开拓创新,汇源沙棘引领“药食同源”养生新潮流
新疆是我国林果主产区之一,是久负盛名的“瓜果之乡”,不仅品类丰富,品质还格外出色。沙棘果作为新疆“沙漠三宝”之首,拥有“维C之王”等众多称号,虽口感酸涩,但胜在营养价值“一骑绝尘”。
千里马尚需伯乐,得天独厚的自然条件,也需慧眼识“棘”的企业开发。2010年,汇源经审慎考察,选定新疆阿勒泰地区布尔津县布局沙棘产业。潜心研发出沙棘原浆、沙棘复合果汁、沙棘果油凝胶糖果、沙棘茶等一系列沙棘产品,助力“生命之果”走进千家万户,掀起“药食同源”养生新潮流。
健康好产品:富含维C的“宝果”
沙棘是一种神奇的植物,耐寒、耐旱、耐碱、抗风沙,在年降水量250—300毫米的地区,以及土壤侵蚀严重、肥力低下的荒山陡坡,还有砒砂岩和河滩地,都可以见到沙棘顽强生长的身影。
沙棘根系发达,一株3年生的沙棘根系向水平延伸最长可达6.3米,可以形成“地上一把伞,地下一张网”的效果,具有防风固沙、涵养水源、保持水土等作用。沙棘在新疆阿勒泰、阿克苏、克拉玛依等地均有大面积分布,是治理戈壁荒滩的“先锋”树种。
有趣的是,新疆当地人还称沙棘为“宝果”,这是因为沙棘果实营养丰富,其中维生素C含量是橘子的6倍、芒果的10倍、香蕉的32倍、桃的42倍。除维生素外,沙棘中还富含多种脂肪酸、沙棘黄酮、超氧化物以及多种人体所需的氨基酸和微量元素。有资料表明,沙棘中约含有428种营养活性成分,远超冬虫夏草、人参等名贵药材,开发潜力巨大。
激发新魅力:小果子种出大产业
远赴新疆发展沙棘产业,汇源看中的,正是沙棘的价值与潜力。上世纪90年代,汇源就与沙棘结缘。1998年,汇源集团领导在山西省右玉县考察,初识到沙棘的神奇魅力,随即开始酝酿深耕沙棘产业的商业计划。
直至2010年,汇源在新疆布尔津与沙棘结缘,正式开启了沙棘耕耘之路。之所以选择在条件艰苦的新疆布尔津布局沙棘产业,汇源有更深层次的考量。清澈、没有被污染的额尔齐斯河水,可以用来灌溉沙棘;戈壁上矗立的发电“风车”,则为先进的灌溉设备提供了更加高效的绿色电力;戈壁滩上纯净的空气,让沙棘成长更自在;再加上本就可以在盐碱地等恶劣环境生存的沙棘,完全无需施肥、打药,这一切都确保了沙棘果实、产品原料的高品质。
历经十余年发展,汇源沙棘产业发展成果颇丰,已种植沙棘近10万亩,相关设施及功能日益完善,正朝着集种植、养殖、旅游休闲、生产加工、科普为一体的绿色生态园及“五星级沙棘园”发展。通过布局深加工生产线,汇源解决了沙棘果娇小、柔嫩、不便贮藏和运输的短板,将营养、健康的汇源沙棘系列产品送至消费者手中,将沙棘这种原来作为生态环境防护的“生态树”,发展成百姓致富的“黄金果”。
引领新潮流:多元产品助力养生
随着沙棘种植园的不断壮大,凭借自身完整的产业链经验、家喻户晓的品牌力,汇源相继推出沙棘原浆、100%沙棘复合果汁、沙棘果油凝胶糖果、沙棘茶等多品类沙棘产品,将沙棘果实变成了一款款满载新疆大漠风情的营养产品,受到注重健康人群的青睐。
其中,汇源沙棘原浆由沙棘鲜果直接榨取,先进工艺在保留原果营养成分的同时,也“锁住”了沙棘鲜果的醇厚味道。汇源沙棘复合果汁,则在利用先进工艺科学萃取鲜果原汁的同时,通过复合调配升级果汁的口感,让营养配比更加丰富,味道口感更加细腻醇和。沙棘果油凝胶糖果中的沙棘果油采用离心分离技术,保留沙棘果油原有的色、香、味以及丰富的营养价值,是馈赠、养生佳品。沙棘茶配料表干净,只有沙棘叶及沙棘果,经热水冲泡后,茶汤鲜亮、香气四溢、茶味甘爽,深受饮茶人群的喜爱。
从原浆、果汁到果油、茶叶,汇源将“浑身是宝”的沙棘转化成不同群体必备的“养生单品”,真正做到把科研成果转化成为民服务的快消品。未来,汇源将继续秉持“营养大众,惠及三农”的企业使命,不断为消费者带来健康营养的产品,并持续创新,不断追逐“发展沙棘,造福人类”的远大愿景,助力中国沙棘产业更加快速、高质量地发展。
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