(乡村行·看振兴)山西太原:农文旅融合激活美丽乡村“密码”
中新网太原7月26日电 (吴琼)品牺汤、赏民俗、采蔬果……26日,山西太原,一场“看得见、尝得到、能体验、可带走”的乡村盛宴邀客来,体验乡村生活。
当日,2024年王吴村第八届牺汤品鉴葡萄采摘暨“大美小店”特色农产品推介展销活动在山西省太原市小店区举办。
“一汤香飘三千年,百味流韵并州城。”太原小店牺汤始于周朝,西周贵族用全羊祭祀祖先后,将全羊煮熟,连汤带肉分给族人享用,后该仪式由宫廷走向民间,成为太原一带民间祭祀求雨的传统习俗。2007年,小店牺汤正式入选山西省省级非物质文化遗产名录。
作为山西省首批3A级乡村旅游示范村、“中国美丽休闲乡村”,王吴村以葡萄采摘、各类农特产品为载体,积极推动现代农业产业与休闲旅游文化融合发展,全方位打造农文旅融合的生态观光农业。
在这里,4月赏花海、7月摘葡萄、9月品香梨、12月采草莓的新农村风貌已然成形;八大碗的朴素与牺汤的浓醇香飘四季;西家凹蜂蜜口感纯正、色泽清亮,已成为壮大集体经济、助力乡村振兴发展的“甜蜜产业”。
小店区委副书记、区长康建斌介绍,近年来,小店区以“特”“优”战略为引领,深入挖掘文化内涵,深耕农业特色产业,以农促旅、以旅兴农,涵盖特色餐饮、旅游观光、农事体验等多种业态的休闲农业产业已初具规模,形成了一批具有小店特色、拿得出手、叫得响亮的品牌产品。
目前,小店区拥有非物质文化遗产131项,其中国家级1项,省级18项,市级23项,区级89项,共有非遗传承人91名,非遗和非遗传承人数量均居太原市首位。该区全面加强非遗保护工作,推动非遗创造性转化、创新性发展,一批濒危和具有重要价值的非遗得到有效保护,社会知晓率、群众认可度提升,为推动农文旅融合发展,助力乡村振兴作出积极贡献。
“通过品鉴地道牺汤美食、体验葡萄采摘的乐趣、展销推介特色农副产品,让广大游客朋友体验传统非遗韵味,感受浓浓烟火气息。”康建斌说,小店区将以此次活动为契机,将牺汤品鉴、特色农产品等作为推动农文旅融合发展的有效支点,不断挖掘非遗市场价值,推动乡村旅游品牌化发展,走出一条产业融合助力乡村全面振兴之路。(完)
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