尺素金声丨一年损耗浪费食物4.6亿吨,反食品浪费从小事做起
把550毫升的矿泉水换成380毫升的小瓶矿泉水,某会议中心每年节水超13万升。
订外卖时勾选“无需餐具”,超过4.8亿人次消费者累计减碳量超31万吨……
“小举动”写就“大文章”。反食品浪费,消费环节大有文章可做。近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》,明确开展全民节粮意识提升行动、餐饮行业反浪费行动、单位食堂反浪费行动。
“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”中国农科院发布的《2023年中国食物与营养发展报告》评估,我国食物损耗浪费率约为22.7%,按2021年产量计,共损耗浪费4.6亿吨食物,损耗浪费的食物量可满足1.9亿人1年的营养需求。
反食品浪费,我们每一个人、每一个小举动都能贡献力量。
节约粮食、反对浪费,重在知行合一。近年来,我国采取多项措施减少粮食浪费,努力推动形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。减少家庭和个人食品浪费,强化青少年教育和勤俭节约家风建设。持续推进移风易俗,倡导文明节俭操办婚丧事宜,遏制大操大办、铺张浪费等行为。比如,天津市红桥区将“节俭办婚宴餐桌新文明”宣传倡议纳入“5·20”“七夕”等结婚登记集体宣誓主题活动当中。推动社会大众摒弃“爱面子、讲排场、比阔气”的陋习,形成家庭用餐不多点、举办婚宴不铺张、亲友聚餐不浪费的“新食尚”。
反食品浪费要压实主体责任,引导餐饮企业加强行业自律,深化“光盘行动”。餐饮服务经营者应加强按需适量点餐提醒,明确标示并合理配置菜品和主食规格数量,积极推广小份餐品,主动提示剩余食物打包。比如在辽宁省锦州市,“打包盒免费送”正成为当地餐饮行业的新风气。同时,强化违法惩治。在餐饮行业食品安全监督检查中同频同步制止餐饮浪费,对不遵守反食品浪费有关规定的餐饮服务经营者按规定提醒约谈、督促整改。
规范外卖商家营销行为,落实网络餐饮平台反食品浪费的主体责任。网络餐饮平台一头连着广大商家,一头连着亿万消费者,是制止餐饮浪费的重要环节。12月6日市场监管总局发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》,要求规范外卖商家营销行为,合理设置起送价格,优化满减优惠机制,明确不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或者音视频信息。同时,发挥网络餐饮平台引领带动作用,进一步优化餐品信息展示方式,加强对平台内经营者发布的广告内容的监测、排查,建立健全外卖餐饮浪费评价评估机制,推动反食品浪费源头治理。
机关食堂、学校食堂、企业食堂是开展反食品浪费行动的重要力量。全面推行机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度,强化结果应用,将反食品浪费情况作为公共机构节约能源资源考核等的重要内容。推动学校食堂、校外供餐单位改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格和口味配餐选择,强化学校就餐现场管理,加大就餐检查力度。完善国有企业食堂管理等制度,开展厨余垃圾分析评估、实地督导调研检查,及时纠正浪费行为。
相关部门、协会、平台、餐饮企业、单位食堂和广大公众共同努力写就反食品浪费的“大文章”,提升粮食安全意识,形成反食品浪费风尚,粮食安全就更有保障。
来源:人民日报客户端
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 文物数字化创新联盟在京成立 数字化助力文物“活”起来
- 走进义乌,感受外贸新脉动
- 南方航空新增长沙至越南胡志明市定期航线
- 上海“生命大摇篮”与法国医院签约 构建多学科智慧化妇科肿瘤诊治体系
- “兰亭·雅集”亮相布鲁塞尔庆祝联合国中文日
- 何占豪长影执棒再现经典《梁祝》 91岁创作仍不停
- 《改变中国的真理力量》第三季将播出
- 文明的坐标丨豫园灯会“点亮”巴黎
- 宁夏1711家医疗卫生机构纳入智慧化监管系统
- 北京:医保个人账户优先支付自费部分
- 一天三次道歉解雇涉事空乘,近七成营收靠中国的国泰航空影响几何
- 北京最后一家家乐福停业
- 昆明国家级互联网骨干直联点建成投用
- 《志愿军:存亡之战》引发观影热潮 追忆英雄泪洒现场
- 存栏7000只!新疆北部团场萨福克羊改良扩繁显成效
- 福建高校赴港交流 闽韵折子戏联结乡情
- 泰国清迈遭遇严重水灾 500多名游客被困
- 董宇辉任新东方文旅集团副总裁
- 以智慧农业推动乡村振兴(新知)
- 刘庆邦:从刚记事的时候就在为这部书做准备
- 热门推荐
-
- 2022年中共一大纪念馆藏品征集数量达700余件/套
- 皇甫谧故里甘肃灵台中医康养受青睐:民众“艾”上“针灸”
- 《公平竞争审查条例》发布:加快建设全国统一大市场
- 总投资84亿元 重庆市奉节菜籽坝抽水蓄能电站开建
- 四川首列“一单制”融资出口专列从青白江出发
- 传统文化认同感渐升 “国风”解锁消费新体验
- 呼和浩特发布强对流、雷电、冰雹预警信号
- 中国舞工作坊结业仪式伦敦举行
- 北京便民商业网点超9万个 2025年实现一刻钟生活圈全覆盖
- 柠檬宝宝、瓷娃娃……每个名字背后对应各种罕见病 如何有效预防、尽早发现这些病?
- 数读中国丨“三夏”小麦机收进行时 多措并举确保颗粒归仓
- 大型现代淮剧《宋公堤》在梅兰芳大剧院上演
- 浙江义乌拟在柬埔寨、菲律宾等六国开设展会
- 俄国家原子能集团总经理:2045年之前将建设至少42个核动力机组
- “钢轨医生”问诊记
- 高空抛下的菜刀砸伤小区居民 重庆警方:正全力调查
- 辽宁抽检糕点等食品 未发现不合格产品
- 中国首次全景呈现冲突地区文化遗产现状和保护成果
- 韩国在野党再次发起尹锡悦弹劾动议案 国会通过“内乱特检法”
- 【侨一瞧】苏里南总统单多吉:跨越万里的友谊 共同擘画两国关系宏伟蓝图