(走进中国乡村)汕尾可塘:油占米绘出“金色画卷”
中新网汕尾7月5日电 题:汕尾可塘:油占米绘出“金色画卷”
作者 张璐
盛夏时节,走在广东汕尾海丰县可塘镇的田埂上,一望无边的万亩良田稻浪如织,生机盎然。这里正是中国珍稀优质粘米“海丰油占米”的主产地。
“我们的油占米被称为‘米中珍珠’,以其独特香气和粘稠口感而闻名。油占米每一颗米粒都晶莹剔透、香滑软糯,深受消费者喜爱。”可塘镇副镇长曾伟锋介绍说,全镇万亩连片的油占米种植基地目前年产量约3.2万吨,油占米全产业链年总产值约4.8亿元人民币。
可塘镇位于海丰县东部,地势平坦,良田成片,是传统农业大镇和粮食生产基地。近年,该镇通过罗南村、罗西村牵头,融合周边的村,建成集种植与加工于一体的油占米示范区。
据史料记载,“海丰油占米”于明朝嘉靖年间已开始种植。海丰县拥有独特的河流平原地形、温暖湿润气候和资源丰富的水文环境,这里土壤肥沃、有机质多,咸度适宜,使种植的稻米活性强、水分高、口感香,因煮熟后饭面满带油光,得名“海丰油占米”,入选中国国家地理标志农产品。
据曾伟锋介绍,可塘镇在打造万亩油占米种植基地时,首先抓住了品种这个关键环节。通过筛选和试验,可塘镇引进了最适合于当地种植且口感更好的“美香占”“莲香丝苗”等品种,并以合作社、公司化等模式,实行全产业链的培育。
“‘海丰油占米’是珍稀的优质粘米。可塘镇通过新品种的选育与筛选,实现了老旧品种的更新换代和油占米产品的提质、增产、增效。”广东省农业科学院水稻研究所研究员陈建伟说。作为“海丰油占米”种植指导专家的他认为,可塘镇油占米的全程机械化、数字化、智能化的种植,已逐步实现油占米标准化生产,形成独特的品牌。
可塘镇如今已入选国家农业产业强镇名单,“海丰油占米”入选全国名特优新农产品名录,供不应求,不少农户由此逐步走向小康。
万亩连片的无际田野,又激发了农户对农耕文化的创意。他们连续多年以稻田为“画布”,以彩稻为“画笔”,将绿、黄、紫等不同颜色水稻按设计图案定向栽种,待到水稻成熟时,便勾勒出一幅中国乡村的“金色画卷”。
“农旅融合是可塘镇经济发展的‘新引擎’,创意稻田画已成为油占米稻田的特色景观和网红打卡点。”曾伟锋表示,稻田画最佳观赏时间一般可持续2至3个月,每年吸引大量海内外游客前来观赏和游玩,也促进了当地农家乐、民宿等周边经济产业发展。(完)
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