(新春走基层)山东企业生产忙 年货经济带动消费热潮
中新网济南1月17日电 (吕妍)进入腊月,年味渐浓,家家户户开始置办年货。山东各地企业订单不断,纷纷开足马力忙生产,保障春节期间年货市场供应。
寓意着甜甜蜜蜜、节节高升的传统手工芝麻糖迎来销售旺季。菏泽鲁西新区鹿坊村一生产车间内,新鲜出炉的芝麻糖香味弥漫,村民们在各个工序上紧张忙碌,备战春节销售旺季。
“鹿坊村的芝麻糖工艺传承200多年了。芝麻糖精选麦芽糖、白芝麻等为原材料,经过大麦发芽、蒸米、出糖浆等数道工序制作而成,口感香甜酥脆、甜而不腻,是一道传统的美食佳品。”鹿坊村党支部书记鹿群介绍说。
小小芝麻糖,闯出了大市场。2024年,鹿坊村生产特色麻糖5万余斤,销往安徽阜阳、河南南阳、山西运城等10余个城市,省外年销量2.5万斤,年销售额达70万元(人民币,下同),带动100余名村民就业增收。
临近春节,在聊城市临清市康庄镇一传统馒头房内,前来选购馒头的顾客络绎不绝。“每年这个时候我都会来这里买馒头,他们家的馒头口感好,而且种类丰富,不管是走亲访友送礼,还是自己家人吃,都很合适。”顾客张华英说。
象征吉祥如意的牡丹花馒头、寓意“代代有福”的福袋馒头,还有今年特别推出的灵蛇造型馒头……形态各异、色彩斑斓的花糕和馒头,宛如精心雕琢的艺术品。
“我们每天平均消耗3000公斤面粉,赶制各类馒头和花糕。”馒头房老板李雅丽说,馒头不单单是普通主食,更满载着人们对新年的殷切期盼,是团圆饭桌上不可或缺的“主角”。
在临沂市费县手绣非遗工坊,绣娘们正在赶制“打春鸡”。据山东省级非物质文化遗产费县手绣项目传承人卞成飞介绍,民间素有立春节气给孩子佩戴“打春鸡”的习俗,这些制作好的“打春鸡”经过包装后,陆续发往江苏、河北等地。
随着蛇年临近,卞成飞还创作了10余种“蛇元素”手绣作品,并取名“蛇盘兔,来年必定富”“福袋蛇”“钱串子”“前程巳锦”等,造型立体灵动、形神兼备。“生肖作品不仅是传统文化的形象标识,还迎合了现代年轻人的审美,极受热捧。”
“从目前订单情况和市场反响来看,今年春节期间的销售额将突破90万元。”卞成飞介绍,费县手绣非遗传承中心正在打造直播间,届时将通过直播的方式推出“蛇元素”手绣作品,向更多人传递丰富多样的费县手绣作品。
在潍坊市安丘市兴安街道七里河村一对联批发商城内,春联、红灯笼、过门钱等年货琳琅满目,年味浓郁。
“目前,我们的春联制作生产已转入批发销售阶段。”对联批发商城负责人尚波说,他们生产的春联包括清对、烫金和金粉,其中,清对是指红纸黑字的传统春联。烫金春联的制作工艺更复杂,价格相对更高。“每年从农历11月初开始,来自临沂、日照、淄博以及潍坊本地的一些客户陆续前来批发春联。”
“进入腊月,我们村的村民更加忙碌。订单来自全国各地,这种忙碌的情况会持续到春节前夕。”七里河村村主任李忠诚介绍。据了解,作为传统的春联制作专业村,七里河村制作春联已有近50年时间,每年生产春联达2800多万副。(完)
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