3—6岁幼儿如何科学饮奶？这篇报告为你支招

　　日前，菲仕兰支持发起的《3～6岁幼儿饮奶行为营养教育干预研究》专题报告(以下简称：专题报告)，收录在中国妇女出版社的《全国12城市0~6岁儿童家庭养育健康素养报告(2023)》中。该专题报告由菲仕兰、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心联合发起，来自乳制品科普、营养教育、儿童教育等方面的专家共同撰写。

　　《全国12城市0~6岁儿童家庭养育健康素养报告(2023)》由中国儿童中心与复旦大学合作组织开展，对全国12城市0~6岁儿童家庭养育健康素养调查并撰写报告。通过对儿童及家庭健康素养相关重点、热点问题进行深入分析，为提升儿童及家庭养育健康素养、提升家庭养育健康儿童的能力，提供科学依据和有价值的对策建议。

　　作为“十四五”规划课题，《3～6岁幼儿饮奶行为营养教育干预研究》于2021年在北京市6个试点幼儿园落地，以3～6岁幼儿为对象，通过分析对比营养干预对于幼儿饮奶行为、意识和认知的影响，明确能提升幼儿饮奶的因素，探索构建幼儿饮奶行为的支持策略，助力儿童营养状况提升。研究总时长18个月，取得了积极的成果。

　　研究对比分析结果显示，经过幼儿饮奶行为改善的营养干预后，3~6岁幼儿对于乳制品的认识、饮奶意识、饮奶行为得到提升。经过饮奶干预后，每天饮奶的幼儿显著增加了，认可牛奶好处的幼儿也更多，幼儿认识的乳制品种类也有所增加。对于该研究覆盖的幼儿家庭成员、园所老师在饮奶意识、饮奶认知度及饮奶行为的改善，也起到了积极的促进作用。

　　幼儿阶段是身体发育和技能发展迅速的时期，而富含优质营养的奶及乳制品是均衡膳食的重要组成部分，对于幼儿的生长发育不可或缺。中国儿童中心儿童营养与健康研究中心主任夏蕊指出：“目前我国国民饮奶习惯和认知参差不齐，应从小抓起帮助孩子们养成科学饮奶的习惯。专题报告以科学饮奶为切入点，为儿童早期介入营养教育干预提供了有力的理论支持与实践支撑，形成了一套可复制、可创新的良好模板，将为孩子们终身健康奠定营养基础提供可行性对策建议。未来，随着专题报告的出版发行，这些行之有效的营养教育干预将进一步推广，惠及更多幼儿及家庭。”

　　中国人民解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞强调：“幼儿饮奶行为的养成，是一个复杂而细致的过程，受到家庭环境、幼儿个人喜好、健康状况、教育引导以及社会文化等多重因素的影响。帮助幼儿形成良好的饮奶习惯，我们需要综合考量、科学干预、系统落地。”为此，课题组专家精心编写了22堂体系化课程作为营养干预实施的核心手段。包括“牛奶从哪里来”“牛奶和乳制品”“牛奶有哪些益处”“牛奶怎么吃”等4大课程板块内容，涵盖社会、语言、艺术、科学、健康等6大领域目标，注重科学性、专业性、系统性，充分融入饮奶和健康的丰富知识点，让孩子全面了解牛奶与乳制品，助力全面发展。

　　菲仕兰以“自然滋养”为使命，致力于为消费者提供全生命周期的好营养，并通过多种方式开展健康饮食的科普教育，助力中国儿童健康素养提升。幼儿的营养教育同样是菲仕兰关注的重点。菲仕兰中国高级副总裁杨国超表示：“非常高兴能够携手中国儿童中心儿童营养与健康研究中心，共同开展研究并见证专题报告的正式出版。未来，我们期待科学饮奶教育能够惠及更多中国孩子和家庭，为促进中国儿童健康成长、提升全民健康素养贡献力量。”

　　为了帮助更多儿童提升健康素养，2023年，菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国绿化基金会、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心共同开展自然滋养成长营项目，在全国范围开展儿童食育和可持续发展教育。不仅形成了扎实的教学体系，项目还深入全国10个省的33所幼儿园开展教学活动，惠及逾13万人次。2024年，成长营项目重磅升级，组织开展自然探索与艺术创作，举办亲子公益自然探索营活动，提升儿童健康和环保素养，帮助更多孩子从小养成可持续发展观。中国乳制品工业协会执行理事长刘美菊表示：“多年来，菲仕兰和中国乳制品工业协会紧密合作，通过创新乳制品科普和可持续发展教育，助力提升儿童健康和可持续发展素养，为实现健康中国、推动乳制品行业的发展做出了积极的贡献。”

　　菲仕兰还积极推广健康和可持续的饮食和生活方式。在中国，菲仕兰与中国乳制品工业协会合作，已连续七年发布《中国奶商指数报告》，洞察我国乳制品消费趋势，倡导健康饮食习惯和充足、多样化的乳制品摄入，让每天一杯奶融入了更多人的日常生活，助力国民健康水平的提升。