江南小镇“以白酒为兴” 新老乡贤抱团酿造“共富酒”
中新网绍兴7月25日电(项菁)“高粱经过浸泡、蒸煮、发酵等工序,再慢慢蒸馏……”正值暑期,在浙江绍兴诸暨市同山镇“越庄酒坊”的“同山烧”非遗工坊迎来不少参观者,酒坊负责人、同山镇乡贤孙淦平向他们讲述“同山烧”的前世今生。
作为返乡创业的酒商,孙淦平明白,只有各生产环节精益求精,才能酿制出好酒,也只有大家“抱团”,才能更好地推动“家乡酒”发展。
“同山烧”因产地在同山镇而得名,该镇也是江南一带鲜有的白酒产地。近年来,小镇积极培育“同山烧”产业,构建起“7家酒企+60余家酒作坊+千余家酒散户”的白酒产业格局,并荣获“中国白酒特色小镇”“浙江省白酒核心产区”等荣誉称号。
在探索“同山烧”产业高质量发展中,新老乡贤是不可或缺的“硬核”力量。
眼下,在同山镇一处百亩高粱种植基地,只见连片的高粱长势喜人,一株株颗粒饱满的高粱穗压弯了枝头,在微风吹拂下轻轻摇曳。据该基地负责人、同山镇新乡贤周明亮介绍,高粱是酿造“同山烧”的主要原料,这片基地种植了“白藤拐糯”品种,每到农忙时节,村民们就可以在家门口挣钱。
为了扩大种植基地,周明亮还将视野瞄准周边区域,带领创业团队到柯桥区兴华村及周边村庄开辟了1000余亩山地种植高粱,一年可收获高粱40万公斤,产出的高粱被其经营的公司全部收购,用于酿制“同山烧”。
让“家乡酒”变成“共富酒”,也是在外经商多年又回乡创业的乡贤边剑平的初心。
同山镇西源村村口有一幢两层楼房,原来是乡村校舍,5年前“酒二代”边剑平回到家乡,把这里租下来变成创业基地。除了发展酒作坊,他还自掏腰包修建村道和停车场,带动产业兴旺和乡村共富。
从“单打独斗”到“抱团”发展,“同山烧”白酒产业不断壮大。而为广泛凝聚乡贤力量,今年7月中旬,以“同山烧”产业为核心的诸暨市同山商会成立,60多家企业及商户以乡情乡愁为纽带,携手助力“同山烧”新发展。
作为本土乡贤代表,诸暨市同山商会会长陈能恩认为,“单兵作战”已成为过去式,商会的集体力量在新时代更加凸显,“希望通过商会的力量,号召更多儿女回乡支持家乡产业发展”。
酒因人而兴,镇以酒为兴。诸暨市委常委、统战部部长楼闯谈及,海内外乡贤是家乡发展的强劲引擎,当地将积极依托商会等平台载体,广泛凝聚新老乡贤力量,为白酒特色产业发展画大画好共富“同心圆”。(完)
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 各国鲜果,共“飨”中国市场
- 青海省海东市:移风易俗入民心 文明新风扑面来
- 机票价格“跳水” 出境游迎来好时机
- 旅游团双向免签重启 中俄跨境游回温
- 新措施保供稳价!国庆假期“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”有保障
- 免东方甄选CEO、与董宇辉直播……俞敏洪“狠”忙的1天!
- 一年拦截1.1亿次非法攻击,番茄小说上线千余条策略打击盗版
- 抖音集团发布2023年平台治理报告:230万人参与反网暴倡议
- 6.9亿元走私成品油案告破
- 展现青铜文明 江西瑞昌铜岭铜矿遗址博物馆正式开馆
- 小小方寸间 满满幸福感
- (经济观察)设“有罪推定” 欧盟惹众怒
- 【透视】全球知名投资人罗杰斯批评美国治国无方:债务高筑将祸及子孙后代
- 黑土地上的新农人韩凤香:带领村民科学种田致富
- 福建宁德:以爱之名护航成长 “爱心妈妈”让“留守”变“相守”
- 宁夏八宝茶:最是“甜蜜”惹人爱
- 尹锡悦将出席今日下午的拘留令必要性审查
- 云南省气象台连续发布雷电预警 提醒多地易发雷击灾害事故
- 快手电商双11 GMV同比强劲增长 泛货架商品卡GMV同比增长110%
- 美国纽约州一警察开枪打死一名亚裔青少年
- 热门推荐
-
- 美媒:美机密文件泄露始于一年多前
- 中美关系如何行稳致远,习近平“七点启示”定调
- 江西新余一中学食堂存在食品卫生问题?官方通报
- 深化财税体制改革将推出哪些具体举措?财政部回应
- 网红“铁头惩恶扬善”遭全网封禁
- 外资继续加码投资上海
- 中美乒坛老中青三代纪念乒乓外交52周年:还是“友谊第一,比赛第二”
- 强风暴袭击美国西海岸 超2000万人面临洪水警报
- 文旅部公布第二批全国互联网上网服务行业云服务试点城市名单
- 《黑神话:悟空》开启全球玩家发现中华文化之旅
- AI“唤醒”山西永乐宫 一级文物合璧讲述历史风云
- 前9月中欧班列开行超1.46万列
- 中国团队最新研究:CAR-T疗法展示出对胃肠癌症的可靠活性
- 中央民族乐团与景德镇市将在演出、创编等方面展开深度合作
- (走进中国乡村)徽商姐妹网售徽墨 创新设计传承千年墨香
- 福建森林消防应对汛期开展防汛救灾专项演练
- G20智库论坛“全球治理与中巴合作”国际研讨会在巴西举行
- 权威医学组织:肥胖已成为南非主要健康问题之一
- 辽宁省启动“振兴有你·就有未来”高校毕业生留辽来辽就业促进行动
- 文旅部:支持网络平台集中展播非遗年俗视频