国际茶日:茶和天下 共享非遗
图为联合国教科文组织驻华代表处代表夏泽翰教授发表视频致辞。 钟欣 摄
中新网福州5月21日电 (叶秋云)5月21日正值第四个“国际茶日”,由文化和旅游部、福建省人民政府主办,福建省文化和旅游厅、福州市人民政府承办的“茶和天下共享非遗”主题活动主会场活动在福建省福州市上下杭历史文化街区启动。
本次主会场活动自5月19日开始,至22日结束,包括开幕式、展示交流活动、主题论坛等。21日当天的开幕式上,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”颁证仪式同期举行。
联合国教科文组织驻华代表处代表夏泽翰教授在视频致辞中指出,茶起源于中国,几千年前在古代中国被发现,此后被传播到世界其他地方,在人类文明中留下了不可磨灭的印记。共同庆祝“国际茶日”,是为了充分认识并且承认茶在推进可持续发展、文化多样性和促进经济增长方面所发挥的关键作用。
文化和旅游部副部长饶权在讲话中表示,中国愿同各方一道推动全球茶产业持续健康发展,深化茶文化交融共鉴,让更多的人能够吃茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。
福建是中华茶文化的发源地,茶类创制全国最多。福州自古就是中国三大茶市之一,清代福州港还曾经是世界最大茶港,来自全国各地的茶叶从福州茶港走向世界。
活动现场,白茶、岩茶、茉莉花茶传承人依次上台奉茶。
“欢迎大家来有福之州,品有福之茶。福州茉莉花茶清香淡雅,花香茶韵香飘全球,享受中国春天的味道。”福州茉莉花茶窨制工艺非遗传承人傅天龙30余年专注福州茉莉花茶制作技艺,致力推广福州茉莉花茶及其文化。
古街巷中,茶香四溢。44项非遗项目展示区、非遗演绎展区、茶文化集市等亮相下杭路。非遗演绎展区内设立“时间煮茶”茶道表演区,茶艺师们分别表演唐·煎煮法、宋·点茶法、明·瀹(yuè)饮法,展示传播泡茶技艺与饮茶文化。
台湾青年巫奉霖首次西进福州参访,对武夷山大红袍和福州茉莉花茶十分感兴趣。巫奉霖说,武夷茶文化有一千多年的悠久历史,元代武夷岩茶已成为皇室贡品,并在武夷创办御茶园,茶文化遗址遍布武夷山中。“来到福建,我一定会去武夷山走一走。”
除主会场活动外,“国际茶日”期间,文化和旅游部还同步组织全国各地依托茶相关非遗项目,在茶园、茶厂以及相关非遗传承体验设施等场所,举办130余场非遗宣传展示活动。(完)
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