克的儿童来说,大约不超过100毫克咖啡因)是安全的。因此,只要适量摄入咖啡因,并不需要恐慌。
奶茶中的脂肪和反式脂肪酸并未超过推荐标准
由于近两年添加了奶油的奶盖茶等品类不断兴起,奶茶中脂肪含量高也成为了市民普遍担心的问题。同时,脂肪含量超标也是此次检测报告提出的一大问题。检测报告称,脂肪含量最高的一杯奶茶中,脂肪含量达到7.8g/100ml,即一杯750ml的奶茶脂肪总含量为58.5g,而一包净含量为70克的薯片,脂肪含量为10克左右,一杯奶茶的脂肪含量相当于6包薯片。
对此,阮光锋表示,拿一杯容量为750ml的奶茶和6包70g重的薯片作对比,首先在重量上并不对等,一包薯片的脂肪含量通常在30%左右,若在同等重量下,薯片的脂肪含量是明显高于奶茶的。此外,奶茶中的脂肪含量并没有标准限量,2011版国际营养科学联合会发布的《人体每日所需营养标准》中提出的女性每日脂肪摄入量以55~65克为宜,男性不宜超过90克只是营养推荐量,并不是标准。因此,说奶茶脂肪含量超标也是不准确的。然而,阮光锋也同时强调,由于奶茶中脂肪含量确实不少,饮用奶茶一定要适量。
此外,反式脂肪酸含量高也成为了此次检测对奶茶产品的重要一击。反式脂肪酸有引发心血管疾病、损害记忆力、诱发糖尿病、影响生育等风险,市民因此都十分忌惮。
对此,阮光锋表示,反式脂肪酸是否会对健康产生危害,要看究竟摄入了多少。奶茶中的反式脂肪酸多来自于奶精等添加剂,通常奶精中反式脂肪酸的平均含量为0.41g/100g,世界卫生组织(WHO)2003年建议反式脂肪酸的供能比应低于1%。而我国男性和女性的TFA供能比均为0.2%,2011年北京、广州这样的大城市的居民的TFA供能比为0.3%。也就是说,我们中的多数人反式脂肪酸摄入量都不会超过推荐标准,偶尔喝点奶茶也不用太担心,但还是不要喝太多。
奶茶含糖量高 饮用需适量
含糖量高一直是奶茶被诟病的重要原因,此次检测报告中声称,参与检测的一杯750ml的奶茶含糖量为99g,相当于两瓶可乐。且表示高糖会导致癌症、老的快、骨质疏松、变笨、肥胖、厌食、龋齿等危险。
对此,阮光锋表示,奶茶中的糖分的确比较高,糖摄入太多的确不利健康,因此不建议市民过多饮用包括奶茶在内的含糖饮料。然而,如果说糖会导致癌症、老的快就有些夸张了,实际上,从目前的研究来看,糖摄入过多对健康的影响,证据最充分的其实是会导致龋齿和肥胖,其他的证据就不是很充分。世界卫生组织关于糖的指南也是基于这样的依据做出的推荐。
北京晨报记者 祝凤岚
-
上一篇
-
下一篇
相关推荐
中新健康周报|医疗领域全国共立案5.2万人;海尔生物并购上海莱士
中新健康 | 首儿所通州院区主体结构封顶 预计2027年投入使用
中新健康|北大医疗今年前三季度收入约39.3亿元 预计年内实现盈亏平衡
医保统筹支付、个人自付、个人自费分不清?看完你就明白了!
东北铁栏杆是甜的?打出溜滑也能受重伤?这些操作轻易别尝试
专访哈佛大学刘军:AI医疗是人类医生的助手而非对手
在冬季如何防滑?不慎跌倒,如何正确处理?
好医生集团董事长耿福能:守正创新,促进中医药产业高质量发展
为什么有些食物让我们心情愉悦
“碎片化睡眠法”危害大不宜效仿
木薯糖水爆火,有人为啥喝“中毒”了
厚底雪地靴易摔伤或致筋膜炎 提醒:80%的人鞋都选错了
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- (高质量发展调研行)“杏坛不必有其地” ,探访北京四中雄安校区
- 【世界说】瑞典媒体:欧盟美国正在输掉电池竞争!与其打压中国,不如从自身找问题
- 香港金管局与国际结算银行高级别会议在港举办
- 长沙国际车展累计成交金额500亿元
- 受大规模限电影响 南非卫生系统面临巨大压力和风险
- 旅游平台:“新一代旅行者”带来发展新动能
- (乡村行·看振兴)江西共青城:油茶林下养乌鸡 “校地同心”探寻“致富密码”
- “神兽”巡街,古画“活起来”……这场“云联欢”可太有看头了!
- “站立计划·西藏困境儿童骨病肢残人救助项目”救助对象陆续赴京手术治疗
- 豪华邮轮“地中海荣耀”号停靠上海如期完成坞修保养 明年回归上海母港
- 美国加州一小型飞机坠毁 造成1人死亡15人受伤
- 云南大理州巍山县发生4.3级地震 震源深度10千米
- 长沙小伙缅北逃生记
- 上海公共场所纷纷推出自助寄存柜:但为何有外籍游客会被“劝退”?
- 浙江海宁市黄湾镇一临时工棚发生爆燃事故 致5人死亡
- 以法治护航历史文化遗产保护
- 普京证实:对乌实战测试新型中程高超音速导弹
- 加拿大税务局3.5万名雇员将在报税季展开罢工
- 世遗之城福建泉州发现一明代古钟 距今418年
- 国家医保局:2026年底前全面实现基本医保基金即时结算
- 热门推荐
-
- 马来西亚企业考察吉林促农业合作
- 云南省发布野生菌中毒防控预警
- 海外博主走进山西太原 多角度感知“锦绣太原城”盛景
- 浙江文化观察:为何有地方“八月十六”过中秋?
- 广西公路工程项目获4.65亿欧元贷款 为当地利用外资贷款金额最大项目
- 取消景区预约,游客体验如何?
- 朱一龙:隐藏在角色背后,是演员的本分和职责
- 盛开在电炉旁的“玫瑰”
- TikTok在印尼受挫
- 新漫评:“手”护难民,让他们不再无以为家
- 2024年“戏聚北京”开展惠民演出 10万余人次观演
- 俄罗斯欢迎印尼正式加入金砖合作机制
- 教师因救人上课迟到被处分 公众为何不买账?
- 大运河沿线古镇代表齐聚浙江杭州 欲共建大运河研学路线
- 新增实施100万套城中村和城市危旧房改造如何开展?住建部回应
- 2023中国·天津工商合作发展论坛举办 共探经济发展新理念
- 福建漳州提升防暴雨应急响应为Ⅲ级 福建土楼南靖景区临时闭园
- 【新春走基层】秦岭深处巡护忙
- “渝深港图定班列”首发 三地货运合作提速
- 预制菜、网上买螃蟹这些问题你遇到过吗?