(高质量发展调研行)年产值超250亿元!“酱油一哥”海天的数智化“焕新”路
海天味业的自动化生产线。 田雨昊 摄
中新网佛山6月11日电 (记者 唐贵江)“适度超前的产能布局,以及科学先进的智能化水平,为海天抢占了发展先机,这也是企业竞争力的核心优势之一。”海天味业执行总裁程雪10日对记者表示。
6月10日,“高质量发展调研行”广东主题采访活动来到佛山市,佛山市海天调味食品有限公司是商务部公布的首批“中华老字号”企业之一,距今已经逾300年的历史。
海天所在的佛山市,是中国制造业发展的风向标。海天味业,这个曾经传统作坊式的小酱油厂,今天已蝶变为调味品行业的世界级企业。作为佛山传统制造业的代表,截至目前,海天产品涵盖了酱油、蚝油、酱、醋、料酒等10大系列百余品种800多规格,年产值超250亿元。2022年净利润62亿元,总资产264亿元。
唰唰唰”的机器声中,一条罐装生产线每小时出产4.8万瓶酱油,仅有四五个人作业。而在这些酱油出厂之前,它们至少经历了119道工序,494个质量检测关。
海天负责数智化的总工程师黄树亮称,将传统的酱油酿造工序自动化链接,这是海天在行业内的首创。生产的自动化,不仅大幅提升了企业和整个行业的生产效率,还很好的保障了产品品质,确保了风味如一。
“整个生产环节都是自动化的。大家可以看到,现在的海天生产车间看不到一滴外露的酱油,发酵后的酱油全部由316L不锈钢管道直接输送到全自动密闭洁净灌装车间进行灌装,车间内拥有最高时速达5.2万瓶/小时的快速包装生产线十余条。”黄树亮这样表示。
据悉,海天率先在行业内,通过信息化数字化技术,不断在自动化生产线上,将过去由“老师傅”把关的参数,逐步变更为理性客观的数据指标。经过数十年积累和校正,将大数据覆盖到了每一个生产工序,将整个生产过程标准化、数字化。
如今,海天已经把传统老师傅把关的环节变成了494道检测点,用大数据代替人为把关,保证了产品风味始终如一,也最大程度保障了食品的安全。
海天味业执行总裁程雪介绍,未来将继续深化数智化进程,打造海天“灯塔工厂”;在智能工厂的基础上不断提升数智化水平。在最新的数智化理念下引导下,努力向“灯塔工厂”看齐,打造中国调味品行业数字化、智能化的建设标杆。(完)
- 最近发表
-
- 随机阅读
-
- 新闻观察丨美国政治极化导致众议长选举持续“难产”
- 第七届华语戏剧盛典榜单揭晓 香港话剧团成最大赢家
- 沈阳授聘全球百位代表助力招商引资
- “移动CT远程智能专家影像会诊”助高原地区民众足不出县获精准诊断
- 七成本科毕业生意向升学,需要注意什么
- 跳江救人小哥彭清林获杭州市政府最高级别奖励
- 养老服务改革如何满足多样化养老需求?一文了解
- 河北尚义四台遗址入选“2022年中国六大考古新发现”
- 俄外交部宣布禁止15名英国公民入境
- 驾校培训存在多少“潜规则”?
- 中国创新指数测算结果表明:我国创新发展水平持续提升
- 吉林短途“山野菜旅游”受追捧
- (国际观察)自民党众院选举惨败,石破政权还能走多远?
- 圆明园马首铜像冰箱贴成爆款 顶流冰箱贴如何硬控年轻人
- 四川纳溪:教师“夫妻档” 扎根乡村三十载
- “黑竞赛”屡禁不绝 中小学竞赛项目该如何规范
- 长江中下游地区将进入降雨间歇期 东北华北多雷雨天气
- 海上丝绸之路往事并不如烟
- 中国信通院报告:中国与金砖国家人工智能领域国际合作潜力巨大
- @工业中小企业,这九招助你提升管理能力和水平
- 热门推荐
-
- “出差”8天变8个月 多家媒体称宇航员滞留太空令NASA尴尬
- 加拿大一廉价航空公司因商业纠纷导致多架飞机被扣
- 广西“铲屎官”携狗畅游海岛 宠物旅行团受青睐
- 文化中国行·非遗贺卡丨十二生肖彩绘泥塑祝您新年快乐
- 朝阳少侠:诋毁“流浪地球”,暴露美国对人类团结的恐惧
- 美国一客机降落时起火并伴有浓烟 暂无人员伤亡
- 精品内容引来观剧热潮
- 广州开展红色文化系列活动“英雄花开英雄城”
- 年味经济观察|春节新趋势:主打“探亲+旅游” “南北互换”成热门
- 新一轮较强降雨过程来袭 南方闷热天气即将上线
- 疑似暴力执法 美国多名警察将非洲裔男子压倒
- 文博会观察:大模型为文化产业发展提供新机遇
- 国家林业和草原局:2024年财政拨款预算“三公”经费支出1760.4万元
- 2022中国国际旅游交易会7月开幕 首次举办智慧旅游创新发展论坛
- 中国科技馆:2024现代科技馆体系联合行动举办首期行业交流研讨活动
- 中新健康丨无法治愈!这种“老年病”盯上年轻人
- 直播带货不能少了敬畏之心
- 规上工业企业利润保持增长 向“新”向“绿”转型明显
- 苏纳克承认败选 英国保守党14年执政将告终
- 国家能源局:预计今冬明春北方地区清洁取暖能源供应总体运行平稳