江南小镇“以白酒为兴” 新老乡贤抱团酿造“共富酒”
中新网绍兴7月25日电(项菁)“高粱经过浸泡、蒸煮、发酵等工序,再慢慢蒸馏……”正值暑期,在浙江绍兴诸暨市同山镇“越庄酒坊”的“同山烧”非遗工坊迎来不少参观者,酒坊负责人、同山镇乡贤孙淦平向他们讲述“同山烧”的前世今生。
作为返乡创业的酒商,孙淦平明白,只有各生产环节精益求精,才能酿制出好酒,也只有大家“抱团”,才能更好地推动“家乡酒”发展。
“同山烧”因产地在同山镇而得名,该镇也是江南一带鲜有的白酒产地。近年来,小镇积极培育“同山烧”产业,构建起“7家酒企+60余家酒作坊+千余家酒散户”的白酒产业格局,并荣获“中国白酒特色小镇”“浙江省白酒核心产区”等荣誉称号。
在探索“同山烧”产业高质量发展中,新老乡贤是不可或缺的“硬核”力量。
眼下,在同山镇一处百亩高粱种植基地,只见连片的高粱长势喜人,一株株颗粒饱满的高粱穗压弯了枝头,在微风吹拂下轻轻摇曳。据该基地负责人、同山镇新乡贤周明亮介绍,高粱是酿造“同山烧”的主要原料,这片基地种植了“白藤拐糯”品种,每到农忙时节,村民们就可以在家门口挣钱。
为了扩大种植基地,周明亮还将视野瞄准周边区域,带领创业团队到柯桥区兴华村及周边村庄开辟了1000余亩山地种植高粱,一年可收获高粱40万公斤,产出的高粱被其经营的公司全部收购,用于酿制“同山烧”。
让“家乡酒”变成“共富酒”,也是在外经商多年又回乡创业的乡贤边剑平的初心。
同山镇西源村村口有一幢两层楼房,原来是乡村校舍,5年前“酒二代”边剑平回到家乡,把这里租下来变成创业基地。除了发展酒作坊,他还自掏腰包修建村道和停车场,带动产业兴旺和乡村共富。
从“单打独斗”到“抱团”发展,“同山烧”白酒产业不断壮大。而为广泛凝聚乡贤力量,今年7月中旬,以“同山烧”产业为核心的诸暨市同山商会成立,60多家企业及商户以乡情乡愁为纽带,携手助力“同山烧”新发展。
作为本土乡贤代表,诸暨市同山商会会长陈能恩认为,“单兵作战”已成为过去式,商会的集体力量在新时代更加凸显,“希望通过商会的力量,号召更多儿女回乡支持家乡产业发展”。
酒因人而兴,镇以酒为兴。诸暨市委常委、统战部部长楼闯谈及,海内外乡贤是家乡发展的强劲引擎,当地将积极依托商会等平台载体,广泛凝聚新老乡贤力量,为白酒特色产业发展画大画好共富“同心圆”。(完)
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 山东书画艺术“百花齐放” 产业链条向宽领域延伸
- 你真的会减盐吗?家庭必备减盐技巧,赶紧用起来
- (经济观察)依托“3+6”产业体系 上海加紧构筑发展新优势
- 开“情侣关系证明”?退票不该这么难
- 世界青年科学家峰会学术委员会成立
- 德勤:中国企业国际化加快 海外经营质量明显提升
- 海南岛仍有强降雨 台风“康妮”将影响东南沿海
- 上海明年将推广食安封签 可检查外卖有没有被动过
- 东盟特色产品进口持续火热 上半年广西外贸同比增逾四成
- 维护棉花供应链安全稳定
- 女性压力大 三种心脏病易找上门
- 舒适安全、费用合理的托育机构如何办?
- 江苏阜宁长者幸福食堂:不仅办好“食”事,更能办好实事
- 如何实现联合国“昆蒙框架”目标?中国团队最新研究建言献策
- 全国大学生创新发明大赛启动 11月举行总决赛
- 实探济南企业高质量发展“密码”:科技创新释放澎湃动力
- 京腔京韵传唱老舍经典 北京曲剧《茶馆》结束全国巡演
- 国家统计局:1-7月份全国规上工业企业利润下降15.5%
- 新设备可检测跟踪血液癌细胞 无需昂贵的侵入性手术
- 广西外贸进出口额截至2月中旬同比增长8%以上
- 热门推荐
-
- 中新健康|国际HPV知晓日:专家呼吁更多癌前病变创新疗法助力宫颈癌防治
- 财政部有关负责人就实施设备更新贷款财政贴息政策答记者问
- 薛之谦被指“盗摄”《飞驰人生2》引争议
- 澳大利亚悉尼上海商会与上海市总商会举行经贸交流会
- 小区果树上的果子,业主能不能摘?
- (两会声音)守护舌尖安全 代表建议加快形成生猪种业新质生产力
- 中新真探:得了流感不能洗澡洗头吗?
- (聚焦中非合作)多领域“出新” 中非经贸合作活力强劲
- 这份防溺水安全知识指南请查收
- 甘肃“嫁接”异域胸针艺术展:方寸间窥东西方历史万象
- “四季交响——来自中国的乡土绘画”展览在巴黎揭幕
- 非洲媒体重庆行:记录、传播,做交流使者
- 动不动就崴脚?自测你有没有“病根”
- 2023上海城市空间艺术季雨中启幕 城市空间如何更有趣、更“共栖”?
- 草原那达慕:传承千年的牧民盛会
- 前三季度经济企稳向好 如何影响第四季度?
- 2023年海峡两岸春茶茶王擂台赛厦门颁奖 业界冀加快推进两岸茶产业升级
- 冬季出行 如何预防温差过大导致的疾病?专家建议
- 政企多方发力,推金融资源流向科创领域
- 山西黎城:“水+”产业赋能丹泉河谷 打造乡村振兴新引擎