(新春走基层)山东特色农产品“打包”出海 丰富“国际餐桌”
中新网济南2月20日电 题:山东特色农产品“打包”出海 丰富“国际餐桌”
作者 孙婷婷
随着甲辰龙年的到来,山东省淄博市沂源县特产“沂源红”苹果迎来新年“出口季”。在“沂源红”苹果的主产地中庄镇,工人们正加急搬运准备出口的苹果。“我们现在装运的苹果是发往菲律宾、孟加拉国、印度尼西亚等东南亚国家。”沂源县盛全果蔬有限公司会计刘丽存说。
凭借香甜、皮薄、汁多、肉脆等优势,“沂源红”苹果不断接新单、拓市场。据了解,2023年,沂源县中庄镇果品出口印度尼西亚、柬埔寨等东南亚国家2482.6吨,出口总额213.3万美元,同比增长28.35%。
春节期间,山东多地特色农产品迎来供销两旺的黄金期。商家抢抓“春节效应”下的年货市场,在开拓国内市场的同时,源源不断地将“农字号”产品端上“国际餐桌”,丰富全球“菜篮子”“果盘子”。
连续7年位列山东省坚果类出口量第一位的山东小炒旺食品有限公司,是一家拥有自营进出口权的食品加工企业,出口量约占生产规模的一半。该公司在内蒙古乌兰察布市拥有2000余亩葵花种植基地和20000余平方米的仓储中心公司。
“瓜子在印尼、越南、泰国、菲律宾等东南亚地区非常受欢迎,这些地区喜欢带口味的,比如五香、核桃口味,韩国比较喜欢原味。”在临沂市兰山区,小炒旺食品有限公司总经理林祥生介绍说,公司仓库产品将陆续运抵青岛港,通过海运销往世界各地,逐渐成为“国际餐桌”的必需品。
走进泰安市宁阳县现代食品产业园,绮佳食品有限公司生产车间溢出面包的醇香味儿。使用当地的优质原材料制作而成的牛角包、巧克力吐司等新鲜产品,通过设备加工和全程冷链储存运输,源源不断流向线上线下销售终端。
“我们刚刚获得水果酵母菌在烘焙中使用的发明专利,目前面包已经出口海外。在载货船运输过程中,普通面包早就坏掉了,而我们却可以让异国的客户吃上新鲜美味的面包。”提起自家产品的优势,上述公司董事长鲁玉龙自豪地说,近期,该企业完成了一笔来自巴拿马的冷冻预制面包订单。
“依托牛蒡等优质农产品种植特色,我们公司主要从事牛蒡、西兰花、白花菜、菠菜等产品加工,加工后的蔬菜产品营养成分不流失,健康、味美,符合广大消费者需求。”在临沂市兰陵县,山东运丰食品有限公司副总经理岳增良介绍说,为了借助产品优势开拓市场,公司引进国内先进蔬菜冷冻深加工技术,经过处理后的蔬菜,可以抑制微生物生长,避免蔬菜引发变质,产品主要出口日本、韩国、欧美等国家和地区。
岳增良表示,该公司立足农产品深加工优势,采取“基地+企业+农户”的发展模式,打造产业延伸型循环经济。“作为生产流程中最重要的一环,我们将严格把控产品包装质量,高质高效地完成日韩订单生产任务。”
临沂市沂南县同样瞄准了预制菜的国际市场,将菠菜、西蓝花、毛豆等真空包装的预制净菜,销往美国、欧洲等国家和地区。沂南县界湖街道青果食品有限公司总经理时霞介绍说,速冻菜品通过高温杀灭活性酶,在零下20摄氏度的环境里迅速冷却,“锁”住营养成分。消费者食用时,只需将其从冰箱里拿出,沸水解冻30秒即可烹饪。
“国外预制净菜需求旺盛,订单供不应求。我们2023年扩大了农产品供应基地,从源头上保证产品的稳定性和标准化。我们同时非常注意加工、包装、仓储物流的标准化。”时霞表示,公司目前接到过日本、美国等37个国家的订单,订单金额达900余万元(人民币,下同)。近期将有350吨速冻菜品运往日本、美国等国家。
泰安市新泰市以山地丘陵为主,地瓜种植是特色产业。作为当地的种植大户,左臣明通过引入新的种植品种,采用陇上覆盖地膜、铺设滴灌带等新技术,将地瓜亩产从3000斤提升到6000多斤。在此基础上,左臣明又开发出地瓜叶和茎秆深加工产品,经过腌制、脱盐等工序后制成水包菜。如今,产品远销日本、韩国等国家。
据左臣明介绍,地瓜从种植到收获的时间为170天—180天,村民过去只是等到霜降节气后收地瓜,期间只有投入没有产出。如今,地瓜种下后,45天就可以采叶、采梗。农民每亩地可采1500斤—2000斤带叶的茎尖、4000多斤嫩梗,亩均增收3000元-4000元。“加上地瓜收入,当地农民种地瓜亩均纯收入达到4000元-6000元,效益比过去翻了一番还多。”
据了解,2023年,山东省出口农产品1476亿元,增长6.3%,再创历史新高,占中国农产品出口总值的21.2%,继续保持中国农产品出口第一大省的地位。其中,蔬菜、水果出口增势良好,全年出口蔬菜及食用菌362.8亿元,增长25.8%。(完)
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